安吉白茶的儲(chǔ)存方法和條件:1、茶葉罐,選擇密封性較好的陶罐,把茶葉密封保存;2、紙箱,用袋子裝好,然后存放在紙箱里面,放在干燥、常溫的地方保存;3、冰箱,可以把安吉白茶存放在冰箱里面,但注意不能和異味大的物品存放在一起。
安吉白茶最好的儲(chǔ)存方法:
1、冷藏保存
茶侃君了解到,把安吉白茶用食品專用袋或茶葉罐密封包裝好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,溫度為5度左右為最佳。注意:放冰箱冷藏,最好獨(dú)立一個(gè)隔層存放,避免和其它食物放在一起,以免串味。
2、茶罐保存
除了放冰箱冷藏保存,把安吉白茶放到茶葉罐里密封好,再放置到通風(fēng)干燥、無(wú)陽(yáng)光照射、無(wú)異味的地方保存,這個(gè)方法也是非常好的。對(duì)于茶葉罐的選擇,用錫罐最好,鐵罐、紙罐也行,不過要求密封性一定要好。
儲(chǔ)存安吉白茶的條件:
1.避光
一般茶葉含水量在5%以下較耐保存,足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽(yáng)光直接照射的地方,干茶容易變色影響滋味。
2.低溫
溫度對(duì)茶葉的保存很重要,在低溫下茶葉易保存。常溫下茶葉不穩(wěn)定易變化,茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。
3.密封
安吉白茶是一種疏松多孔的親水物質(zhì)。如密封保存不到位的話,安吉白茶中的葉綠素,維生素C及各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易與空氣中的氧氣結(jié)合,嚴(yán)重影響安吉白茶的汁水的美感,及茶水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大大降低。