茶葉的外形，不僅關(guān)乎美觀，
更隱藏著原料等級(jí)與工藝水平。
掌握下面四個(gè)要點(diǎn)，你也能快速篩選好茶。
一、看條索
條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如普洱茶以條索緊結(jié)，油潤(rùn)光澤，色澤自然為上。
一般長(zhǎng)條形茶看松緊、彎直、壯瘦、輕重；
圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；
扁形茶則看是否平整光滑、符合規(guī)格。
一般情況，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說(shuō)明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有煙焦味，說(shuō)明原料老，做工差，品質(zhì)劣。
2.看色澤
茶葉色澤與原料嫩度、工藝有密切關(guān)系。
如普洱生茶墨綠油潤(rùn)，熟茶紅褐顯金毫，紅茶烏黑油潤(rùn)，綠茶翠綠鮮活，烏龍青褐...
無(wú)論哪種茶類，好茶均要求色澤均勻，鮮活油潤(rùn)，富有光澤。
此外，茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。有年份的普洱老茶，就要根據(jù)年份，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境具體分析了，購(gòu)茶時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體購(gòu)買的茶類來(lái)進(jìn)行判斷。
三、看整碎
勻整的茶葉通常品質(zhì)更穩(wěn)定，斷碎較多則可能影響沖泡體驗(yàn)與滋味。
四、看凈度
凈度指茶葉中是否混有雜質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)茶葉應(yīng)當(dāng)干凈純粹，不摻雜物。同時(shí)可以輕嗅干茶香氣，無(wú)論哪種茶，都不應(yīng)有雜味、異味。
記住這些要點(diǎn)，下次選茶時(shí)多一份從容。
外形是茶葉品質(zhì)的第一張名片，
但最終還是要通過(guò)沖泡來(lái)驗(yàn)證其內(nèi)在。
