關(guān)于浙江茶產(chǎn)業(yè)有兩句話，“世界茶鄉(xiāng)看浙江”“一片葉子富了一方百姓”，這些都是浙江茶產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)寫(xiě)照，也體現(xiàn)了浙江茶產(chǎn)業(yè)的地位。
小布從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年1至5月，浙江茶總產(chǎn)量10.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值238.2億元，同比均穩(wěn)中有升，而出口量和出口金額雙雙比去年同期增長(zhǎng)超20%，達(dá)7.54萬(wàn)噸、2.27億美元。其中，抹茶、名優(yōu)茶與新式茶包嶄露頭角，出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨多元，與珠茶、眉茶兩大經(jīng)典共同撐起今年浙江茶出?！伴_(kāi)門(mén)紅”版圖。
面對(duì)國(guó)內(nèi)外茶生產(chǎn)、茶消費(fèi)、茶生活的新趨勢(shì)，近日，省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，促進(jìn)茶農(nóng)增收致富，持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片。
《實(shí)施意見(jiàn)》明確，做強(qiáng)龍井茶、白化茶、早茶、其它特色茶四大產(chǎn)區(qū)，加快形成“三品三多”新格局，即在品類上“以綠茶為主導(dǎo)，紅茶、黃茶等多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展”；在品牌上“以龍井茶為龍頭，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌等多品牌協(xié)同并進(jìn)”；在產(chǎn)品上“以茶葉為主體，茶飲品、茶食品、茶日化品、茶保健品等多產(chǎn)品協(xié)力開(kāi)發(fā)”，進(jìn)一步鞏固浙江茶葉強(qiáng)省的優(yōu)勢(shì)地位。
到2025年底，全省茶園面積達(dá)到320萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量超過(guò)21萬(wàn)噸，干毛茶產(chǎn)值超過(guò)315億元，年銷售額超1億元的茶葉龍頭企業(yè)達(dá)到35家，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破1300億元，累計(jì)培育20個(gè)具有全國(guó)影響力的茶葉區(qū)域公用品牌。
到2027年底，全省茶園面積達(dá)到330萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量超過(guò)22萬(wàn)噸，干毛茶產(chǎn)值超過(guò)350億元，年銷售額超1億元的茶葉龍頭企業(yè)達(dá)到50家，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破1500億元，累計(jì)培育30個(gè)具有全國(guó)影響力的茶葉區(qū)域公用品牌。
支持名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)升級(jí)裝備、開(kāi)展農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點(diǎn)……《實(shí)施意見(jiàn)》提出以下舉措↓↓
優(yōu)化茶葉區(qū)域布局
根據(jù)各地資源稟賦、生態(tài)條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。支持龍井茶產(chǎn)區(qū)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)品牌化、加工精深化，深化白化茶產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)融合和多業(yè)態(tài)發(fā)展，加快早茶產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量提升和品牌升級(jí)，推動(dòng)其他特色茶產(chǎn)區(qū)做精做優(yōu)“一縣一品”。支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批農(nóng)事（茶葉）服務(wù)中心。
推進(jìn)茶園宜機(jī)化建設(shè)
支持茶園宜機(jī)化改造、土壤改良和樹(shù)冠更新；支持無(wú)人機(jī)、軌道機(jī)、自走式耕肥一體機(jī)等推廣應(yīng)用，擴(kuò)大茶園機(jī)械化作業(yè)規(guī)模。
到2025年底，宜機(jī)化茶園面積達(dá)到60萬(wàn)畝以上。到2027年底，宜機(jī)化茶園面積達(dá)到80萬(wàn)畝以上。
加快名優(yōu)綠茶提檔
支持名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)升級(jí)裝備、優(yōu)化工藝、提升品質(zhì)，推動(dòng)自動(dòng)化、連續(xù)化、數(shù)字化生產(chǎn)線建設(shè)，完善冷鏈貯藏設(shè)施設(shè)備。
到2025年底，累計(jì)建成現(xiàn)代化名優(yōu)綠茶加工生產(chǎn)線450條以上。到2027年底，累計(jì)建成現(xiàn)代化名優(yōu)綠茶加工生產(chǎn)線500條以上。
推進(jìn)精深加工產(chǎn)業(yè)化
鼓勵(lì)茶葉精深加工園區(qū)建設(shè)，推進(jìn)茶園適度規(guī)模流轉(zhuǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化原料茶基地，構(gòu)建“企業(yè)+基地”合作模式。
支持開(kāi)發(fā)適應(yīng)新業(yè)態(tài)、新消費(fèi)群體的茶飲品、茶食品、茶衍生品，打造茶葉研發(fā)中心，培育壯大龍井茶和抹茶等特色茶飲生產(chǎn)基地。
鼓勵(lì)各地因地制宜發(fā)展紅茶、黃茶等多種茶類，提高夏秋茶資源利用率。
研發(fā)推廣先進(jìn)適用技術(shù)
支持建設(shè)國(guó)家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。開(kāi)展茶樹(shù)種質(zhì)資源調(diào)查、收集保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，分類建設(shè)茶樹(shù)種質(zhì)資源圃，推進(jìn)新品種創(chuàng)制選育。
建立省、市、縣三級(jí)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)，支持茶葉新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備研發(fā)應(yīng)用。
打造浙茶品牌矩陣
構(gòu)建“龍井茶+區(qū)域公用品牌”的“1+N”浙江綠茶品牌矩陣。建強(qiáng)“西湖龍井”核心產(chǎn)區(qū)品牌，打造龍井茶品牌集群。
引導(dǎo)各地做精區(qū)域公用品牌，加強(qiáng)“品字標(biāo)浙江農(nóng)產(chǎn)”建設(shè)，培育一批具有鮮明浙茶歷史經(jīng)典文化特色的原創(chuàng)IP。
完善現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷體系
優(yōu)化茶葉產(chǎn)地市場(chǎng)布局，推動(dòng)茶青、干茶產(chǎn)地市場(chǎng)改造提升。鼓勵(lì)各地拓展連鎖加盟、電商平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播等經(jīng)營(yíng)銷售模式。
鞏固全國(guó)茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理成果，推動(dòng)浙產(chǎn)茶葉包裝全面符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
推動(dòng)茶葉出口結(jié)構(gòu)優(yōu)化
加快名優(yōu)綠茶全球推廣，重振珠茶出口產(chǎn)業(yè)，支持茶葉出口企業(yè)參加國(guó)際性農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展和到境外開(kāi)設(shè)窗口，提升出口茶產(chǎn)品品質(zhì)。
支持通過(guò)新式茶飲等出海帶動(dòng)茶葉貿(mào)易。依托浙商海外資源，開(kāi)展海外茶文化展示交流，拓展名優(yōu)綠茶國(guó)際市場(chǎng)新消費(fèi)。
深化茶旅融合發(fā)展
支持建設(shè)功能豐富、沉浸體驗(yàn)的茶葉特色小鎮(zhèn)和精品旅游線路，開(kāi)發(fā)一批“茶園+創(chuàng)意加工”“茶園+主題民宿”“茶園+風(fēng)景名勝”等特色茶旅線路。
到2025年底，累計(jì)建成茶葉特色小鎮(zhèn)35個(gè)、省級(jí)茶旅融合精品線路35條。到2027年底，累計(jì)建成茶葉特色小鎮(zhèn)50個(gè)、省級(jí)茶旅融合精品線路50條。
傳承創(chuàng)新茶文化
加強(qiáng)古茶園、古茶樹(shù)、古茶場(chǎng)等保護(hù)開(kāi)發(fā)，支持茶葉農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化利用。開(kāi)展茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動(dòng)。
到2025年底，累計(jì)打造非遺茶空間70家。到2027年底，累計(jì)打造非遺茶空間100家。
加速全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化
迭代“茶產(chǎn)業(yè)大腦+未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”，集成推廣溫濕度物聯(lián)感知、病蟲(chóng)害自動(dòng)監(jiān)測(cè)、肥水智能管控、質(zhì)量閉環(huán)追溯等新技術(shù)新裝備，加快茶葉生產(chǎn)基地、加工設(shè)備、市場(chǎng)銷售、品質(zhì)監(jiān)管等全過(guò)程數(shù)字化改造提升。
培育壯大新型經(jīng)營(yíng)主體
鼓勵(lì)各地做大做強(qiáng)茶葉龍頭企業(yè)，推動(dòng)茶企上市，支持龍頭企業(yè)打造個(gè)性化品牌。將符合條件的茶葉企業(yè)納入省級(jí)中小企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持范圍，并支持其申報(bào)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
支持各地加強(qiáng)茶葉“新農(nóng)人”培養(yǎng)，培育一批茶葉非遺技藝傳承人、制茶大師、直播達(dá)人等高技能人才，支持設(shè)立制茶大師工作室。
完善聯(lián)農(nóng)帶富機(jī)制
健全“公司+合作社+農(nóng)戶”合作模式，建立穩(wěn)定的茶葉聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。支持村集體以資產(chǎn)、資金等入股與茶企開(kāi)展合作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村集體資產(chǎn)增值增收。
加強(qiáng)跨省協(xié)同聯(lián)動(dòng)
充分利用省內(nèi)省外茶葉資源，加強(qiáng)產(chǎn)加銷合作，發(fā)展茶葉“地瓜經(jīng)濟(jì)”。依托茶樹(shù)種質(zhì)資源和機(jī)械裝備優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)基地共建、技術(shù)共推、人才共育、利益共享，深化與產(chǎn)茶大省協(xié)同協(xié)作。
強(qiáng)化政策支持
統(tǒng)籌各級(jí)各類涉農(nóng)涉企政策，支持標(biāo)準(zhǔn)化茶廠、名優(yōu)茶和原料茶生產(chǎn)線、精深加工、品牌培育等項(xiàng)目建設(shè)，加快茶園、茶廠裝備以舊換新。探索開(kāi)展農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點(diǎn)，將連續(xù)化、自動(dòng)化、數(shù)字化生產(chǎn)線納入補(bǔ)貼范圍。
完善茶園政策性保險(xiǎn)，引導(dǎo)開(kāi)發(fā)地方特色保險(xiǎn)新品種，擴(kuò)大保險(xiǎn)覆蓋面。鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)茶葉企業(yè)的融資支持，創(chuàng)新茶園抵押、設(shè)施租賃貸款等信貸產(chǎn)品。
加大行業(yè)監(jiān)管力度
發(fā)揮行業(yè)管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、茶文化研究會(huì)等作用，探索建立誠(chéng)信獎(jiǎng)懲機(jī)制。做好茶葉知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，支持茶葉相關(guān)專利申請(qǐng)，維護(hù)浙茶品牌。
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