低產茶園“煥新”技術,看這篇就夠了

低產茶園“煥新”技術,看這篇就夠了

333閱讀 2026-02-25 10:22 技術

茶園作為茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎載體,是提升茶葉產量與效益的關鍵前提,必須通過全生產流程的嚴格管控,強化科學化管理。然而,受自然條件與人為管理等因素影響,我國部分區(qū)域存在大量低產低效茶園,不僅導致局部產區(qū)產能下降,還引發(fā)生產效率低下、經濟效益不佳等問題,嚴重制約茶產業(yè)整體提質增效與茶農收入增長,并造成土地資源的浪費。

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本期結合各地低產低效茶園的實際狀況,從評價指標、主要類型、成因分析、改造技術及改造成效等方面進行系統(tǒng)梳理,旨在為低產低效茶園轉型升級提供理論依據與技術支撐,助力探索我國茶產業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展的可行路徑。

01低產低效茶園的評價指標

(1)產量指標

結合不同茶區(qū)生產實際,低產茶園的產量判定標準為:連續(xù)3~5年內單位面積產量持續(xù)低于當地低產標準,且較同區(qū)域同品種茶園平均產量低20%~30%,同時年度產量波動顯著、缺乏穩(wěn)定性和持續(xù)性。

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(2)土壤指標

優(yōu)質高產茶園的土壤通常需滿足以下條件:有機質含量≥2.0%,pH值4.5~5.5,全氮、速效氮、速效磷和有效鉀含量分別不低于0.10%、100mg/kg、20mg/kg和100mg/kg,當土壤養(yǎng)分含量低于或超出適宜區(qū)間時,茶園易淪為低產茶園。

(3)樹體與群體結構指標

通常,衡量茶樹樹勢的核心指標為:樹冠高70~90cm、覆蓋度約90%、樹冠綠葉層厚15~20cm、葉面積指數3~5。若樹勢指標顯著低于該標準,易出現茶園樹冠分布不均、茶樹間距過大等問題,導致土地與光能資源利用不充分,茶樹新梢萌發(fā)數量減少、節(jié)間長度縮短,茶葉產量難以提升。

(4)經濟效益指標

低產低效茶園的核心癥結集中體現為經濟效益指標顯著低于正常生產茶園,核心表現為單位面積產量、產值偏低,一般低于地區(qū)平均值。

成齡投產茶園(樹齡5~20年)的年產值(按鮮葉計)基準線為:大宗茶產區(qū)4.5萬~7.5萬元/hm2,名優(yōu)茶產區(qū)可達11.25萬~30.00萬元/hm2,低產低效茶園則顯著低于該水平,產業(yè)競爭力薄弱。

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圖源:河源發(fā)布

總之,判斷茶園是否屬于低產低效范疇,需結合上述多個指標綜合評判,既要以產量為核心依據,又要輔以樹體結構、土壤健康狀況及茶園經濟效益等指標,才能對低產低效茶園作出科學準確的判定。

02低產低效茶園的主要類型及其表現特征

低產低效茶園是一個相對性概念,其判定需依托特定區(qū)域、品種、管理水平等前提,而非絕對量化的標準,具有顯著動態(tài)性與綜合性,主要體現在3個方面:

一是相對于同一生態(tài)區(qū)域內同類茶園的平均產量,其單位面積產量顯著偏低。

二是相對于相同茶樹品種在相似栽培條件下的潛在生產能力,其實際產量明顯低于預期水平。

三是從經濟效益角度來看,單位面積的投入產出比失衡,產出效益低下,甚至長期虧損,難以維持可持續(xù)經營。

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圖源:邊美鎮(zhèn)康

因此,低產低效茶園可以理解為:在特定區(qū)域與管理條件下,單位面積鮮葉產量、品質和經濟效益均顯著低于同區(qū)域、同類型茶園平均水平的茶園。

根據形成原因與表現特征,低產低效茶園可分為自然低產低效型與脅迫低產低效型兩大類:

自然低產低效型主要由茶樹自身生長狀況不良、樹勢衰退而導致產量下降。

脅迫低產低效型則由土壤施肥不合理、茶園管理不當和氣候惡劣等因素引發(fā)茶樹生長不良,產量下降。

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兩類低產低效茶園在樹體形態(tài)、土壤質量、群體結構及管理水平上呈現差異化特征,需針對性實施改造。

03低產低效茶園改造技術

低產低效茶園改造技術體系涵蓋茶樹更新、土壤改良、改植換種、優(yōu)化栽培管理及綜合植保與生態(tài)調控五大核心技術,各技術需根據茶園類型與實際問題針對性應用。

(1)茶樹更新技術

樹體更新復壯技術主要包括:深修剪、重修剪與臺刈,結合留養(yǎng)技術。結合茶樹的再生特性,根據實際情況開展修剪工作。

對于輕度衰老、枝條纖細、雞爪枝密集且產量下滑的茶園,采用深修剪措施:通常在春茶采收完成后,剪除樹冠表層10~15cm的枝葉和茶行邊緣無效枝條,當年的夏秋茶應多留少采,助力樹勢恢復。

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圖源:邊美鎮(zhèn)康

針對主干枝健壯但骨干枝初顯衰老的茶樹,可采用重修剪:去除1/2或1/3的上部枝條,留中下部枝干;若為“兩層樓”茶樹,修剪需以低層為標準,剪口離地通常30~50cm,同時注意做好園內清理工作。

針對樹齡過長、樹勢嚴重衰退且寄生大量苔蘚與地衣的茶園,需采用臺刈改造:在春茶采收后,距離地面5~10cm處完成臺刈,清理殘枝后重新培育新枝。同時,對經重修剪或臺刈處理的茶園,需進行深耕并補施有機肥,通過留養(yǎng)結合的方式,助力根系復壯更新。

(2)土壤改良技術

土壤肥力水平直接影響茶樹生長發(fā)育與茶葉產出,核心改良技術包括深翻改土、平衡施肥等。

深翻改土:一般多在秋末冬初進行,通常需疏松土層以增加土壤孔隙度。操作時可配合冬季封園工作開展,于茶行間主根周邊約20cm處進行翻耕,深度控制在20~30cm,打碎大土塊并盡量使底土與表土互換,通過大量施加有機肥,達到增加有機質、優(yōu)化土壤結構和增強土壤肥力的目的。

平衡施肥:增施有機肥、減少化肥用量,具體可施用腐熟有機肥,用量控制在30.0~37.5t/hm2,結合茶園實際情況連續(xù)施用3~4年,能有效提升土壤肥力。茶園需遵循“平衡施肥”原則,在施用氮肥的基礎上增加磷鉀肥比例,且應重視增施有機肥,通常每年每667m2施有機肥1000~2000kg,追施速效氮磷鉀肥3~4次,每次15~20kg,同時科學管控施肥方法。

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圖源:蒙山沃野

土壤酸堿度調節(jié):采用石灰與白云石可快速中和土壤中的活性酸。除這兩種材料外,生物質炭也是常用的改良手段,能增加土壤中有益元素的含量,降低銅、錳等元素的有效性,避免其對作物生長產生不利影響。若茶園土壤存在酸化現象,可按每公頃1125~2250kg的用量,施用硅鈣鉀鎂、牡蠣殼粉等改良劑,土壤pH值能顯著上升,幅度為0.12~0.41,能有效改善酸化,為茶樹生長創(chuàng)造更適宜的土壤環(huán)境。

綠肥種植與行間鋪草:種植紫云英等常見綠肥,能提升茶園土壤pH值,有效減少土壤水分蒸發(fā),增強土壤生物活性,優(yōu)化茶園群落結構,改善微氣候環(huán)境,還可增強生物多樣性,降低病蟲害發(fā)生風。收集田間稻草、豆稈等未結籽雜草,暴曬至水分散失超50%后,均勻鋪于茶園內,保持厚度在8~12cm,提升土壤有機質含量,增強土壤保水與保肥的能力。

(3)改植換種技術

結合低產茶園的自然生態(tài)條件,統(tǒng)籌規(guī)劃茶樹種植、林業(yè)布局、水利設施與道路建設,通過科學改造實現水土保持與產能提升。

退園還林:對立地條件差(坡度超30°、土層厚度不足30cm、海拔高于1200m且茶葉單產極低的園地,需采取退園還林措施。

梯臺修筑:對管理粗放、排水不暢致水土流失的茶園,修筑梯臺(內低外高,外筑梯壁并植護坡草,內設20cm深寬竹節(jié)溝,梯埂高20cm),同時平整茶行、疏通背溝、清園,提高茶園整體抗逆能力。

補植換種:針對茶園缺株斷行問題,按不低于4.5萬株/hm2的規(guī)格補植,并逐步以良種替換老樹;對樹勢難以恢復的老園,適宜運用新栽培技術并搭配優(yōu)良品種進行換種重植。

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圖源:普洱市發(fā)展和改革委員會

配套設施建設:加強茶園道路、排蓄水設施及防護林建設,鞏固茶園改造成效,助力生態(tài)茶園打造。

(4)優(yōu)化栽培管理技術

依托信息技術的快速發(fā)展推動傳統(tǒng)茶園管理向智慧化轉型:利用大數據、物聯網等技術監(jiān)測茶樹生長環(huán)境與土壤狀況,實現精準灌溉、施肥與補光。采用圖像識別與人工智能技術,自動識別并防控病蟲害;聯動智能水肥一體機、無人機噴藥、采摘機器人等設備,通過智能溫室調控茶園小氣候,全方位提升管理效能。

(5)綜合植保與生態(tài)調控技術

構建“預防為主、綜合防治”的植保體系,保障茶樹健康生長。

基礎防控:加強茶園衛(wèi)生管理工作,清除病蟲枝葉及雜草,以減少病蟲越冬數量,在物理與生物防治上,除采用人工捕殺、燈光誘殺外,還應積極推廣黃板、藍板等物理誘控方法。

生態(tài)調控:核心在于豐富茶園生物多樣性,可通過種植伴生植物(如豆科作物、芳香植物)構建復合生態(tài)系統(tǒng),增加天敵棲息地,提升自然控害能力;同時合理引入寄生蜂、捕食螨等天敵,借助生物鏈力量控制茶樹蟲害。

科學用藥:防控茶樹病蟲害,可科學選用生物源農藥及低毒低殘留農藥,精準把握施藥時機和施藥量,遵循安全間隔期規(guī)定,保障茶葉安全,提升茶葉產量與品質。

本文節(jié)選自《中國茶葉》2026年第2期,P39-45,《低產低效茶園綜合改造研究進展》,作者:陳勛,胡晶晶,張琳玲,安立進,陳超,黃丹娟,王紅娟,焦龍,蔣白虎,黎珊財,冷楊*,趙振軍*。部分圖片來源于網絡。


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