“境”作為中國古典美學(xué)范疇，歷來受到文學(xué)家和藝術(shù)家的高度重視。人們普遍認(rèn)為品茶是詩意的生活方式，所以極重意境。茶藝特別強(qiáng)調(diào)造境，要求做到環(huán)境美、意境美、人境美和心境美。
環(huán)境美
茶藝中所謂的環(huán)境，即品茗場所，它包括外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境。外部環(huán)境重視植物的選擇，按照中國茶藝“君子比德”的審美理念，這些植物是構(gòu)成茶境文化品位的要素，是對(duì)茶境內(nèi)涵意蘊(yùn)理解的導(dǎo)向。在諸多植物中，古代茶人對(duì)竹、松推崇備至。
外部環(huán)境之美，可分四種：一為幽寂的寺觀叢林之美；二為山野自然之美；三為幽雅的都市園林之美；四為樸素的田園農(nóng)家之美。樹陰里、芳叢中、小溪旁、碧巖下、一樹紅葉、幾叢小花，均是佳境。
意境美
“茶通六藝”，在品茶時(shí)則講究“六藝助茶”。六藝泛指琴、棋、書、畫、詩、曲和金石古玩的收藏與鑒賞等，以六藝助茶時(shí)，特別重于音樂和字畫。
在我國古代士大夫修身四課——琴、棋、書、畫中，琴擺在第一位。琴代表著音樂，在茶藝過程中重視用音樂來營造意境，我國古典名曲重情味、重自娛、重生命的特點(diǎn)，有助于為我們的心接活生命之源，能促進(jìn)人的自然精神的再發(fā)現(xiàn)，以及有利于人文精神的再創(chuàng)造。
同時(shí)，營造高雅的意境還可借助名家字畫、金石古玩、花木盆景等，在這些裝飾中掛畫和楹聯(lián)最能起到畫龍點(diǎn)睛的作用。
人境美
所謂人境，即指品茗人數(shù)以及品茗者的素質(zhì)所構(gòu)成的人文環(huán)境。品茶不忌人多，但忌人雜。
其一，獨(dú)品得神
一個(gè)人品茶沒有干擾，心更容易虛靜，精神更容易集中，思想更容易達(dá)到物我兩忘的境界。
其二，對(duì)啜得趣
品茶不僅可以是人與自然的溝通，而且可以是茶人之間心與心的相互溝通。邀一知心好友相對(duì)品茗，無論是紅顏知己還是肝膽兄弟，或推心置腹傾訴衷腸，或無需多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或松下品茶論弈，或幽窗啜茗談詩，都是人生樂事，所以稱之為“對(duì)啜得趣”。
其三，眾飲得慧
心境美
品茗是心的歇息、心的放牧，所以品茗場所應(yīng)當(dāng)如風(fēng)平浪靜的港灣，讓被生活風(fēng)暴折磨得疲憊不堪的心得到充分的歇息。
從某種意義上說，人們品茗為的就是品出一份好心境，閑適、虛靜、空靈、舒暢。有這樣的心境，才能在不完全的現(xiàn)實(shí)世界中享受一點(diǎn)和諧，在剎那間體會(huì)永久。
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