三十年前，給一個(gè)來華訪問的美國(guó)人做翻譯，覺得他的姓 PRITZKER，中文叫“普利茲克”比較少見，原來是俄羅斯人的姓氏，現(xiàn)在的《普利茲克建筑獎(jiǎng)》是國(guó)際上公認(rèn)的建筑界最高榮譽(yù)，1979年由美國(guó)芝加哥普利茲克家族發(fā)起，每年約有五百多名從事建筑設(shè)計(jì)工作的建筑師被提名，并由專業(yè)評(píng)審團(tuán)評(píng)出一個(gè)人或組合，以表彰其在建筑設(shè)計(jì)創(chuàng)作中所表現(xiàn)出的才智、洞察力和獻(xiàn)身精神，被譽(yù)為"建筑學(xué)界的諾貝爾獎(jiǎng)"。
后來我給這個(gè)美國(guó)老板打工，發(fā)現(xiàn)俄羅斯人非常喜歡喝茶，后來跟一些俄羅斯商人接觸多了，感覺俄羅斯人最愛的不是酒，而是飲茶，特別是紅茶。
如果說中國(guó)是一個(gè)茶葉生產(chǎn)大國(guó)，那么俄羅斯絕對(duì)是一個(gè)茶葉消費(fèi)大國(guó)，他們?nèi)丝谥挥幸粌|多一點(diǎn)，卻是世界五大茶葉進(jìn)口國(guó)之一。
如果你以為去俄羅斯朋友家做客，他肯定請(qǐng)你喝伏特加，你就錯(cuò)了。伏特加酒勁大，不是每個(gè)俄羅斯人喜歡，所以，主人請(qǐng)你喝伏特加的可能性相當(dāng)?shù)汀?nbsp;但是肯定會(huì)請(qǐng)你喝茶。
中國(guó)茶葉傳播進(jìn)入俄羅斯有幾百年的時(shí)間，蒙古人向西擴(kuò)張的時(shí)候，把中國(guó)茶葉也帶到早期的俄羅斯諸公國(guó)。
以前學(xué)歷史，認(rèn)為蒲松齡筆下的“羅剎”國(guó)可能就是現(xiàn)在的俄羅斯。歷史上俄羅斯除了叫“羅剎”，還有叫“羅斯”，由于蒙古人習(xí)慣在人名地名前加上“俄”音，所以，才有“俄羅斯”這個(gè)國(guó)名。
自從改煎茶為泡茶后，中國(guó)人喜歡品嘗茶葉獨(dú)特的香氣和回甘，所以習(xí)慣喝清茶，中國(guó)茶道追求靜音靜心，更像一種文化儀式。
像廣州茶樓飲茶一樣熱鬧人聲鼎沸，俄羅斯人喝茶也是成群結(jié)隊(duì)，歡聲笑語，對(duì)于他們來講，喝茶不僅是一種味覺享受，更是放松身心的方式。
可能與俄羅斯地處寒帶有關(guān)，他們不喜歡喝清茶，除了紅茶加糖外，還有各種各樣的糖果和點(diǎn)心佐茶，例如果醬、芝士蛋糕、百吉餅、派、姜餅、蜜餞水果等。不管什么時(shí)候喝茶，都喝出英國(guó)人下午茶的氣氛來。
十九世紀(jì)前，俄羅斯人喝茶習(xí)慣與現(xiàn)在不一樣，他們先在嘴里含一口蜂蜜，然后把茶水倒入到茶碟中，用手掌托著茶碟，通過嘴唇吸吮茶水，有的時(shí)候，他們還會(huì)用自制果醬替代蜂蜜，喝出更多種口味。
最近俄羅斯開放給中國(guó)人免簽政策，有空去俄羅斯旅游，可以去嘗嘗俄羅斯紅茶的味道。
