各位茶老板好，今天咱們聊個實打實的話題——3月20日就要正式施行的《直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。這新規(guī)可不是空架子，直擊食品直播的三大痛點，專門管假冒偽劣、虛假宣傳這些亂象，對咱們做茶葉直播的來說，既是約束也是保護。趁現(xiàn)在還有一個多月緩沖期，咱們把合規(guī)要點捋清楚，別等新規(guī)落地手忙腳亂，影響生意。
一、資質核驗：先把“門檻”踩實，別踩空
做茶葉直播，資質是第一道關，新規(guī)對這一塊卡得特別嚴，咱們茶企千萬別抱有僥幸心理。
如果是自家有茶園、茶廠的，也就是食品生產(chǎn)經(jīng)營者，先把《食品生產(chǎn)許可證》找出來核對清楚——有效期夠不夠？經(jīng)營范圍是不是覆蓋了咱們要直播賣的綠茶、紅茶、蒙頂山茶這些品類？核對無誤后，一定要在直播賬號主頁顯眼位置公示，要么直接放證件照片，要么弄個清晰的鏈接，讓消費者一眼能看到。要是證件信息變了，比如廠房搬遷、經(jīng)營范圍調整，記得3個工作日內同步給直播平臺，別等平臺核驗時才發(fā)現(xiàn)信息過期，被暫停直播就麻煩了。
要是咱們只是做茶葉銷售，不是自己生產(chǎn)，尤其是賣預包裝茶葉的，得先完成“僅銷售預包裝食品備案”，這步不能省。另外，供貨方的資質也得盯緊：對方的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、茶葉檢驗合格證明，一樣都不能少，還要把這些憑證妥善保存，自直播結束起留夠三年，萬一出了問題，這些都是溯源的依據(jù)。平臺每六個月會核驗一次資質，咱們提前建個檔案，把相關證件整理好，到點主動更新，省得被動。
二、選品管控：茶葉是根本，安全不能打折扣
新規(guī)列了13類禁售食品，對咱們茶葉行業(yè)來說，重點規(guī)避三類風險，把好選品關，生意才能穩(wěn)。
第一，絕對不能讓問題茶葉進直播間。過期、霉變生蟲、聞著有異味的茶葉，再便宜也不能賣，尤其是散裝茶，儲存時要注意防潮、防污染，別因為包裝、運輸不當導致茶葉變質。還有農(nóng)藥殘留、重金屬超標這個老大難問題，咱們進貨時一定要要檢驗合格證明，對那些口碑不明、來源不清的茶葉，寧可放棄也別冒險，實在不放心可以自己抽樣送檢，不合格的直接淘汰。
第二，預包裝茶葉的標簽要規(guī)范。無標簽的預包裝茶屬于禁售范疇，咱們每款預包裝茶的標簽，都要寫清楚名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者信息、成分表和生產(chǎn)許可證編號，信息要真實，別標虛假日期，也別漏項，不然被查到就得受罰。
第三，選品時多留個心眼。不管是賣自家茶還是代銷，都要定個明確的選品標準。尤其是蒙頂山茶這種有地理標志的茶，一定要確認供貨方有相應的使用資質，別不小心賣了假冒的，既砸了自己的招牌，又違反了新規(guī)。
三、直播話術：這些“雷區(qū)”千萬別踩，主播要記牢
新規(guī)細化了10項直播行為禁令，這正是咱們茶葉直播最容易出錯的地方，各位茶老板一定要給主播交代清楚，避開這些坑。
首先，別靠“濾鏡”誤導人。直播展示茶葉時，盡量還原真實樣貌，別用技術手段刻意調亮色澤、美化形態(tài)，干茶、茶湯、葉底是什么樣就展示什么樣，消費者收到貨和直播間看到的不一樣，不僅容易引發(fā)投訴，還可能被認定為違規(guī)。
其次，宣傳話術要實在，別夸大功效、虛假宣傳。這是茶葉直播的高頻雷區(qū)，三類話絕對不能說：一是說茶葉能“降血壓”“治胃病”，或者用其他醫(yī)療用語，暗示有疾病預防、治療功能；二是把普通茶葉吹成保健食品，說有保健功效；三是虛假宣傳產(chǎn)地、品質，比如把不是蒙頂山產(chǎn)區(qū)的茶說成蒙頂山茶，或者夸大茶葉年份、稀缺性，這些都違反新規(guī)。
最后，必要的風險提示不能少。直播時要明確告訴消費者茶葉的儲存條件、飲用禁忌，比如提醒孕婦、失眠的人少喝濃茶。另外，別拿沒資質的檢驗報告撐場面，要展示檢驗結果就用正規(guī)機構出具的合格證明，別亂發(fā)檢驗數(shù)據(jù)、報告，避免違規(guī)。
四、內部管理：把責任落到人，合規(guī)才長效
新規(guī)核心是讓咱們落實食品安全主體責任，不是光靠老板盯著，還要有制度、有人管，形成閉環(huán)。
人員方面，不管茶企規(guī)模大小，都要配個食品安全管理人員，規(guī)模大的可以設個食品安全員，專門管直播茶葉的質量、風險排查。主播和運營人員必須參加食品安全培訓，尤其是第一次做食品直播的主播，先培訓再上崗，培訓內容就圍繞新規(guī)和茶葉安全知識，培訓記錄也要留好，以備檢查。
制度方面，每次直播前一定要做合規(guī)審核，主播的話術、展示的道具、講解的內容，都要過一遍，杜絕違規(guī)表述。另外，建立抽樣檢驗制度，定期對直播賣的茶葉抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)不合格，立即停播、下架，還要及時上報市場監(jiān)管部門，別想著隱瞞，越瞞問題越大。
應急方面，要開通投訴舉報渠道，消費者有疑問、有投訴，要及時處理、耐心回復，別拖著不管。萬一不小心踩了合規(guī)紅線，主動整改、積極配合監(jiān)管部門調查，別硬扛，不然原本能從輕處理的，可能會被加重罰款，最高能罰10萬，得不償失。
五、閑談結語：合規(guī)不是負擔，是長久經(jīng)營的底氣
其實這次新規(guī)落地，對咱們踏實做品質、誠信經(jīng)營的茶企來說，是件好事。把那些亂象淘汰掉，市場環(huán)境更干凈，咱們的好茶葉才能被更多人看到，品牌信任度也會越來越高。
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