南糯山屬于西雙版納茶區(qū),西雙版納包括勐海、勐臘兩大普洱茶產(chǎn)區(qū),勐海產(chǎn)區(qū)包括布朗山(班章、賀開、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼娥)、南糯山、勐宋等,而勐臘產(chǎn)區(qū)包括易武、革登、蠻磚、倚邦、莽枝、攸樂等。
因而這里產(chǎn)出的茶滋味濃醇飽滿,茶湯清香怡人,帶有花蜜香,柔和順滑的口感,給人以舒適的口腔體驗(yàn),湯質(zhì)飽滿綿柔,微苦無(wú)澀,回甘強(qiáng)烈且持久。
南糯山在勐海古茶山里,擁有至高的地位,為新八大茶山之一,南糯山有超過12000畝古茶園,在云南所有古茶山中位居首位。
南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。古茶樹主要分布在9個(gè)自然村,比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝,古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝,古茶園1500畝。南糯山古茶園由于分布較廣不同片區(qū)的茶的口感滋味有一定區(qū)別。
南糯山茶的基本特征是:條索較長(zhǎng)較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快且持久,澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng),生津;香氣高雅;帶有花香和蜜香;山野氣韻較好,南糯山茶室不可缺少的一部分。
其古茶樹主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。
其中,半坡老寨是南糯山古茶樹最多的寨子,南糯山如今的茶王樹,就在半坡老寨。
半坡老寨,顧名思義,是建在半山腰上的寨子。因?yàn)楸Wo(hù)得好,古樹參天,森林茂密,有許多典型的熱帶雨林奇觀,屬于天然的原始森林。