茶香滿溢無量山，共商產業(yè)新未來。12月21日，第二屆云南白茶產業(yè)發(fā)展大會在“云南白茶第一縣”——南澗縣舉行。本次大會以“云茶產業(yè)新機遇”為主題，匯聚國內茶學界、產業(yè)界、流通領域的權威專家與領軍企業(yè)家，圍繞標準構建、產業(yè)鏈協(xié)同等核心議題深入研討，為云南白茶產業(yè)規(guī)范化、高質量發(fā)展注入強勁動能。
上午的主題報告會，中國工程院院士劉仲華、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶通過視頻發(fā)來賀詞，為產業(yè)發(fā)展建言獻策。隨后，多位專家學者先后作專題報告，從產業(yè)現狀、標準趨勢、價值深耕、品牌戰(zhàn)略等維度，為云南白茶發(fā)展把脈定向。南澗縣縣長施文妍發(fā)布產業(yè)發(fā)展藍圖，縣文旅局同步開展招商推介，誠邀各界攜手共建“云南白茶第一縣”。
下午的專題研討環(huán)節(jié)成為大會焦點。首場云南白茶標準專題研討會由知名茶人方可主持，申時全、張理珉等6位嘉賓圍繞“標準筑基、科研賦能、產教融合”等發(fā)展路徑深度座談。云南農業(yè)大學茶學院院長王白娟教授提出，云南白茶標準需進一步完善，應補充種植環(huán)節(jié)的地域特色指標與倉儲標準，統(tǒng)一術語分級與外觀描述，突出云南大葉種白茶的獨特品質；科研層面需擴大樣本采集范圍，通過數據對比形成共性研究成果，以論文和專利支撐產業(yè)特色；同時建議推進產教融合，打造教學標樣，從人才培養(yǎng)源頭夯實產業(yè)基礎。會上，專家們還圍繞標準體系構成、加工工藝規(guī)范、溯源與品牌建設等展開討論，達成“以標準劃底線、以創(chuàng)新提品質”的共識。
第二場云南白茶產業(yè)鏈專題會由云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長徐亞和主持，葉漢民、赫蓮奇等6位嘉賓從上下游如何統(tǒng)籌發(fā)展，如何攻克產業(yè)瓶頸等方向充分交流。云南省茶馬古道研究會會長胡皓明分享了電商時代的供應鏈建設經驗。他表示，直播電商已成為云南白茶重要流通渠道，必須以標準為支撐，要求供貨商提供林權證、承諾三年無農藥使用，實行批次檢測，從源頭保障產品安全。他透露，小規(guī)格、高品質的白茶產品深受市場青睞，其合作企業(yè)通過精準對接電商需求，實現高復購率與可觀營收，印證了標準化供應鏈的市場價值。與會嘉賓還從老茶收藏價值、加工工藝優(yōu)化、消費市場需求等角度交流探討，為產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展凝聚智慧。
大會還舉行了多項重要活動：云南大邦茶供應鏈有限公司發(fā)布首個云南白茶供應鏈平臺標準，董事長李亞全代表大邦白公司與首批符合標準的企業(yè)完成簽約，標志著云南白茶供應鏈規(guī)范化邁上新臺階；南澗茶廠等企業(yè)研發(fā)的櫻花白茶正式亮相，以“白茶本真+櫻花清雅”的獨特風味獲得關注。
備受矚目的第一屆南澗無量山白茶茶王賽頒獎儀式同期舉行。此次大賽共吸引39家企業(yè)、專業(yè)合作社選送84個樣品參賽，分為云白毫、月光白、云壽3個組別，分別設茶王獎1個、金獎2個、銀獎3個。南澗縣木旺茶葉加工專業(yè)合作社斬獲云白毫茶王，云崖暖(南澗)茶業(yè)有限公司包攬月光白茶王與云壽茶王；云南南澗茶廠、南澗縣黑龍?zhí)恫铇I(yè)有限公司等6家企業(yè)分獲各組別金獎。此外，云南土林鳳凰茶業(yè)有限公司、無量大邦（云南）茶業(yè)有限公司等5家企業(yè)因在全國賽事獲獎及省外市場推廣中表現突出，被授予南澗白茶推廣特別貢獻獎。一系列獎項的頒發(fā)既彰顯了云南白茶的品質實力，也激勵著行業(yè)堅守工匠精神、提升制茶技藝。
據與會專家介紹，此次大會的成功舉辦，不僅有助于厘清云南白茶標準構建的關鍵路徑，也將進一步明確產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的重點方向，凝聚各方共建產業(yè)生態(tài)的共識。南澗縣將以此次大會為契機，持續(xù)立標準、樹標桿、提品質，讓白茶產業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。未來，云南白茶將依托資源優(yōu)勢與標準支撐，在品牌化、市場化的道路上穩(wěn)步前行，書寫中國式現代化云南實踐的茶產業(yè)篇章。
來源：云南網，記者 吳沛釗，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
