關于浙江茶產(chǎn)業(yè)有兩句話，“世界茶鄉(xiāng)看浙江”“一片葉子富了一方百姓”，這些都是浙江茶產(chǎn)業(yè)的生動寫照，也體現(xiàn)了浙江茶產(chǎn)業(yè)的地位。
小布從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前召開的新聞發(fā)布會上獲悉，今年1至5月，浙江茶總產(chǎn)量10.6萬噸，產(chǎn)值238.2億元，同比均穩(wěn)中有升，而出口量和出口金額雙雙比去年同期增長超20%，達7.54萬噸、2.27億美元。其中，抹茶、名優(yōu)茶與新式茶包嶄露頭角，出口產(chǎn)品結構更趨多元，與珠茶、眉茶兩大經(jīng)典共同撐起今年浙江茶出?！伴_門紅”版圖。
面對國內(nèi)外茶生產(chǎn)、茶消費、茶生活的新趨勢，近日，省政府辦公廳印發(fā)《關于加快推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，促進茶農(nóng)增收致富，持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片。
《實施意見》明確，做強龍井茶、白化茶、早茶、其它特色茶四大產(chǎn)區(qū)，加快形成“三品三多”新格局，即在品類上“以綠茶為主導，紅茶、黃茶等多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展”；在品牌上“以龍井茶為龍頭，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌等多品牌協(xié)同并進”；在產(chǎn)品上“以茶葉為主體，茶飲品、茶食品、茶日化品、茶保健品等多產(chǎn)品協(xié)力開發(fā)”，進一步鞏固浙江茶葉強省的優(yōu)勢地位。
到2025年底，全省茶園面積達到320萬畝，干毛茶產(chǎn)量超過21萬噸，干毛茶產(chǎn)值超過315億元，年銷售額超1億元的茶葉龍頭企業(yè)達到35家，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破1300億元，累計培育20個具有全國影響力的茶葉區(qū)域公用品牌。
到2027年底，全省茶園面積達到330萬畝，干毛茶產(chǎn)量超過22萬噸，干毛茶產(chǎn)值超過350億元，年銷售額超1億元的茶葉龍頭企業(yè)達到50家，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破1500億元，累計培育30個具有全國影響力的茶葉區(qū)域公用品牌。
支持名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)升級裝備、開展農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點……《實施意見》提出以下舉措↓↓
優(yōu)化茶葉區(qū)域布局
根據(jù)各地資源稟賦、生態(tài)條件、產(chǎn)業(yè)基礎，推進適度規(guī)模經(jīng)營。支持龍井茶產(chǎn)區(qū)質(zhì)量標準化、經(jīng)營品牌化、加工精深化，深化白化茶產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)融合和多業(yè)態(tài)發(fā)展，加快早茶產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量提升和品牌升級，推動其他特色茶產(chǎn)區(qū)做精做優(yōu)“一縣一品”。支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設一批農(nóng)事（茶葉）服務中心。
推進茶園宜機化建設
支持茶園宜機化改造、土壤改良和樹冠更新；支持無人機、軌道機、自走式耕肥一體機等推廣應用，擴大茶園機械化作業(yè)規(guī)模。
到2025年底，宜機化茶園面積達到60萬畝以上。到2027年底，宜機化茶園面積達到80萬畝以上。
加快名優(yōu)綠茶提檔
支持名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)升級裝備、優(yōu)化工藝、提升品質(zhì)，推動自動化、連續(xù)化、數(shù)字化生產(chǎn)線建設，完善冷鏈貯藏設施設備。
到2025年底，累計建成現(xiàn)代化名優(yōu)綠茶加工生產(chǎn)線450條以上。到2027年底，累計建成現(xiàn)代化名優(yōu)綠茶加工生產(chǎn)線500條以上。
推進精深加工產(chǎn)業(yè)化
鼓勵茶葉精深加工園區(qū)建設，推進茶園適度規(guī)模流轉(zhuǎn)，建設標準化原料茶基地，構建“企業(yè)+基地”合作模式。
支持開發(fā)適應新業(yè)態(tài)、新消費群體的茶飲品、茶食品、茶衍生品，打造茶葉研發(fā)中心，培育壯大龍井茶和抹茶等特色茶飲生產(chǎn)基地。
鼓勵各地因地制宜發(fā)展紅茶、黃茶等多種茶類，提高夏秋茶資源利用率。
研發(fā)推廣先進適用技術
支持建設國家級茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心。開展茶樹種質(zhì)資源調(diào)查、收集保護和開發(fā)利用，分類建設茶樹種質(zhì)資源圃，推進新品種創(chuàng)制選育。
建立省、市、縣三級茶產(chǎn)業(yè)技術推廣服務團隊，支持茶葉新技術、新產(chǎn)品、新裝備研發(fā)應用。
打造浙茶品牌矩陣
構建“龍井茶+區(qū)域公用品牌”的“1+N”浙江綠茶品牌矩陣。建強“西湖龍井”核心產(chǎn)區(qū)品牌，打造龍井茶品牌集群。
引導各地做精區(qū)域公用品牌，加強“品字標浙江農(nóng)產(chǎn)”建設，培育一批具有鮮明浙茶歷史經(jīng)典文化特色的原創(chuàng)IP。
完善現(xiàn)代市場營銷體系
優(yōu)化茶葉產(chǎn)地市場布局，推動茶青、干茶產(chǎn)地市場改造提升。鼓勵各地拓展連鎖加盟、電商平臺、網(wǎng)絡直播等經(jīng)營銷售模式。
鞏固全國茶葉過度包裝專項治理成果，推動浙產(chǎn)茶葉包裝全面符合國家強制性標準。
推動茶葉出口結構優(yōu)化
加快名優(yōu)綠茶全球推廣，重振珠茶出口產(chǎn)業(yè)，支持茶葉出口企業(yè)參加國際性農(nóng)產(chǎn)品會展和到境外開設窗口，提升出口茶產(chǎn)品品質(zhì)。
支持通過新式茶飲等出海帶動茶葉貿(mào)易。依托浙商海外資源，開展海外茶文化展示交流，拓展名優(yōu)綠茶國際市場新消費。
深化茶旅融合發(fā)展
支持建設功能豐富、沉浸體驗的茶葉特色小鎮(zhèn)和精品旅游線路，開發(fā)一批“茶園+創(chuàng)意加工”“茶園+主題民宿”“茶園+風景名勝”等特色茶旅線路。
到2025年底，累計建成茶葉特色小鎮(zhèn)35個、省級茶旅融合精品線路35條。到2027年底，累計建成茶葉特色小鎮(zhèn)50個、省級茶旅融合精品線路50條。
傳承創(chuàng)新茶文化
加強古茶園、古茶樹、古茶場等保護開發(fā)，支持茶葉農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化利用。開展茶文化進機關、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進家庭活動。
到2025年底，累計打造非遺茶空間70家。到2027年底，累計打造非遺茶空間100家。
加速全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化
迭代“茶產(chǎn)業(yè)大腦+未來農(nóng)場”，集成推廣溫濕度物聯(lián)感知、病蟲害自動監(jiān)測、肥水智能管控、質(zhì)量閉環(huán)追溯等新技術新裝備，加快茶葉生產(chǎn)基地、加工設備、市場銷售、品質(zhì)監(jiān)管等全過程數(shù)字化改造提升。
培育壯大新型經(jīng)營主體
鼓勵各地做大做強茶葉龍頭企業(yè)，推動茶企上市，支持龍頭企業(yè)打造個性化品牌。將符合條件的茶葉企業(yè)納入省級中小企業(yè)發(fā)展專項資金支持范圍，并支持其申報國家高新技術企業(yè)。
支持各地加強茶葉“新農(nóng)人”培養(yǎng)，培育一批茶葉非遺技藝傳承人、制茶大師、直播達人等高技能人才，支持設立制茶大師工作室。
完善聯(lián)農(nóng)帶富機制
健全“公司+合作社+農(nóng)戶”合作模式，建立穩(wěn)定的茶葉聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。支持村集體以資產(chǎn)、資金等入股與茶企開展合作，實現(xiàn)農(nóng)村集體資產(chǎn)增值增收。
加強跨省協(xié)同聯(lián)動
充分利用省內(nèi)省外茶葉資源，加強產(chǎn)加銷合作，發(fā)展茶葉“地瓜經(jīng)濟”。依托茶樹種質(zhì)資源和機械裝備優(yōu)勢，加強基地共建、技術共推、人才共育、利益共享，深化與產(chǎn)茶大省協(xié)同協(xié)作。
強化政策支持
統(tǒng)籌各級各類涉農(nóng)涉企政策，支持標準化茶廠、名優(yōu)茶和原料茶生產(chǎn)線、精深加工、品牌培育等項目建設，加快茶園、茶廠裝備以舊換新。探索開展農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點，將連續(xù)化、自動化、數(shù)字化生產(chǎn)線納入補貼范圍。
完善茶園政策性保險，引導開發(fā)地方特色保險新品種，擴大保險覆蓋面。鼓勵金融機構加大對茶葉企業(yè)的融資支持，創(chuàng)新茶園抵押、設施租賃貸款等信貸產(chǎn)品。
加大行業(yè)監(jiān)管力度
發(fā)揮行業(yè)管理部門、行業(yè)協(xié)會、茶文化研究會等作用，探索建立誠信獎懲機制。做好茶葉知識產(chǎn)權保護，支持茶葉相關專利申請，維護浙茶品牌。
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