這張圖估計很多茶友都看到過，圖里口訣大方向沒錯，但有幾處“一刀切”容易把人帶坑，我按茶類給您拆一下：
1. 綠茶、黃茶
“冷藏+一年內(nèi)喝完”?
?但很多人忽略兩點(diǎn)：
冰箱必須“單獨(dú)小格+雙層密封”，否則串味比常溫還快；
從冰箱拿出來先別拆袋，等茶葉回到室溫再開，不然水汽瞬間結(jié)在干茶上，兩周就發(fā)黃變悶。
2. 白茶
“密封常溫，越陳越香”?
前提是：含水率≤6%，倉庫濕度≤50%。南方回南天墻都冒水，你還把茶放“高處”就等著發(fā)霉。建議：
北方隨便放，南方加鋁箔袋+脫氧劑，濕度超60%一律抽真空。
三年以內(nèi)的新銀針、白牡丹，花香正盛，不必盲目追老。
3. 青茶（烏龍茶）
圖里把“清香型”全塞冰箱，其實得看焙火：
輕火/清香型（如高山鐵觀音、漳平水仙）→ 0～8℃冷藏，半年內(nèi)喝完，否則“青味”返青變澀。
中火以上（傳統(tǒng)鐵觀音、巖茶、單叢）→ 常溫、避光、密封就行，反而退火1～3個月更好喝，塞冰箱香氣會“悶死”。
??一句話：火功越高，越不怕常溫。
4. 紅茶
“新茶放1～2個月退火”?
但很多人不知道紅茶也會“陳味”：
高檔芽茶（金駿眉、祁門特級）建議12個月內(nèi)喝完，再放花香掉得比綠茶還快；
工夫紅茶、切碎袋泡茶，常溫密封18個月問題不大。
別把紅茶當(dāng)黑茶，指望越陳越香，那是做夢。
5. 黑茶
“通透器皿+常溫越陳越香”?
但“通透”不是讓你敞口：
普洱、六堡、茯磚，需要“微氧”環(huán)境，用棉紙+紙箱+離地15 cm就夠，千萬別放紫砂罐里完全密封，缺氧反而發(fā)酸；
濕度>70%的地區(qū)，加防潮箱+濕度計，把濕度鎖在55～65%，否則金花變綠霉，一餅上千塊直接報廢。
總結(jié)一句話：
圖里的“低溫、密封、避光、避異味”是萬能口訣，但茶類之間“誰要呼吸、誰怕氧氣、誰該冬眠”不一樣。
記住三把尺：
看火功——火高的常溫養(yǎng)，火低的冰箱藏；
看含水——干茶脆得能掰斷再談久存；
看濕度——所在地回南天能拖地成河，一律抽真空。
別把口訣當(dāng)圣經(jīng)，先問自家環(huán)境，再決定茶的去處，才不會“存著存著就只剩一壺霉味”。
