云南鳳慶420多名茶農集中學習“充電”

云南鳳慶420多名茶農集中學習“充電”

2閱讀 2024-08-18 01:23 快訊

茶葉是云南省臨滄市鳳慶縣雪山鎮(zhèn)農民群眾收入的主要來源。為提升雪山鎮(zhèn)茶農茶葉種植管護和加工制作技術水平,促進群眾增收,提振茶農的信心和決心,近期,“云南省高原特色農業(yè)領域技能促增收‘鳳慶茶葉工’培訓班”在云南省臨滄市鳳慶縣雪山鎮(zhèn)開班授課。


茶葉手工揉制實操

本次培訓單位為翔鵬職業(yè)技能培訓學校,開辦班次7個,培訓時長8天。培訓采取“理論+實操+考評”的方式,圍繞茶葉基礎知識、基地管護、加工流程、技術規(guī)范、茶葉評審等理論知識展開教學。7個茶葉種植重點村,420多名茶農參加培訓。

茶樹栽培培訓課堂就設在茶園里,老師分別就茶園茶枝修剪、病蟲害防治、施肥、灌溉、除草、綠色防控等相關知識向茶農們作了詳細講解和現(xiàn)場演示。通過技術要領講解、現(xiàn)場實操,手把手幫教,使茶農對茶園管護的理解更深、掌握更牢。


現(xiàn)場示范茶樹修剪

茶葉加工培訓則來到本地茶企“高峰茶廠”的生產車間,學員親自采摘自家茶園的鮮葉到課堂上,老師點評采摘技術,圍繞殺青、揉捻、晾曬等制茶工序進行系統(tǒng)講授,并組織學員采取分組的方式開展實操,精心指導學員在操作過程中的手法及要點,就大家的疑難問題進行一一解答。茶葉成品后,由高峰茶廠提供設備和包裝,制作成茶餅作為教學紀念品和禮品。

在茶葉評審培訓現(xiàn)場,課堂設在茶室,圍繞茶葉審評的基本用具、要求、步驟、審評因子等評茶基本知識,通過現(xiàn)場演示,展示茶葉審評的程序及操作規(guī)范,讓茶農更好地理解和掌握不同茶類的品質特征和審評標準,提升涉茶專業(yè)水平,為雪山茶產業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

此次培訓不僅使茶農更加深刻地認識到茶園管護、茶葉加工的重要性,還增強了管理好茶園的信心和做好茶優(yōu)茶的決心。下一步,雪山鎮(zhèn)將持續(xù)做好茶農種植技能培訓和指導工作,動員群眾結合本地資源優(yōu)勢發(fā)展茶產業(yè),科學做好種植、管護、采收、加工等環(huán)節(jié)的工作,不斷提升茶葉產出效能,助力農戶實現(xiàn)產業(yè)增收。

來源:云南網(記者 期俊軍 通訊員 張景敏 王天菊),信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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