俄羅斯人喜歡喝紅茶

俄羅斯人喜歡喝紅茶

8閱讀 2025-12-18 09:34 文化

三十年前,給一個來華訪問的美國人做翻譯,覺得他的姓 PRITZKER,中文叫“普利茲克”比較少見,原來是俄羅斯人的姓氏,現(xiàn)在的《普利茲克建筑獎》是國際上公認的建筑界最高榮譽,1979年由美國芝加哥普利茲克家族發(fā)起,每年約有五百多名從事建筑設計工作的建筑師被提名,并由專業(yè)評審團評出一個人或組合,以表彰其在建筑設計創(chuàng)作中所表現(xiàn)出的才智、洞察力和獻身精神,被譽為"建筑學界的諾貝爾獎"。

后來我給這個美國老板打工,發(fā)現(xiàn)俄羅斯人非常喜歡喝茶,后來跟一些俄羅斯商人接觸多了,感覺俄羅斯人最愛的不是酒,而是飲茶,特別是紅茶。

如果說中國是一個茶葉生產大國,那么俄羅斯絕對是一個茶葉消費大國,他們人口只有一億多一點,卻是世界五大茶葉進口國之一。

如果你以為去俄羅斯朋友家做客,他肯定請你喝伏特加,你就錯了。伏特加酒勁大,不是每個俄羅斯人喜歡,所以,主人請你喝伏特加的可能性相當?shù)汀?nbsp;但是肯定會請你喝茶。

中國茶葉傳播進入俄羅斯有幾百年的時間,蒙古人向西擴張的時候,把中國茶葉也帶到早期的俄羅斯諸公國。

以前學歷史,認為蒲松齡筆下的“羅剎”國可能就是現(xiàn)在的俄羅斯。歷史上俄羅斯除了叫“羅剎”,還有叫“羅斯”,由于蒙古人習慣在人名地名前加上“俄”音,所以,才有“俄羅斯”這個國名。

自從改煎茶為泡茶后,中國人喜歡品嘗茶葉獨特的香氣和回甘,所以習慣喝清茶,中國茶道追求靜音靜心,更像一種文化儀式。

像廣州茶樓飲茶一樣熱鬧人聲鼎沸,俄羅斯人喝茶也是成群結隊,歡聲笑語,對于他們來講,喝茶不僅是一種味覺享受,更是放松身心的方式。

可能與俄羅斯地處寒帶有關,他們不喜歡喝清茶,除了紅茶加糖外,還有各種各樣的糖果和點心佐茶,例如果醬、芝士蛋糕、百吉餅、派、姜餅、蜜餞水果等。不管什么時候喝茶,都喝出英國人下午茶的氣氛來。

十九世紀前,俄羅斯人喝茶習慣與現(xiàn)在不一樣,他們先在嘴里含一口蜂蜜,然后把茶水倒入到茶碟中,用手掌托著茶碟,通過嘴唇吸吮茶水,有的時候,他們還會用自制果醬替代蜂蜜,喝出更多種口味。

最近俄羅斯開放給中國人免簽政策,有空去俄羅斯旅游,可以去嘗嘗俄羅斯紅茶的味道。


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