走進(jìn)2024潮州工夫茶大會(huì)，清新的茶香撲鼻而來。記者發(fā)現(xiàn)，在堅(jiān)守傳統(tǒng)與品質(zhì)的同時(shí)，眾多茶企茶商開啟了茶葉“年輕化”探索，產(chǎn)品更加多元，包裝更加現(xiàn)代，營銷模式更加多樣，不僅留住了老顧客，展會(huì)上年輕人的身影也越來越多，更為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。
傳統(tǒng)與新潮相結(jié)合
挖掘茶產(chǎn)業(yè)更多可能性
中國工程院院士劉仲華在品嘗鳳凰單叢茶后曾留下經(jīng)典評(píng)價(jià)：“喝鳳凰單叢，第一杯一見鐘情，第二杯念念不忘，第三杯不離不棄?！闭箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)，樅馫單叢展位上就擺放著以這一句為主題包裝設(shè)計(jì)的茶葉。
樅馫單叢品牌創(chuàng)始人余映豐與記者交流，介紹茶葉包裝的創(chuàng)意。
“在包裝上，我們以手繪的烏崠山古茶樹作為背景，呈現(xiàn)土地、茶葉、手藝等元素，印上‘一見鐘情、念念不忘、不離不棄’，來吸引消費(fèi)者眼球。”樅馫單叢品牌創(chuàng)始人余映豐介紹，這一系列產(chǎn)品是通過老樅、古茶樹做拼配，用精心設(shè)計(jì)的包裝和制作精良的產(chǎn)品，來呈現(xiàn)劉院士給予鳳凰單叢茶的贊美，讓全國各地的茶友更好地認(rèn)識(shí)我們的潮州單叢茶。
樅馫單叢還開發(fā)了蜜桃烏龍等符合年輕人喜好的口味，主動(dòng)擁抱年輕人喜歡的文化圈層。余映豐說：“走出來辦展會(huì)，讓我們有機(jī)會(huì)邀請(qǐng)到全國乃至世界各地的茶友來潮州，體驗(yàn)潮州的文化尤其是工夫茶文化。接下來我們會(huì)繼續(xù)深耕潮州工夫茶產(chǎn)業(yè)，讓更多的人感受到潮州的茶韻茶味?！?/p>
小瓊大富品牌創(chuàng)始人余瓊正在沖泡工夫茶。
外包裝像書本的“單叢雅集”系列、沖泡方便的“食茶看戲”系列……潮州小瓊大富茶業(yè)有限公司展位也吸引了不少人駐足。這家公司包裝將時(shí)尚與傳統(tǒng)相結(jié)合，既有小袋包裝，又有大罐包裝，還有袋泡茶等，讓年輕人隨時(shí)隨地、快速簡便地喝茶。
“喝茶這個(gè)動(dòng)作，牢牢地印在潮州人的骨子里，本身就是在身體力行地宣傳?！毙…偞蟾黄放苿?chuàng)始人余瓊說，讓更多的人愛上中國茶，讓消費(fèi)者簡單輕松就能體驗(yàn)到工夫茶獨(dú)特的香和韻，這是她創(chuàng)立這個(gè)品牌的初衷之一。
從復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)后，余瓊一直從事品牌運(yùn)營工作，有多年海外品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。2022年底她回到潮州后更加發(fā)現(xiàn)，茶這種東西、喝茶這件事情帶給人身心上的自由和精神上的愉悅，便下定決心創(chuàng)立這個(gè)品牌，將這份運(yùn)營多年的“聰明才智”用來培育這個(gè)品牌，支持家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。
這是小瓊大富第二次參加潮州工夫茶大會(huì)。余瓊表示，將建立好品牌、產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的橋梁，針對(duì)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，積極挖掘茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性，探索新的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)形式，探尋中國茶與當(dāng)代生活的融合聯(lián)結(jié)，滿足不同消費(fèi)者需求。
潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心副會(huì)長廖楚義在采訪中表示：“我們傳播的不單是茶葉本身，更多的是傳播一種愛、一種團(tuán)結(jié)、一種讓現(xiàn)代人解壓的生活方式；我們傳播的對(duì)象不限于老茶客，更多的是要面向新一代的年輕人，甚至是全世界的年輕人。如何讓年輕人隨時(shí)隨地喝到鳳凰單叢茶，就需要有更多好的平臺(tái)、優(yōu)秀的茶企、茶人的助力?！?
與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)新茶文化
突顯社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)
果果塘大拐彎、布達(dá)拉宮……西藏的地標(biāo)景點(diǎn)，出現(xiàn)在了墨脫單叢茶的包裝上。這是天下茶業(yè)有限公司此次帶來的產(chǎn)品。潮州單叢與墨脫單叢的夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)，是怎么開始的？
潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)長陳玉春（左二）向記者介紹相關(guān)情況。
“我們積極響應(yīng)國家號(hào)召，與西藏墨脫縣政府深度合作，通過茶產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目，將潮州單叢茶引入雪域高原，不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，更通過技術(shù)培訓(xùn)與文化交流，為墨脫的鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力。原生態(tài)墨脫單叢，以其獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境與豐富的內(nèi)含物質(zhì)，成為了市場(chǎng)上獨(dú)一無二、味道純正的珍品?！背敝菔胁璁a(chǎn)業(yè)促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)長陳玉春說，天下茶業(yè)將潮州的文化與西藏的文化通過包裝反映出來，歡迎大家品嘗單叢茶在西藏種植的效果，同時(shí)也讓各地都能感受潮州工夫茶的魅力。
政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲。潮州工夫茶大會(huì)至今舉辦了三屆，每一屆都有天下茶業(yè)的身影?！罢箷?huì)來到廣州舉辦，為企業(yè)提供了更高更遠(yuǎn)的平臺(tái)，讓我們能更好展示潮州工夫茶、鳳凰單叢茶的風(fēng)采，讓全國各地通過展會(huì)精準(zhǔn)地了解潮州茶文化?！标愑翊罕硎荆瑢⒗^續(xù)努力響應(yīng)政府號(hào)召，持續(xù)發(fā)揮企業(yè)作用，爭(zhēng)取有數(shù)有稅。
線上線下融合加速
營銷模式不斷創(chuàng)新
在2024潮州工夫茶大會(huì)中，科技助力下，線下展銷線上直播的形式凸顯。參展商都邀請(qǐng)了直播團(tuán)隊(duì)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)來助力展位直播，讓網(wǎng)友在云端也可以品茗茶、賞茶藝，感受潮州工夫茶的美妙與溫度，領(lǐng)略茶文化的張揚(yáng)與熱情。
廣東冠茗堂茶業(yè)有限公司工作人員盧新鳳上線直播平臺(tái)，向網(wǎng)友展示沖泡茶品，分享茗茶故事。
“大家有閑來恰茶！”展會(huì)期間，廣東冠茗堂茶業(yè)有限公司工作人員盧新鳳上線直播平臺(tái)，向網(wǎng)友展示沖泡茶品，分享茗茶故事。隨著新媒體渠道的傳播，“茶中香水”的香味飄進(jìn)了抖音直播間，將潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)、潮州獨(dú)特茶文化和潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化推向全國，推向世界。
“通過線上結(jié)合線下的方式推廣潮州工夫茶，不止希望我們品牌能夠被大眾所熟知，也希望潮州工夫茶文化得到廣大群眾的認(rèn)可。”盧新鳳介紹說，作為一個(gè)從小在茶鄉(xiāng)中長大的客家人，她大學(xué)時(shí)的專業(yè)就選擇了與茶類相關(guān)的專業(yè)，尤其喜愛單叢茶的她畢業(yè)以后就來到潮州，深耕鳳凰山，學(xué)習(xí)積累關(guān)于單叢茶加工工藝、茶園管理等各方面的知識(shí)。
“接下來我將繼續(xù)充實(shí)自身所學(xué)的茶知識(shí)，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向大家推廣，希望潮州茶文化能夠得到大眾的認(rèn)可和熟知，得到更好弘揚(yáng)和發(fā)展?！北R新鳳對(duì)此信心滿滿。
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