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勐海味，一直是老茶客迷戀、新茶客好奇的熟茶味道。
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它形成的三大要素為：勐海料、勐海發(fā)酵、勐海倉儲(chǔ)。勐海料是基礎(chǔ)，勐海發(fā)酵是關(guān)鍵，勐海倉儲(chǔ)是固化品質(zhì)。
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勐海味究竟有何魔力，令其成為茶人心目中“正宗普洱茶熟茶”的代名詞？
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我相信，這款“普洱風(fēng)韻”，會(huì)給你答案。
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勐海原料
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勐海，屬亞熱帶高原氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無四季之分，年平均氣溫18.1℃，年平均霧日107-160天，雨量充沛，光照充足，山體土層深厚，生物資源豐富，無愧于“普洱茶圣地”的美譽(yù)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料。
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“普洱風(fēng)韻”選取2015年優(yōu)質(zhì)勐海宮廷料，茶條緊結(jié)，水浸出率高，內(nèi)含物豐富，發(fā)酵出來口感醇厚，是“勐海味”形成的基礎(chǔ)。
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從葉底可以看出一款茶的用料和工藝的秘密。普洱大樹茶葉底肥碩油亮，圓潤(rùn)飽滿，是好茶的標(biāo)志。
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同時(shí)，這彰顯著它的耐泡度極高，十泡以上依然有茶香四溢，圍爐煮之更是別有一番滋味。
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勐海發(fā)酵
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勐海茶除了原料重要，勐海發(fā)酵也是非常重要的。
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勐海味的奇特之處在于，它必須是原產(chǎn)地原料、原產(chǎn)地發(fā)酵加工，勐海大葉種曬青茶運(yùn)到其它發(fā)酵地區(qū)發(fā)酵，用同樣的工藝、同樣的時(shí)間和溫濕度，無論怎樣總是達(dá)不到地道的“勐海味”滋味。
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究其原因，這是勐海特殊的氣候環(huán)境所致。勐海的地理位置有著無可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)，不同地區(qū)的茶葉和不同地區(qū)發(fā)酵出來的熟茶相對(duì)比，只有用勐海的原料在勐海發(fā)酵，才會(huì)出現(xiàn)那種勐海特有的味道，這就是“勐海味”普洱茶發(fā)酵的得天獨(dú)厚之處。
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茶餅厚薄均勻，松緊適度，茶面條索緊結(jié)，金毫顯露，外觀油潤(rùn)，圓整，不掉邊，茶葉干凈衛(wèi)生，紋路清晰。
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茶湯紅濃明亮，像極了紅酒。陳年熟茶，承載了時(shí)光的滋味，口感香糯爽滑，醇香四溢。
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紅潤(rùn)的茶湯入口第一感覺是滑，瞬間就滋潤(rùn)了整個(gè)口腔；緊接著感受到的是潤(rùn)，茶湯毫不費(fèi)力就滑入喉嚨，甜滑的氣息在整個(gè)口腔散開。
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勐海倉儲(chǔ)
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勐海倉儲(chǔ)是固化品質(zhì)。適宜的溫濕度，良好的倉儲(chǔ)，造就勐海普洱茶的更好的品質(zhì)。
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存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶，被稱為傳統(tǒng)的干倉普洱。一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過程，保存了普洱茶的本質(zhì)真性，也增加了品茗的價(jià)值。
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“普洱風(fēng)韻”自15年起在勐海干倉儲(chǔ)存至今，后期轉(zhuǎn)化好，現(xiàn)在正是滋味醇美的時(shí)候，有茶氣、有陳香，是一款即時(shí)品飲或收藏存放都很好的茶。
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勐海地區(qū)全年氣候溫和濕潤(rùn)，雨水充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季如春。土壤肥沃，被譽(yù)為云南大葉種茶樹生長(zhǎng)的黃金基地。只有這樣的條件，才孕育出了這款“普洱風(fēng)韻”，它是勐海真味的代表，也是云南普洱的代表之作。?
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