四川省洪雅縣第四屆“瓦屋春雪杯”斗茶大賽在青杠坪·茶客空間火熱開賽。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)領(lǐng)導，中共洪雅縣委副書記、縣長李忠云，中國茶葉學會副理事長肖力爭，中國茶葉商學院執(zhí)行副院長歐陽道坤，洪雅縣政協(xié)主席李明清，中共洪雅縣委副書記羅志軍，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯，以及中國茶葉學會副理事長王云、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原首席茶藝師段新友等9位專家評委出席活動?？h級有關(guān)部門、試點鎮(zhèn)村、中省市媒體及茶企代表等180余人共同參加。
省內(nèi)外的28位茶人齊聚一堂，以指尖功夫論道，在氤氳茶香中共同演繹了一場春日茶事。與此同時，大賽同步揭曉的“最美茶山”攝影作品與“最優(yōu)鮮葉”評選結(jié)果，將人們的視線從炒茶鍋前引向了云霧繚繞的茶山深處與生態(tài)優(yōu)良的種植源頭。
本次大賽以“以茶為媒賽品質(zhì) 提質(zhì)增效創(chuàng)一流”為主題，不僅吸引了眉山本地茶人踴躍參與，更有來自成都、樂山、雅安、宜賓等地的22名省內(nèi)選手，以及遠道而來的6名省外茶人同臺競技。
比賽現(xiàn)場，殺青鍋熱氣蒸騰，“唰唰”聲此起彼伏，選手們統(tǒng)一著裝，神情專注，動作行云流水。從攤青、殺青、揉捻到理條、提毫、足干，每一道工序都考驗著茶人對火候與手感的精準把控。經(jīng)過兩小時的精心制作，一捧捧鮮嫩的“福選9號”一芽一葉，在選手手中蛻變?yōu)闂l索緊直、白毫顯露、香氣撲鼻的“瓦屋春雪”成品茶。
“一看外形、湯色，二聞香氣，三品滋味，最后查驗葉底?！辈门薪M嚴格按照瓦屋春雪綠茶技術(shù)加工規(guī)程和瓦屋春雪綠茶團體標準，對每一份茶樣進行細致入微的綜合評審。經(jīng)過激烈角逐，最終評選出一等獎2名、二等獎3名、三等獎5名。來自重慶的26號選手黃海燕與洪雅本土的18號選手張發(fā)榮憑借精湛技藝，雙雙摘得“最佳茶品”桂冠，贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。
如果說比賽比拼的是指尖功夫，那么“最美茶山”與“最優(yōu)鮮葉”的評選，則是對洪雅生態(tài)底蘊的一次深情凝視。在“瓦屋春雪杯”最美茶山攝影作品征集活動中，由羅德軍拍攝的作品《瓦屋寒堆春后雪》脫穎而出，榮獲“最美茶山”稱號。鏡頭之下，瓦屋山間春雪未消，茶壟層疊如梯，云霧繚繞其間，將洪雅高海拔茶園的獨特風韻定格成一幅詩意畫卷。
瓦屋寒堆春后雪（作者/羅德軍）
茶山美，鮮葉更優(yōu)。在“最優(yōu)鮮葉”評選中，生態(tài)茶組由柳江鎮(zhèn)兩河村斬獲殊榮。這一榮譽不僅是對兩河村茶園管理水平的肯定，更折射出洪雅茶產(chǎn)業(yè)“從源頭抓起”的生態(tài)種植理念。隨后的“最佳茶品”拍賣環(huán)節(jié)高潮迭起，一份100克茶樣現(xiàn)場競價激烈，最終以5200元高價成交，充分彰顯了市場對洪雅茶葉品質(zhì)的高度認可。
洪雅縣種茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。目前全縣茶園面積已突破30萬畝，綠色有機認證面積位居全省第一?！昂檠啪G茶”成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“瓦屋春雪”不僅被納入省級重點培育品牌，更獲評“四川最具影響力茶葉單品”。此次斗茶大賽的成功舉辦，不僅提供了切磋技藝、交流心得的平臺，更進一步擦亮了洪雅茶葉品牌，讓更多人透過一縷茶香，感受到這片土地上的自然饋贈與人文溫度。
來源：洪雅縣茶葉流通協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
