家庭藏茶一般幾件茶,幾餅茶少量存茶是不存在翻倉(cāng)的說(shuō)法,但準(zhǔn)備的單獨(dú)房間,存茶較多的,特別是靠墻靠窗,接地的茶還是要翻倉(cāng)的,避免發(fā)霉的情況。
家庭藏茶需要翻倉(cāng)嗎?
存放普洱茶時(shí),堆疊在最外層的普洱茶濕度較高,在中間的普洱茶或未能接觸到空氣的,受到水分滋潤(rùn)的程度較低。結(jié)果,整件或整筒普洱茶的底、面和邊緣,都有著不同的濕度。為了穩(wěn)定普洱茶的陳化質(zhì)量,翻倉(cāng)是必要的。
一般來(lái)說(shuō),每四個(gè)月至半年,就可以翻倉(cāng)一次。只有適當(dāng)?shù)胤瓌?dòng)普洱茶,才不會(huì)有過(guò)濕的情況出現(xiàn),也不會(huì)有陳化不足的現(xiàn)象。而且,翻動(dòng)過(guò)的普洱茶,整體的口感可以維持一定程度的穩(wěn)定性。
翻倉(cāng)的時(shí)候,先要把濕度降低,或在秋季天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)才進(jìn)行翻倉(cāng),否則,濕氣入侵了茶餅,而又再次封箱的話,那又增加茶餅霉變的機(jī)會(huì)。
正確做法是,把茶搬下來(lái),打開紙箱,讓新鮮空氣進(jìn)去,切記是要低濕度的空氣,然后封箱,把倉(cāng)底的茶與上層的茶位置相互對(duì)換。