很多初學(xué)者認(rèn)為茶藝表演就是站在舞臺(tái)上演示泡茶的技巧,其實(shí)那只是茶藝的表現(xiàn)形式之一,只有掌握了個(gè)類(lèi)型茶藝的表演的用途,才能真正理解茶藝表演的精髓,按照茶藝的表現(xiàn)形式分類(lèi)可分為四大類(lèi)
表演型茶藝
表演型茶藝是指一個(gè)或多個(gè)茶藝師為眾人演示泡茶技巧,
其主要功能是聚焦傳媒,吸引大眾,宣傳普及茶文化,推廣茶知識(shí)。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會(huì)、節(jié)慶活動(dòng),與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合,能起到宣傳茶文化及祖國(guó)傳統(tǒng)文化的良好效果。
表演型茶藝重在視覺(jué)觀賞價(jià)值,同時(shí)也注重聽(tīng)覺(jué)享受。它要求源于生活,高于生活,可借助舞臺(tái)表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來(lái)提升茶藝的藝術(shù)感染力。
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待客型茶藝
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑒水,聞香品茗。在場(chǎng)的每一個(gè)人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn),都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及探討茶道精神和人生奧義。
這種類(lèi)型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類(lèi)茶藝時(shí),切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話(huà)和動(dòng)作都不可矯揉造作,服飾化妝不可過(guò)濃過(guò)艷,表情最忌夸張,一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類(lèi)茶藝要求茶藝師能邊泡茶,邊講解,客人可以自由發(fā)問(wèn),隨意插話(huà),所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識(shí)具備較好的與客人溝通的能力。
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝是指通過(guò)茶藝來(lái)促銷(xiāo)茶葉、茶具、茶文化。這類(lèi)茶藝是最受茶廠(chǎng)、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類(lèi)茶藝,一般要選用審評(píng)杯或三才杯(蓋碗),以便最直觀地向客人展示茶性。這種茶藝沒(méi)有固定的程序和解說(shuō)詞,而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上,因人而異,看人泡茶,看人講茶。看人泡茶,是指根據(jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶,展示出茶葉商品的保障因素(如茶的色香味韻)。講好茶,是指根據(jù)客人的文化程度,興趣愛(ài)好,巧妙地介紹好茶的魅力因素(如名貴度,知名度,珍稀度,保健功效及文化內(nèi)涵等),以激發(fā)客人的購(gòu)買(mǎi)欲望,產(chǎn)生“即興購(gòu)買(mǎi)”的沖動(dòng),甚至“惠顧購(gòu)買(mǎi)”的心里。
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝要求茶藝師誠(chéng)懇自信,有親和力,并具備豐富的茶葉商品知識(shí)和高明的營(yíng)銷(xiāo)技巧。
養(yǎng)生型茶藝
養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝和現(xiàn)代養(yǎng)生茶藝。傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝是指在深刻理解中國(guó)茶道精神的基礎(chǔ)上,結(jié)合中國(guó)佛教、道教的養(yǎng)生功法,如調(diào)身、調(diào)心、調(diào)息、調(diào)食、調(diào)睡眠、打坐、入靜或氣功導(dǎo)引等功法,使人們?cè)谛蘖?xí)這種茶藝時(shí)以茶養(yǎng)身,以道養(yǎng)心,修身養(yǎng)性,延年益壽?,F(xiàn)代養(yǎng)身型茶藝是指根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)最新研究的成果,根據(jù)不同花、果、香料、草藥的性味特點(diǎn),調(diào)制出適合自己身體狀況和口味的養(yǎng)生茶。養(yǎng)生型茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自得其樂(lè),深受越來(lái)越多茶人的歡迎。
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