夏日炎炎，茶香四溢。眼下正值夏茶采摘黃金時(shí)節(jié)，福建左如玉閩臺(tái)茶業(yè)有限公司搶抓晴好天氣，供應(yīng)夏茶生產(chǎn)制作，讓每一片茶葉都變成金葉子。
日前，走進(jìn)福建左如玉閩臺(tái)茶業(yè)有限公司茶葉加工廠房，茶葉揉捻機(jī)、搖青機(jī)、焙香機(jī)等制茶機(jī)器飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們正忙碌地操作著各種設(shè)備，現(xiàn)場一派繁忙景象。采摘的鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、初焙等工序，褪去了原本的翠綠光潤，香氣也從清新淡雅轉(zhuǎn)變?yōu)榇己駶庥簟?/p>
“這批夏茶是公司成立后制作的首批茶葉，不僅采用了臺(tái)灣制茶工藝，更融合了泰寧特有的制茶技藝，填補(bǔ)了泰寧縣夏茶生產(chǎn)的空白，是兩岸茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一個(gè)重大突破。”臺(tái)灣制茶大師左如玉說。
近年來，泰寧縣梅口鄉(xiāng)黨委、政府依托現(xiàn)有的茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，緊抓國家支持福建建設(shè)海峽兩岸融合發(fā)展示范區(qū)和泰寧創(chuàng)建福建省級(jí)閩臺(tái)鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)合作樣板縣的有利契機(jī)，投資1000余萬元建設(shè)集茶文化展示、茶旅研學(xué)等于一體的閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)園，建成梅口鄉(xiāng)閩臺(tái)茶文化館，舉辦“泰寧巖茶 茶香兩岸”采茶節(jié)和兩岸茶業(yè)文化技藝交流座談會(huì)，進(jìn)一步深化兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流合作，促進(jìn)兩地茶文化傳播融合。
下一步，梅口鄉(xiāng)將充分發(fā)揮臺(tái)胞、臺(tái)企作用，積極引進(jìn)臺(tái)灣先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)制作工藝，圍繞抓基地、強(qiáng)加工、樹品牌、做茶旅等方面，推陳出新，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，全力助推茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。
來源 | 微泰寧
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