流動(dòng)的歷史進(jìn)程、變化的人文風(fēng)物中，茶始終在場(chǎng)。
“柴米油鹽醬醋茶”的民生價(jià)值和“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的精神支撐，令一杯清茗融入大眾生活方方面面，沉淀為中華傳統(tǒng)文化底色。而要守住茶的特性與價(jià)值，便離不開(kāi)所有愛(ài)茶人的關(guān)注支持，離不開(kāi)一代代非遺傳承人的守正創(chuàng)新。
近日，新華網(wǎng)發(fā)布對(duì)福鼎白茶制作技藝非遺項(xiàng)目國(guó)家級(jí)代表性傳承人、品品香茶業(yè)創(chuàng)始人林振傳的專題報(bào)道，就非遺的當(dāng)代傳承與白茶的高質(zhì)量發(fā)展，展開(kāi)深入探討。
新華網(wǎng)為何深度聚焦這一茶人？回溯林振傳的人生故事，能看到哪些對(duì)于中國(guó)茶的守正創(chuàng)新探索？
△3月27日，新華網(wǎng)發(fā)布《福鼎白茶制作技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人林振傳：以白茶創(chuàng)新引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級(jí)》專題報(bào)道（圖片來(lái)源“新華網(wǎng)截圖”）
3月17日，《文化和旅游部關(guān)于第六批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人推薦人選名單的通知》發(fā)布，林振傳的名字赫然在列。憑借匠人的執(zhí)著與探索者的開(kāi)拓，林振傳用行動(dòng)堅(jiān)定踐行對(duì)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)福鼎白茶制作技藝的守護(hù)。入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，不僅是對(duì)其個(gè)人技藝的認(rèn)可，更是對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)非遺傳承與品牌化發(fā)展深度融合的肯定。
三十載深耕、三十載探索，“非遺守護(hù)者”林振傳以茶為媒，揭示一杯非遺好茶的煉成之路，揭開(kāi)白茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展密碼。
在福建福鼎千疊茶山的褶皺里，林振傳的生命年輪與茶樹(shù)共生共長(zhǎng)，人生軌跡同茶葉緊密交織。
這位從茶洋里走出的第十二代茶人、高考失利后蟄伏五年的制茶世家子弟，在1992年那個(gè)春茶飄香的時(shí)節(jié)，將家族六百年的制茶智慧凝練成商海破局的密鑰，以一生只干一件事的初心堅(jiān)守，叩開(kāi)了創(chuàng)業(yè)之門(mén)。
品牌初創(chuàng)的道路，并非一帆風(fēng)順。林振傳初入商海便遇寒流——1993年，因上下游連環(huán)欠款，背負(fù)相當(dāng)于三套縣城房產(chǎn)的債務(wù)。彼時(shí)，他帶著1300斤茶葉登上北上的綠皮火車，在北京茉莉花茶市場(chǎng)中撕開(kāi)一道缺口。兩年后，不僅償清債務(wù)，更在華北織就68縣市的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。
背水一戰(zhàn)的北進(jìn)后，命運(yùn)轉(zhuǎn)折接踵而至。
1997年，林振傳入駐北京馬連道茶城搶占發(fā)展機(jī)遇；1998年，“一品香”茶攤在北京開(kāi)設(shè)，創(chuàng)下日銷數(shù)萬(wàn)元的紀(jì)錄；2003年，林振傳攜300萬(wàn)全部積蓄返鄉(xiāng)建廠，踏上產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展之路；2004年，福鼎白茶清潔化生產(chǎn)線投產(chǎn)，獨(dú)創(chuàng)“離地晾青”工藝，破解白茶規(guī)?；a(chǎn)難題……一路高歌猛進(jìn)。
△2002年的“一品香”茶攤（品品香供圖）
△品品香茶業(yè)成立早期廠區(qū)俯視圖（品品香供圖）
林振傳的創(chuàng)業(yè)故事，也映射著白茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)歷程。2005年，當(dāng)福鼎市政府提出打造白茶公共品牌時(shí)，他毅然聚焦白茶賽道，提出“打造中國(guó)白茶第一品牌”戰(zhàn)略。通過(guò)發(fā)力：建設(shè)有機(jī)茶園基地、構(gòu)建專業(yè)制茶團(tuán)隊(duì)、優(yōu)化傳統(tǒng)工藝體系，品品香從出口依賴走向品牌化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。
一次次踩在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上的布局探索背后，是做“中國(guó)茶品牌”的執(zhí)念和長(zhǎng)期主義者的堅(jiān)守。在此過(guò)程中，品品香品牌持續(xù)壯大發(fā)展，林振傳“一杯白茶美好世界”的使命追求也愈發(fā)堅(jiān)定。
“傳承”與“創(chuàng)新”，始終是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的核心關(guān)鍵詞。
對(duì)于傳統(tǒng)技藝，保留其呈現(xiàn)形態(tài)與歷史價(jià)值的重要性不言而喻。但真正的傳承，從不是原封不動(dòng)的標(biāo)本封存，傳統(tǒng)文化和技藝若要在日新月異的時(shí)代背景下，煥活生機(jī)、代代賡續(xù)，必要?jiǎng)?chuàng)新。
林振傳深諳此道，作為福鼎白茶制作技藝非遺項(xiàng)目國(guó)家級(jí)代表性傳承人，其三十年躬身深耕，將“開(kāi)合精成”的精湛制茶技藝與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)思維相融合，帶領(lǐng)品品香走出了一條傳承中創(chuàng)新的發(fā)展之路。激活傳統(tǒng)白茶產(chǎn)業(yè)時(shí)代新活力的探索中，品品香的必殺技是——模式革新、科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)筑基與跨界破圈。
△林振傳精湛的制茶技藝——“開(kāi)合精成”（品品香供圖）
這場(chǎng)革新探索，始終扎根于產(chǎn)區(qū)，落實(shí)于大眾。
早在2018年，品品香便創(chuàng)新打造“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體生態(tài)”模式，連接1萬(wàn)多戶茶農(nóng)，管控4萬(wàn)多畝茶園，擔(dān)當(dāng)起龍頭茶企助力產(chǎn)區(qū)振興帶動(dòng)茶農(nóng)共富之責(zé)，用前沿模式革新，實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)業(yè)的共贏。
△2019年春節(jié)期間，品品香董事長(zhǎng)林振傳帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)深入各聯(lián)合體鏈接茶農(nóng)組織培訓(xùn)（品品香供圖）
科技維度，從國(guó)內(nèi)首條白茶智能化精制生產(chǎn)線——品品香自主研發(fā)的白茶智能化精制生產(chǎn)流水線投產(chǎn)，到自動(dòng)化、數(shù)字化“超級(jí)工廠”建成，“國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心福鼎分中心”和“陳宗懋院士工作站”落地企業(yè)……品品香始終未曾停下對(duì)茶科技的耕耘。
并在過(guò)往十年間修訂了23個(gè)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家、地方、行業(yè)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)），帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)明了107項(xiàng)專利。持續(xù)拉開(kāi)白茶技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量建設(shè)。
△2023年7月，林振傳參加白茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO20680項(xiàng)目組會(huì)議（品品香供圖）
跨界破圈是品品香發(fā)展的另一大重要引擎。
品品香與全球美食權(quán)威指南米其林指南達(dá)成合作，將白茶文化推向國(guó)際舞臺(tái)；與中國(guó)網(wǎng)球公開(kāi)賽攜手，倡導(dǎo)運(yùn)動(dòng)健康生活方式，讓白茶以時(shí)尚、高端的形象展現(xiàn)在公眾面前；同保時(shí)捷、奔馳等龍頭品牌跨界聯(lián)名……一系列舉措跨界合作打破茶與美食、體育、汽車等行業(yè)的壁壘，不斷拓展茶業(yè)賽道邊界，讓世界看到白茶的獨(dú)特魅力。
△品品香與米其林指南展開(kāi)合作（品品香供圖）
林振傳的成長(zhǎng)歷程和品品香的品牌化建設(shè)之路，詮釋著非遺技藝傳承與現(xiàn)代前沿科技的深度融合。這一創(chuàng)新實(shí)踐，讓非遺茶在流動(dòng)的歲月長(zhǎng)河里生長(zhǎng)成鮮活姿態(tài)，也為茶產(chǎn)業(yè)提供了可復(fù)制的“茶品牌樣本”。在如品品香般的前沿品牌的持續(xù)引領(lǐng)下，白茶產(chǎn)業(yè)正沿著守正創(chuàng)新的發(fā)展路徑闊步前行。
“非遺”不僅是傳統(tǒng)文化的瑰寶，更是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的動(dòng)能。品品香以一杯白茶為媒介，讓世界看到了中國(guó)茶的魅力，也讓非遺在時(shí)代浪潮中煥發(fā)出新的生機(jī)。未來(lái)，隨著非遺技藝與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步深度融合，中國(guó)白茶必將書(shū)寫(xiě)更加輝煌的篇章。
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