六堡茶是很多人都喜歡飲用的一款黑茶,其茶質(zhì)上乘,口感滋味佳。而市場上有兩大類的六堡茶,即現(xiàn)代工藝六堡茶和傳統(tǒng)工藝六堡茶。前者外形勻稱緊細(xì),色黑褐,湯色深紅,內(nèi)質(zhì)濃厚,口感醇和;后者條索粗壯,色黑褐,重實,湯色較橙黃色,茶味較濃厚。選購哪種六堡茶更適合自己,選購時應(yīng)注意什么問題呢?
六堡茶的挑選方法:
1、看干茶
好茶一定要是條索緊結(jié),顏色黑褐油潤的,如果是有一定年份的六堡茶,拿在手里的感覺是明顯輕語年份新的茶葉的。
2、看湯色
現(xiàn)代工藝六堡茶,湯色深紅明亮;傳統(tǒng)工藝六堡茶,則表現(xiàn)為橙黃色,任何一種工藝的六堡茶,湯色都是通透、不渾濁的。
3、看葉低
好茶的葉底勻整,色澤黑褐明亮,柔軟有活性,葉底軟爛或者發(fā)硬都是不好的。
4、品滋味
好品質(zhì)的六堡茶,滋味順滑純正,如果感覺到有明顯的鎖喉、辣口的感覺,說明這樣的六堡茶是品質(zhì)不好的,不適合購買。
六堡茶選購應(yīng)注意的問題
1、選購適合自己的口味,滿足自己需求的六堡茶;
2、選購茶條結(jié)實,黑褐光潤的新鮮優(yōu)質(zhì)六堡茶;
3、選擇香氣陳純,具檳榔香的正品六堡茶;
4、選擇湯色紅濃,透徹明亮的純正六堡茶;
5、選擇滋味醇厚,口感爽滑的正統(tǒng)六堡茶。
最好還是根據(jù)自己的喜好選,不單看干茶,還要多試驗,合適自己的才是好茶,用心品茶、用口選茶。