2025-10-09 17:13·老徐談茶
作品聲明：個(gè)人觀點(diǎn)、僅供參考
國(guó)慶節(jié)日期間有不少的茶友和我提及了號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶，這些茶在普洱茶的歷史中確實(shí)有著極為重要的分量和地位，今天我就大致和各位聊一聊普洱茶的近代史。
云南最早有據(jù)可查的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)普洱茶的商號(hào)名字叫作“恒盛公”商號(hào)，它成立于1875年，1927年在勐海建立了茶廠，主要經(jīng)營(yíng)緊壓茶的生產(chǎn)和銷售，是咱們?cè)颇蠙n案中可查到的唯一一個(gè)百年普洱茶的品牌，另外，還有一些別的說法就是四大茶號(hào)：
1. 宋聘號(hào)，大約創(chuàng)立于1880年，以易武茶為原料制作生產(chǎn)緊壓茶，它的地位很高，就被譽(yù)為“普洱茶之首”，無(wú)出其右。
2. 同慶號(hào)，據(jù)說它創(chuàng)立于1736年，也是以易武、攸樂山這一帶出產(chǎn)的茶作為原料生產(chǎn)緊壓茶，曾被定“進(jìn)獻(xiàn)皇帝貢茶”的稱號(hào)，其知名度不低于“宋聘號(hào)”。
3. 福元昌號(hào)，據(jù)說是創(chuàng)立于1879年，同樣是以易武茶作為原料生產(chǎn)普洱茶。
4. 敬昌號(hào)，敬昌號(hào)的名字估計(jì)大家沒怎么聽說過，它創(chuàng)立的年份不詳，就按照清末來(lái)說吧，它與前三個(gè)不同，它主要是以和易武接壤的思茅江城周邊的茶，包括部分老撾境內(nèi)的茶作為原料來(lái)生產(chǎn)普洱茶的。
差不多到了1940年吧（有的說是1935年，有的說是1940年），范和均和張石城在勐海創(chuàng)立了勐海茶廠的前身——中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠，它改變了傳統(tǒng)的用手工制茶的方法，開創(chuàng)了機(jī)械制茶的先河，解放以后的1951年，佛海茶廠改名為勐海茶廠，同年中國(guó)茶葉公司獲得了現(xiàn)在大家很熟悉的“八中”商標(biāo)，最著名的大紅印出產(chǎn)于“八中”商標(biāo)獲得批準(zhǔn)后不久，多數(shù)說法是1952年到1953年之間，它是以“八中”商標(biāo)生產(chǎn)的最早期的產(chǎn)品。根據(jù)“八中”商標(biāo)中間的“茶”字的顏色不同，分別出產(chǎn)了紅印、藍(lán)印、黃印、綠印等等，其中大紅印是最著名的，在普洱茶當(dāng)中大紅印是神一般的存在。
時(shí)間來(lái)到60年代末到70年代初，港、澳以及東南亞地區(qū)的華人非常喜歡發(fā)酵茶，為了創(chuàng)匯，中茶公司向云南昆明茶廠和勐海茶廠下達(dá)了研制一款類似于廣西巴馬茶的發(fā)酵茶的任務(wù)，在1974年由昆明茶廠當(dāng)時(shí)的廠長(zhǎng)吳啟英研制出來(lái)了普洱茶的發(fā)酵工藝，也就是今天的普洱熟茶的發(fā)酵工藝，并于1975年在勐海茶廠用這個(gè)工藝發(fā)酵了一批產(chǎn)品，推出了首批的7572，昆明茶廠在同年份也推出了一款嘜號(hào)為7581的250克茶磚，至此，普洱茶的熟茶就開始正式的批量上市，一經(jīng)推出就受到了海外茶友們的歡迎，為國(guó)家創(chuàng)造了不少外匯收入。
云南另外的兩個(gè)普洱茶廠的歷史咱們簡(jiǎn)單介紹一下，昆明茶廠的歷史很悠久，它是“八中”商標(biāo)的第一個(gè)持有者和使用者，它的前身是昆明復(fù)興實(shí)驗(yàn)茶廠，創(chuàng)立于1939年，1950年改名為昆明茶葉廠，性質(zhì)為國(guó)營(yíng)，到了1960年又改名為昆明茶廠，可惜的是在1992年它就破產(chǎn)倒閉了，當(dāng)年我記得昆明茶廠附近（書林街）有不少出售昆明茶廠生產(chǎn)的茶葉的攤販，這些攤販基本上都是昆明茶廠的職工，當(dāng)時(shí)發(fā)工資是發(fā)茶葉給他們，所以他們?cè)诔鍪鄣止べY的茶，非常的便宜，有趣的是昆明茶廠都倒閉了，都已經(jīng)停止經(jīng)營(yíng)了，市場(chǎng)上還有不少以昆明茶廠包裝紙包裝出品的新茶在出售，那這是怎么回事？原來(lái)是昆明茶廠的部分職工在別處自己生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，用的是昆明茶廠的包裝紙。
時(shí)間到了2005年，原昆明茶廠的所有人包括管理層也徹徹底底的解散了，大家各奔前程，昆明茶廠的知名產(chǎn)品有7581、7541、7571有的對(duì)應(yīng)了勐海茶廠的一些嘜號(hào)，只是后面編號(hào)不同，勐海茶廠是2，昆明茶廠的是1。
下關(guān)茶廠的前身叫作康藏茶廠，因?yàn)樗暗漠a(chǎn)品幾乎都是銷往藏族地區(qū)，除了西藏還包括康西等地區(qū)，50年代中期改名為云南下關(guān)茶廠，1994年它改制成為了云南下關(guān)沱茶股份有限公司，這時(shí)它的性質(zhì)還是國(guó)營(yíng)，隨著市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)的推行，勐海、下關(guān)兩個(gè)茶廠都面臨著經(jīng)營(yíng)困難，勐海茶廠在2003年首先進(jìn)行了改制，由過去的國(guó)營(yíng)變成了民營(yíng)，引入了外部資本，吳遠(yuǎn)之先生就是在那時(shí)控股了勐海茶廠，而下關(guān)茶廠的改制晚了勐海茶廠一年，它是2004年才完成改制的，它的改制和勐海茶廠不一樣，下關(guān)茶廠是由當(dāng)時(shí)的管理層收購(gòu)了國(guó)有股份從而變成了民營(yíng)企業(yè)，以上這就是云南普洱茶近代史的一個(gè)演變過程。
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