一塊茶磚的三十年光陰:天地人“一頭大象”傳統(tǒng)普洱熟茶
一款優(yōu)秀的口糧茶,核心在于“均衡”二字——口感接受度高,品質(zhì)穩(wěn)定可靠,價(jià)格親切實(shí)在。“一頭大象”傳統(tǒng)普洱茶磚深諳此道,其在原料與工藝上的每一個(gè)選擇,都指向這一目標(biāo)。

嚴(yán)選陳料,奠定醇厚基底:茶磚精選云南勐海茶區(qū)多年自然陳化的大葉種曬青毛茶為原料。勐海,被譽(yù)為“普洱茶圣地”,其得天獨(dú)厚的氣候與土壤孕育了茶葉豐富的內(nèi)質(zhì)。使用經(jīng)年陳化的毛茶作為起點(diǎn),意味著茶葉在壓制前已褪去新茶的青澀,為成品茶湯的醇厚順滑預(yù)埋了伏筆。
優(yōu)化拼配,追求協(xié)調(diào)口感:拼配是普洱茶的傳統(tǒng)核心工藝,絕非簡(jiǎn)單的混合,其目的在于取長(zhǎng)補(bǔ)短,形成“1+1>2”的協(xié)調(diào)風(fēng)味,并保證產(chǎn)品批次間的穩(wěn)定性。此茶磚在經(jīng)典配方基礎(chǔ)上,重新優(yōu)化了拼配方案,并以1級(jí)茶為主原料。這意味著拼配師運(yùn)用其精湛技藝,通過(guò)調(diào)整不同等級(jí)、年份、產(chǎn)地原料的比例,旨在讓茶湯的甜、醇、滑、厚達(dá)到一個(gè)更佳的平衡點(diǎn),使其適口性更強(qiáng),更符合大眾飲茶偏好。

三十年功力,傳統(tǒng)工藝精制:最終的成型,由擁有30余年制茶技藝與經(jīng)驗(yàn)的天地人茶廠完成。從渥堆發(fā)酵的火候掌握,到壓制成型的松緊有度,每一個(gè)環(huán)節(jié)都依賴?yán)蠋煾档呢S富經(jīng)驗(yàn)。成品茶磚磚形端正,厚薄均勻,松緊適度,利于內(nèi)部茶葉的后期轉(zhuǎn)化。
觀其形:干茶磚面平整,條索緊實(shí),清晰可見,色澤呈褐潤(rùn)之感,油潤(rùn)有光,是良好倉(cāng)儲(chǔ)與原料底子的外在體現(xiàn)。
賞其湯:以沸水沖泡,茶湯迅速析出紅濃明亮的色澤,宛如溫暖的寶石,湯感油潤(rùn)艷麗,透亮無(wú)雜。

聞其香:香氣純粹而沉穩(wěn),以顯著的陳香為主導(dǎo),細(xì)細(xì)嗅聞,還能捕捉到類似干桂圓般的甜香,溫暖怡人。
品其味:這是它作為口糧茶最打動(dòng)人的部分。
入口醇厚潤(rùn)滑:茶湯質(zhì)感綿密,能感受到豐富的內(nèi)含物質(zhì),瞬間包裹整個(gè)口腔。
滋味甘甜綿長(zhǎng):幾乎感覺不到令人不悅的苦澀,取而代之的是迅速涌現(xiàn)的回甘,喉韻甘甜,回味清爽而持久。
口感協(xié)調(diào)飽滿:其口感并非某個(gè)特點(diǎn)的極端突出,而是醇、甜、滑、潤(rùn)的和諧統(tǒng)一,飽滿且富有膠質(zhì)感,即便多次沖泡后,水感依然甜潤(rùn)。
察其底:沖泡后的葉底均勻舒展,呈紅褐色,質(zhì)地柔軟而富有韌性,油潤(rùn)有光澤,表明活性十足。
作為一款采用陳料、經(jīng)優(yōu)化拼配并由老廠精制的熟茶,它出廠時(shí)已具備宜人的飲用口感。同時(shí),堅(jiān)實(shí)的磚形與良好的活性,也意味著它具備不錯(cuò)的收藏價(jià)值,值得茶客們存放一些,靜待時(shí)光賦予其更深沉的韻味。