梅州是廣東省重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，面積和產(chǎn)量均占全省四分之一。連日來，梅州35萬畝茶葉迎來春茶采制高峰期，一幅“茶香四溢、農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)興旺”的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。
在梅縣區(qū)雁南飛茶田景區(qū)，2600畝翠綠茶壟間一片忙碌。百名采茶工人穿梭在層層疊疊的茶壟中，采摘鮮嫩的茶芽。據(jù)介紹，該茶場(chǎng)今年春茶采摘期從3月中旬持續(xù)至4月下旬，預(yù)計(jì)可采茶青18萬斤。
梅州雁南飛茶田有限公司茶場(chǎng)場(chǎng)長葉喬告訴記者，雁南飛茶田今年的春茶采摘期從3月12日開始，雁南飛茶田每年都是生產(chǎn)春茶和秋茶，從周邊召集了100多名臨時(shí)工。
實(shí)現(xiàn)茶葉豐收的同時(shí)，雁南飛景區(qū)還以茶為媒、以旅促農(nóng)，持續(xù)深耕茶旅融合之路，讓游客在品茗賞景中感受客家茶文化的獨(dú)特魅力。
梅州雁南飛茶田有限公司茶場(chǎng)場(chǎng)長葉喬說，通過茶葉種植加工、特色茶產(chǎn)品、茶藝表演等多種形式，創(chuàng)新打造茶文化旅游新模式，以“企業(yè)+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制帶動(dòng)村民增收，繪就出“春茶豐收、茶旅共興”的美好畫卷。
平遠(yuǎn)石正5500畝茶園也陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘的黃金時(shí)節(jié)。在園山湖有機(jī)茶種植基地，采茶工主要以本地及周邊村民為主，采茶季每日可提供數(shù)十個(gè)崗位。
園山湖茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人鐘裕鳴告訴記者，目前已種植茶園面積大概2500畝左右。春茶采摘茶青大概10萬斤左右，干茶大概2萬斤左右。工人每天采摘茶葉大概一天150元，每天約有三四十個(gè)人。
山上采茶忙，山下制茶忙，加工廠里生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，沁人的茶香彌漫車間。去年，石正全鎮(zhèn)茶青產(chǎn)值9680萬元，成品茶產(chǎn)值1.65億元，有效帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)增收。
在五華縣龍村鎮(zhèn)翻新村的高海拔生態(tài)茶園，珍稀小葉種——鳥舌茶迎來春季采制旺季。據(jù)了解，鳥舌茶在當(dāng)?shù)匾延袛?shù)百年栽培歷史，因茶葉外形酷似鳥雀之舌得名。
茶場(chǎng)主溫進(jìn)科告訴記者，采摘期今年應(yīng)該到清明后三天。比一般客家炒綠多幾個(gè)工序，炭火升焙是比較特殊的，溫度也沒有其他綠茶那么高。
作為全省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)，梅州各地以茶為媒，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與文旅等產(chǎn)業(yè)深度融合，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，讓這片承載著客家千年茶香的“綠葉子”，成為富民興村、綠色發(fā)展的“金葉子”。
來源：梅州臺(tái)綜合
