新春時(shí)節(jié)，湖北五峰大山里的茶葉基地，一顆顆嫩芽沖破寒冬，萌發(fā)新綠;一片片金黃色的粘蟲(chóng)板格外搶眼，細(xì)看之下，每塊粘蟲(chóng)板都粘著一些自投羅網(wǎng)的小昆蟲(chóng)。
五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，全縣茶葉種植面積22萬(wàn)畝，早在18世紀(jì)就是中俄萬(wàn)里茶道的茶源地。現(xiàn)在該縣是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、出口歐盟茶葉標(biāo)準(zhǔn)基地創(chuàng)建地、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟生態(tài)低碳茶整建制推進(jìn)縣，粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈、昆蟲(chóng)性信息素等誘殺技術(shù)，在10年前就已取代了傳統(tǒng)噴灑農(nóng)藥的化學(xué)除蟲(chóng)方法。與此同時(shí)，五峰全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)置了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，監(jiān)管站內(nèi)的農(nóng)殘酶抑制率檢測(cè)儀、卡片式速測(cè)儀，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管“最前一公里”問(wèn)題。
單有源頭監(jiān)管還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。每年自春茶開(kāi)園，五峰市場(chǎng)監(jiān)管部門就堅(jiān)持常態(tài)化開(kāi)展“護(hù)茶”專項(xiàng)行動(dòng)，不打招呼、不定時(shí)間到轄區(qū)內(nèi)茶葉市場(chǎng)、茶城、茶企等地，開(kāi)展春茶質(zhì)量、市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)檢查，堅(jiān)決杜絕違法違規(guī)生產(chǎn)銷售、以次充好、短斤少兩、摻雜摻假、價(jià)格欺詐等不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，嚴(yán)把五峰春茶質(zhì)量關(guān)，確保茶葉市場(chǎng)公平交易。
市場(chǎng)監(jiān)管部門協(xié)同農(nóng)業(yè)部門同步發(fā)力，早在2012年，五峰就對(duì)全縣銷售的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。堅(jiān)持對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每周例檢、質(zhì)量安全信息公示、質(zhì)量安全承諾及不合格農(nóng)產(chǎn)品無(wú)害化處理等制度，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社實(shí)行生產(chǎn)基地抽檢、收購(gòu)時(shí)“逢進(jìn)必檢”、出庫(kù)上市時(shí)再檢的檢測(cè)制度。
在檢測(cè)結(jié)果運(yùn)用中開(kāi)展食品安全信用等級(jí)評(píng)定，五峰按照“一戶一檔”標(biāo)準(zhǔn)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信用檔案，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理，實(shí)施食品安全“黑名單”制度。積極發(fā)動(dòng)社會(huì)參與，實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)，暢通投訴渠道，全面構(gòu)筑以茶葉為主的食品安全誠(chéng)信體系。
在五峰汲明茶業(yè)有限責(zé)任公司，很多游客、客商進(jìn)店選購(gòu)茶葉時(shí)，只需打開(kāi)微信掃一掃外包裝，頁(yè)面立即跳轉(zhuǎn)至“宜昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺(tái)”，茶葉種植基地、采收時(shí)間、加工出庫(kù)、質(zhì)量檢測(cè)、銷售出庫(kù)等信息一目了然。公司負(fù)責(zé)人梅元紅指著外包裝上的二維碼說(shuō)：“這叫質(zhì)量安全溯源標(biāo)簽，相當(dāng)于一張產(chǎn)地準(zhǔn)出證明?！?/p>
目前，五峰全縣54家重點(diǎn)企業(yè)和市場(chǎng)已建成自檢體系，全縣重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化示范基地和規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全部安裝農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，設(shè)立分產(chǎn)業(yè)、分區(qū)域的唯一農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯編碼和識(shí)別查詢標(biāo)識(shí)。
“依托這些新的監(jiān)管模式，我們已逐步建立起綠色、生態(tài)的監(jiān)管閉環(huán)?！蔽宸逋良易遄灾慰h市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)葉正勇表示，全鏈條、全流程加強(qiáng)監(jiān)管，只為給世界一杯最好的五峰茶。
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
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