據(jù)說每到年末都有一個必經(jīng)的坎，那就是清算一年的得與失。2018年的年末，對于福鼎白茶來說，卻是一場“硬仗”。
2018年11月19日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了“2018年第45期食品安全監(jiān)督抽檢信息”公告。此次抽查的茶樣共487批次，檢測結果顯示，482批次合格，剩下的5批次為不合格茶葉產品，其中4批次均為福鼎白茶。
圖片來源：福建省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
從公開的通告信息不難看出：4批次福鼎白茶不合格的原因都是“草甘膦”超標。
我國茶葉農殘國家標準GB2763-2016規(guī)定，草甘膦已被明確列為茶葉中農藥殘留強檢(必檢)項目，它在茶葉中的限量為1mg/kg。也就是說，超過這個標準即為不合格。
草甘膦作為農藥類目，一直因有致癌的風險而受到爭議。
· 2015年3月，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究局稱草甘膦“可能對人類致癌”，并被該組織定為2A類致癌物。
· 2015年11月，歐盟食品安全監(jiān)管機構(EFSA)公布一項評估報告認為，農藥草甘膦“可能不會致癌”。
“不大可能”可以說是科學界嚴謹?shù)谋磉_方式。據(jù)資料證實，截止到目前關于草甘膦有800多個安全性實驗研究，都找不到草甘膦和癌癥之間的確鑿聯(lián)系，所以學界和監(jiān)管機構主流的觀點是“草甘膦不大可能致癌”。
反觀其除草性能，卻是一等一的好，而且對動物比較安全，知名科普大V“果殼”也在推文中對此答疑解惑過。高效好用，是草甘膦能普遍應用全球40余年的重要原因。
圖片來源：果殼公眾號推文截圖
當然，再好用也是藥品，為了督促茶企規(guī)范生產，在該公告發(fā)布以后，當?shù)卣拖嚓P部門迅速做出了回應和解決辦法。
據(jù)《中國食品安全報》記者采集素材了解到：對爆光的5家農殘超標茶企，福鼎市第一時間對其進行產品下架、查封，并立案處理，同時實行“五個取消一拉黑”，即取消龍頭企業(yè)資格、“福鼎白茶”公共品牌授權資格、行業(yè)協(xié)會職務資格、參展資格、政策補助資格，將涉案茶企列入黑名單，永不授權其生產福鼎白茶企業(yè)資質。
對超過1倍標準的茶企續(xù)移交公安機關進一步立案偵查，對涉案人員依法采取強制性措施，對涉嫌犯罪的將在規(guī)定時間里，移送司法機關追究其刑事責任。
為了進一步把各項標準落到實處，當?shù)卣拖嚓P機構還進行了大量的后續(xù)工作，敲響茶葉安全問題的警鐘：
· 11月27日，舉辦對廣大干部、茶農進行茶園科學管理與茶葉質量安全技術等相關知識的培訓。
圖片來源：福鼎白茶公眾號推文
· 12月22日，福鼎白茶院士工作站工作匯報會上，與會人員還針對重點茶葉農殘快速檢測、茶毛蟲等病蟲害防治等問題進行了交流討論。
圖片來源：福鼎白茶公眾號推文
·12月22日，福鼎市茶業(yè)管理局舉辦茶葉質量安全培訓班暨有機肥替代化肥試點縣項目動員會。
除此之外，福鼎市7家茶業(yè)龍頭企業(yè)開展農業(yè)部農產品質量安全可追溯制度建設試點工作，359家茶企加入福建省農產品質量安全追溯監(jiān)管信息平臺。
148家茶企推廣使用防偽標簽2100多萬枚，確保福鼎白茶從茶園到茶杯質量安全可追溯，原產區(qū)域品牌品質有保證。
“福鼎白茶草甘膦事件”就此告一段落。
編輯查詢了涉事企業(yè)，其中福建沁豐園農業(yè)開發(fā)有限公司、福建太姥白茶生物科技股份有限公司都是經(jīng)營類目多樣的大型公司，另外兩家企業(yè)則是專注茶葉生產銷售。
這4家企業(yè)都是成立多年的企業(yè)，此次的懲罰可謂是一記重錘，不僅數(shù)年的努力付諸東流，還將面臨刑事責任，得不償失。
在感嘆當?shù)卣拖嚓P部門反應及時、懲罰嚴苛的同時，也為我們每一位從業(yè)者敲響警鐘：質量安全是生命線，必須嚴于律己。
