消費情況
(一)茶葉生產國仍是主要消費國。
據統計，2020年世界茶葉消費總量為587.8萬噸，同比微增0.3%。消費量最大的國家為中國，達245.0萬噸;印度居第二位，達106.2萬噸;其后分別是土耳其(27.0萬噸)，巴基斯坦(25.2萬噸)，俄羅斯(14.2萬噸)，英國(11.1萬噸)，埃及(9.4萬噸)，日本(9.2萬噸)，英國(11.1萬噸)，印度尼西亞(9.6萬噸)(表6)。2020年，消費量前十的國家中，巴基斯坦消費量增長強勁，同比增長22.3%，中國、英國、土耳其消費量穩(wěn)定增長，其余六個國家消費量有不同幅度下滑。值得注意的是，中國和印度茶葉消費量占到全球消費量的一半以上，達到59.7%。
(二)人均消費量仍有較大擴展空間。
2020年，茶葉人均消費量排名全球第一位的仍是土耳其，人均每年消費茶葉3.2千克，同比增長3.2%;第二位是利比亞，2.64千克/人/年，同比減少12.9%;第三位是愛爾蘭，2.1千克/人/年，同比增長5%。近年來，中國香港、中國大陸和中國臺灣的人均茶葉消費量持續(xù)緩慢提升，均進入全球人均消費量的前15位。其中，中國香港排在第五位(1.65千克/人/年，同比增長3.8%)，中國大陸排第六位(1.64千克/人/年，同比增長5.8%), 中國臺灣排第十位(1.3千克/人/年)(圖12)。而作為世界主要產茶國的印度、肯尼亞，人均消費量僅分別為0.83千克/人/年和0.84千克/人/年，均未排進人均消費量排名的前十五位。
結 語
當前，全球進入后疫情時期。我們注意到：近一段時期以來，全球茶葉主產國為保護小農戶的利益，已開始有計劃地實施價格保護，因此在短期內產茶國與貿易商之間的博弈在所難免。但是鑒于茶葉的健康屬性，因此茶葉的消費增長仍有巨大潛力，全球茶葉價格的普遍提升已成定局。但也應看到，疫情隔離、保護主義、金融風險等因素仍將繼續(xù)阻礙世界經濟增長，中期內世界茶葉貿易仍將保持穩(wěn)定。目前，世界各茶葉主產國都已將重點放在提振國內消費市場，培養(yǎng)新消費增長點，對新興市場的開發(fā)步伐有所減緩。針對中國茶業(yè)的全球化發(fā)展，特向政府、行業(yè)組織及產銷企業(yè)建議如下：
(一)加強磋商協調，弱化國際茶葉貿易的限制影響。及時監(jiān)測和跟蹤進口國措施和標準的變化，加強全球茶葉行業(yè)進口國措施制定部門的溝通和交流，提高進口措施的可執(zhí)行性和透明度。積極推進區(qū)域貿易協定中的非關稅措施的統一和相互承認，減弱由于國家間的措施或標準差異導致的非關稅措施成本對茶葉出口的影響。利用措施評議、國際協調和談判，協助出口企業(yè)有效應對不合理的限制措施，將企業(yè)可能受到的影響和損失降至最低。加大與企業(yè)出口相關單位的協調力度，在通關和檢疫等領域實行優(yōu)惠政策。
(二)倡導領域創(chuàng)新，不斷挖掘培育全球新消費增長點。深入研究消費新趨勢帶來的機遇和挑戰(zhàn)及新增長點的培育，著力激發(fā)國內市場增長潛力，助力加快構建新發(fā)展格局;聚焦綠色發(fā)展對全球貿易帶來的新機遇與新挑戰(zhàn)，謀劃綠色發(fā)展背景下國際貿易發(fā)展的新圖景;結合后疫情時代的全民健康，研究茶葉經濟可持續(xù)發(fā)展和包容性增長;結合數字經濟時代的特點，推動茶葉貿易、服務和技術的自由流動，提升全球經濟活力與產業(yè)創(chuàng)新能力;聚焦人工智能、量子信息、移動通信、物聯網、區(qū)塊鏈等新一代信息技術，研究國際協作，激發(fā)智能制造潛力，共同促進智能制造發(fā)展，助力經濟實現提質增效和轉型升級。
(三)強化全球合作，深度挖掘全球茶產業(yè)內涵與外延。政府與行業(yè)組織應積極推進全球茶產業(yè)發(fā)展與合作，聚焦各國綠色發(fā)展的經驗做法，研究綠色金融推動全球綠色經濟和可持續(xù)發(fā)展的機遇、路徑與合作，關注在區(qū)域經濟一體化趨勢下的金融開放與合作所帶來的機遇和挑戰(zhàn)，并保障茶業(yè)產品供應鏈的安全穩(wěn)定。行業(yè)企業(yè)應通過跨業(yè)合作、跨國合作等多種方式，聚力產品創(chuàng)新、服務提升、產業(yè)分級，探索全球綠色發(fā)展與大健康時代背景下的茶產業(yè)優(yōu)化路徑。
來源：中國茶葉流通協會
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