權(quán)威

品質(zhì)研究 綠茶飲料品質(zhì)穩(wěn)定性研究進展
375閱讀 5天前 16:24
中茶所首次從細胞與分子層面闡明茶樹芽葉發(fā)育的動態(tài)調(diào)控網(wǎng)絡(luò)
416閱讀 7天前 16:51
從經(jīng)驗到算法，茶葉數(shù)字化、智能化拼配技術(shù)研究進展
479閱讀 29天前 13:52
川農(nóng)大：蒙頂黃芽關(guān)鍵甜香成分及形成機制解析
435閱讀 2月6日 11:35
利用CRISPR-Act系統(tǒng)實現(xiàn)茶樹茶氨酸含量大幅提升
440閱讀 2月5日 15:58
茶樹花干燥工藝優(yōu)化與窨制紅茶品質(zhì)初探
407閱讀 1月15日 11:22
宛曉春教授團隊 近10年黃茶健康功效研究新進展
409閱讀 1月6日 15:17
茶葉提取物在化妝品中的應(yīng)用進展
318閱讀 12月29日 17:00
脂質(zhì)組學(xué)技術(shù)在茶葉領(lǐng)域的應(yīng)用研究進展
379閱讀 12月15日 11:12
從“腸”計議！普洱熟茶核心健康效益與作用機制獲科學(xué)揭示
374閱讀 12月5日 10:40
《廣西壯族自治區(qū)六堡茶發(fā)展條例》將于2026年1月1日起施行
350閱讀 12月4日 09:07
云南省茶學(xué)重點實驗室在基于多源信息融合的智能調(diào)控系統(tǒng)研究上取得重要進展
348閱讀 12月2日 16:46
市場規(guī)模超千億！看瓶裝茶原料茶的精制工藝與品質(zhì)把控
542閱讀 11月28日 10:33
喝對了“養(yǎng)生”，喝錯了“養(yǎng)病”！權(quán)威綜述提示飲茶的潛在風(fēng)險
392閱讀 11月26日 15:56
藏茶等年份茶標(biāo)注新規(guī)：依據(jù)何在？怎么標(biāo)？
458閱讀 11月24日 09:50
拼配技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
541閱讀 10月28日 14:55
茶樹花護手霜的開發(fā)及其性能研究
480閱讀 10月21日 10:48
《食品科學(xué)》：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對‘白牛早’綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
440閱讀 10月4日 17:22
川農(nóng)大杜曉教授、趙悅伶博士川茶風(fēng)味學(xué)研究團隊在不同白化程度（白化、黃化）黃小茶增鮮增甜的代謝機制方面取得新進展
320閱讀 10月4日 17:10
跨界開發(fā) 抹茶刺梨軟膠囊的制備工藝研究
430閱讀 9月29日 10:55
茶葉硒含量影響因素研究進展
562閱讀 9月25日 11:25
《中國茶葉》2025(9)：茶樹組織培養(yǎng)應(yīng)用、硒含量影響因素、茶酒加工技術(shù)三大綜述
421閱讀 9月11日 11:52
臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
610閱讀 9月10日 15:29
不同年份景谷大白茶品質(zhì)變化分析
605閱讀 9月8日 11:37
喝茶能減排！研究發(fā)現(xiàn)每喝1公斤福鼎白茶，可減少6公斤CO?排放
380閱讀 8月28日 10:47
舒城小蘭花茶適制品種資源評價模型的 構(gòu)建與應(yīng)用
444閱讀 8月22日 16:45
綠茶貯藏過程香氣成分研究進展
599閱讀 8月18日 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學(xué)揭示茶梗里的香氣密碼
504閱讀 8月15日 13:46
茶香如何影響大腦對甜味的感知
365閱讀 8月15日 13:41
甜香還是花香？葉片等級塑造紅茶風(fēng)味
394閱讀 8月15日 11:49
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