太平猴魁開采
春光正好，猴魁飄香。4月14號(hào)上午，太平猴魁正式開園采摘。
雨后的茶園，處處青翠欲滴，云霧繚繞。在太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，漫山遍野的茶樹枝頭透出茁壯的葉芽，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)背著茶簍穿梭其中，兩指一掐，采下一片片猴魁鮮葉。采摘好的鮮葉要經(jīng)過(guò)數(shù)道工藝才出成品。黃山區(qū)茶農(nóng)家家戶戶堅(jiān)持手工制作太平猴魁，太平猴魁手工制作是國(guó)家級(jí)非遺。
黃山區(qū)作為太平猴魁唯一原產(chǎn)地，太平猴魁的種植面積達(dá)7.5萬(wàn)畝，2022年全區(qū)太平猴魁產(chǎn)量737.1噸、產(chǎn)值37264.6萬(wàn)元。2022年太平猴魁品牌價(jià)值達(dá)40億元，較2021年增加2.17億元。由于去年的干旱和今春的低溫冰凍天氣，今年太平猴魁產(chǎn)量較往年減產(chǎn)10%左右，開園當(dāng)天價(jià)格同比上浮10%，干茶最高每公斤價(jià)格8千元。
武夷巖茶(黃觀音)開采
4月15日起，武夷巖茶的黃觀音品種進(jìn)入小開面期，開始少量開采，千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，武夷巖茶來(lái)咯~
安溪鐵觀音開采
4月12日起，安溪鐵觀音黃金桂、大葉烏龍、本山、毛蟹、梅占等品類開采。
西湖龍井春采季結(jié)束
洞庭山碧螺春于3月13日正式開采，進(jìn)入二級(jí)采摘期;3月21日起進(jìn)入三級(jí)采摘期;3月23日起進(jìn)入四級(jí)采摘期;4月3日起進(jìn)入五級(jí)采摘期;至4月14日，2023年西湖龍井采摘已基本結(jié)束。從4月15日起，我們將停止更新西湖龍井2023春茶采摘情況。
2023
春茶采摘指數(shù)
為引導(dǎo)廣大茶葉消費(fèi)者科學(xué)、安全、理性選購(gòu)，切實(shí)保護(hù)名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者的利益，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)于2023年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國(guó)茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡(jiǎn)稱：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
指標(biāo)解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際情況，將名茶采摘指數(shù)按采摘、天氣、用工分別劃分為五個(gè)等級(jí)：
今日采摘指數(shù)情況如下
五級(jí) 全部可采摘
四級(jí) 大部分可采摘
烏龍茶類
4月17日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長(zhǎng)。
用工方面，采茶工數(shù)量基本可滿足已開采茶區(qū)茶葉采摘，大佛龍井及六安瓜片等少數(shù)茶區(qū)采茶工略有不足。
茶芽方面，湄潭翠芽、黃山毛峰、大佛龍井、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片均處于五級(jí)(全部可采摘);太平猴魁處于四級(jí)(大部分可采摘);武夷巖茶(黃觀音)處于小開面;安溪鐵觀音(黃金桂、大葉烏龍、本山、毛蟹、梅占)處于中開面期。
已開采名茶綠茶類(注：品質(zhì)按一級(jí)標(biāo)準(zhǔn))今日參考價(jià)格：
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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