中國是茶的故鄉(xiāng)。在漫長的生產(chǎn)實(shí)踐中，全國各地研發(fā)創(chuàng)造出了各種膾炙人口，令人耳熟能詳?shù)拿琛?/p>
尋名茶之脈，求匠心之道，紅茶翹楚金駿眉因厚重的歷史人文和獨(dú)特的制作工藝，通過專家評審，被列入《中國名茶叢書》編寫計(jì)劃，現(xiàn)已由中國農(nóng)業(yè)出版社公開出版，即將和讀者見面。
徐慶生，江西廣豐人，碩士研究生，副研究員、高級評茶師、福建省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員、廈門茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長、廈門百人評茶團(tuán)團(tuán)長。公開出版有《走進(jìn)三農(nóng)》《中國名茶金針梅》《中國名茶叢書名門雙姝》《茶葉對外貿(mào)易實(shí)務(wù)》《品讀通仙》等書籍，現(xiàn)供職于廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
世界紅茶起源于中國，原產(chǎn)地在武夷山桐木。公元1568年正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶，開創(chuàng)了世界紅茶之源，名正山小種，被公認(rèn)為紅茶鼻祖。
2005年，正山小種第二十四代傳人江元?jiǎng)紫壬?，在傳承四百余年正山小種制作技藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新研發(fā)了金駿眉。金駿眉的誕生，開啟了中國紅茶的業(yè)界傳奇，創(chuàng)造出了紅茶乃至整個(gè)茶行業(yè)的新高度。不但填補(bǔ)了中國長期以來沒有高端紅茶的空白，更引發(fā)了國內(nèi)的紅茶熱，為中國紅茶的重新崛起做出來貢獻(xiàn)。如今金駿眉，已成為中國紅茶卓越品質(zhì)的代表和象征。
《中國名茶叢書金駿眉》一書，是已出版《中國名茶元正金駿眉》《中國名茶叢書名門雙姝—金針梅、金駿眉》《中國名茶文化正山堂茶經(jīng)金駿眉》三書的濃縮、凝煉和提升，近20萬字。
全書分八章三十四節(jié)，突出群眾性、文化性、可讀性和應(yīng)用性，得到陳宗懋、劉仲華兩位中國工程院院士及劉勤晉、姚國坤、王慶、王岳飛、張士康等茶界著名教授、學(xué)者誠摯推薦，被譽(yù)為是“百科全書式深度解讀，親近茶界中國的枕邊書”之一。
該書為精彩圖文版，裝幀考究，厚重喜慶，相信帶給你的不僅僅是金駿眉形美色潤、湯色金黃、入口甘甜、韻味十足，在視覺上和舌尖上的感知，以及健康的品飲方式，更帶去了精神層面美的享受和文化的熏陶。
洋洋灑灑一本《金駿眉》，溯源紅茶歷史中有對往來古今的瞭望觀取，考察珍品靜心培育間對世事代謝的洞察體會(huì)，暢談品飲文化時(shí)更對人情事象的悉心熨帖……正是一杯兩盞清茶，三番五論人生。
相信無論是否喜茶愛茶識茶之人，翻閱此書，都將借著“金駿眉”這一機(jī)緣，或見山水天地，或見世故人情，或見悠悠古今，或見煙火微塵，各有所得，各領(lǐng)所悟。
注：內(nèi)容來源正山堂，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
