黑茶擁有耐久存、越陳越香的獨特個性和優(yōu)異的保健功效。在品飲和收藏黑茶的時候我們可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。?
不可否認(rèn)，絕版茶等老茶具有很高的收藏價值，升值空間大，但往往也是一茶難求，且易被假貨蒙騙，收藏老茶應(yīng)引起高度警惕。對于價格、收藏門檻都很高的老茶，有機(jī)會品一品便足矣。?
“中期茶”經(jīng)過存放十年左右的后發(fā)酵，滋味已經(jīng)變得醇和甘甜，口感香味已入佳境，價格還能接受，性價容易接受高，性價比高，完全可以做為“口糧茶”首選。?
新茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味偏重，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過一段時間口感就會不一樣，極富收藏樂趣，最有收藏價值。當(dāng)然，收藏新茶應(yīng)選擇應(yīng)選擇口碑好的品牌，這樣黑茶質(zhì)量才有保障；還可以收藏原料品質(zhì)高，數(shù)量稀少的野荒茶和具有紀(jì)念意義的紀(jì)念茶、限量茶。同時要注意儲存得當(dāng)。?
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