云南省普洱茶協(xié)會(huì)：普洱茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展還需繼續(xù)發(fā)力

記者：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下去年以來(lái)，云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況？有何新特點(diǎn)與新趨勢(shì)？

云南省普洱茶協(xié)會(huì)：2023年云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況呈現(xiàn)出全面繁榮的態(tài)勢(shì)，多項(xiàng)指標(biāo)位居全國(guó)之首。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《2023年云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展公報(bào)》顯示，云南省在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了顯著成就。具體來(lái)說(shuō)，云南省的茶園面積達(dá)到了803萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量為55.7萬(wàn)噸，綠色有機(jī)茶園認(rèn)證面積共計(jì)264.7萬(wàn)畝，這些數(shù)據(jù)均位居全國(guó)之首。此外，云南還擁有全世界已知的山茶屬茶組植物中2/3的茶種資源，顯示了云南在茶樹(shù)種質(zhì)資源方面的全球領(lǐng)先地位。

臨滄鳳慶茶山

云南省出臺(tái)的《關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》等政策措施，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的支持和指導(dǎo)。在品牌建設(shè)方面，普洱茶的品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)到了82.21億元，位居全國(guó)第2位，這表明普洱茶品牌在國(guó)內(nèi)外的認(rèn)可度和影響力不斷提升。此外，普洱景邁山古茶林文化景觀成功申遺成為全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)，進(jìn)一步提升了普洱茶的文化價(jià)值和國(guó)際影響力。從市場(chǎng)需求和消費(fèi)者認(rèn)知來(lái)看，普洱茶因其獨(dú)特的發(fā)酵工藝、醇厚的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，尤其是年輕消費(fèi)群體對(duì)普洱茶的認(rèn)知和接受度不斷提高。

云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)，具有多個(gè)新特點(diǎn)與新趨勢(shì)：

首先，普洱茶產(chǎn)業(yè)在云南省的發(fā)展得到了政府的大力支持。云南省出臺(tái)了《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025）》，實(shí)施了《云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例》，為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇。這些政策措施旨在促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，包括生態(tài)保護(hù)、品種改良、市場(chǎng)監(jiān)管等方面，以確保普洱茶的品質(zhì)和安全性。

在生產(chǎn)方面，普洱茶產(chǎn)業(yè)正在向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的追求，普洱茶生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備和技術(shù)，加強(qiáng)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。同時(shí)，普洱茶的生產(chǎn)已經(jīng)由傳統(tǒng)的手工制作逐漸向規(guī)?；a(chǎn)轉(zhuǎn)變，這有助于提高生產(chǎn)效率和降低成本，從而提升普洱茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，普洱茶企業(yè)推出了各種創(chuàng)新產(chǎn)品，如普洱茶粉、普洱茶片等，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。這些創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)合了現(xiàn)代飲茶文化的需求，豐富了普洱茶的品類(lèi)，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的口味。此外，普洱茶不僅作為飲品，還被開(kāi)發(fā)成茶葉糕餅、茶葉粉末等多種形式，展現(xiàn)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展趨勢(shì)。

在市場(chǎng)拓展方面，普洱茶企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、電商等渠道開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道，以拓展國(guó)際市場(chǎng)。隨著全球?qū)】碉嬈返男枨笤黾?，普洱茶的?guó)際市場(chǎng)還有巨大的發(fā)展空間。

記者：據(jù)報(bào)道，廣州芳村等地近期曾發(fā)生過(guò)“泛茶爆雷”等事件，有自媒體借機(jī)炒作，并將此事與我省普洱茶產(chǎn)業(yè)及頭部茶業(yè)企業(yè)關(guān)聯(lián)，對(duì)云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)及頭部企業(yè)造成了一定的負(fù)面影響，貴協(xié)會(huì)是否關(guān)注到了這一動(dòng)態(tài)？協(xié)會(huì)如何評(píng)價(jià)這類(lèi)事件？

云南省普洱茶協(xié)會(huì)：廣州芳村等地近期曾發(fā)生過(guò)“泛茶爆雷”等事件，協(xié)會(huì)已經(jīng)關(guān)注到。廣州芳村等地近期發(fā)生的“泛茶爆雷”等事件涉及巨額資金，不良影響廣泛，最終導(dǎo)致大量投資者巨額損失。期間，云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)也被不負(fù)責(zé)任的自媒體“污名化”，頭部企業(yè)也頻繁“躺槍”，被不實(shí)輿論“圍剿”“中傷”，應(yīng)引起社會(huì)各界對(duì)借助茶葉進(jìn)行金融詐騙以及不負(fù)責(zé)任的自媒體造謠生事等類(lèi)事件的警惕。

為共建云茶產(chǎn)業(yè)良序市場(chǎng)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，規(guī)范產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)價(jià)格行為，持續(xù)為云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)聲助力，云南省普洱茶協(xié)會(huì)在2024年7月26日發(fā)起《同心共筑誠(chéng)信自律云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議活動(dòng)》，組織云南省普洱茶企業(yè)共同發(fā)起倡議。此次活動(dòng)得到了與會(huì)人員的高度認(rèn)可。認(rèn)為協(xié)會(huì)再次吹響產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的號(hào)角，提振了市場(chǎng)的信心，再一次擦亮了普洱茶金字招牌。

記者：去年以來(lái)，事關(guān)我省普洱茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的輿論環(huán)境如何？協(xié)會(huì)是否滿(mǎn)意這一現(xiàn)狀？

云南省普洱茶協(xié)會(huì)：去年以來(lái)，云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的輿論環(huán)境呈現(xiàn)出積極與挑戰(zhàn)并存的態(tài)勢(shì)。一方面，云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀顯示出了積極向上的趨勢(shì)，得到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，還吸引了國(guó)際茶葉市場(chǎng)的關(guān)注。同時(shí)，云南普洱茶的綠色發(fā)展也得到了重視，采用無(wú)公害或有機(jī)種植方法，減少農(nóng)藥和化肥的使用，保持土壤和水源的安全，普洱茶成為健康飲品的選擇。

然而，普洱茶市場(chǎng)也面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，市場(chǎng)上存在著假冒偽劣產(chǎn)品充斥、虛假宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者、價(jià)格虛高等問(wèn)題，這些亂象不僅損害了消費(fèi)者的利益，也影響了市場(chǎng)的健康發(fā)展。此外，普洱茶的供應(yīng)鏈較為復(fù)雜，從原料采集到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)涉及多個(gè)利益主體，加大了市場(chǎng)監(jiān)管的難度，為不法分子提供了可乘之機(jī)。

為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，需要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，打擊假冒偽劣產(chǎn)品和虛假宣傳行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序。同時(shí)，提升消費(fèi)者對(duì)普洱茶的認(rèn)知水平，通過(guò)普及普洱茶知識(shí)，使其能夠辨別真?zhèn)?，避免受騙。建立行業(yè)自律機(jī)制也是關(guān)鍵，普洱茶企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律。優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，從而減少價(jià)格虛高的現(xiàn)象。

記者：結(jié)合以上實(shí)際情況，為進(jìn)一步提振普洱茶產(chǎn)業(yè)，調(diào)動(dòng)全省各方面的力量，為普洱茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)造良好的發(fā)展輿論環(huán)境，協(xié)會(huì)有何意見(jiàn)和建議？

云南省普洱茶協(xié)會(huì)：為進(jìn)一步提振普洱茶產(chǎn)業(yè)，為普洱茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)造良好的發(fā)展輿論環(huán)境，主要有一些具體的意見(jiàn)和建議：

1.加強(qiáng)茶文化的挖掘與利用：建議每個(gè)地區(qū)形成一個(gè)獨(dú)特的茶文化符號(hào)和品牌，通過(guò)政府引導(dǎo)，召集茶文化專(zhuān)家、學(xué)者和“達(dá)人”等組成團(tuán)體，深度挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕瘍?nèi)涵，形成統(tǒng)一的茶文化標(biāo)識(shí)，打造當(dāng)?shù)夭栉幕放啤?

2.推動(dòng)茶科技的發(fā)展：鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行科技投入，例如進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的技術(shù)改造，使生產(chǎn)加工更加自動(dòng)化、規(guī)范化、潔凈化，向現(xiàn)代茶飲、現(xiàn)代茶工藝品轉(zhuǎn)型。支持龍頭企業(yè)投資或整合資源，構(gòu)建茶葉精深加工生產(chǎn)線(xiàn)，創(chuàng)新研發(fā)具有科技含量的茶產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)品從非標(biāo)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)產(chǎn)品?。

3.優(yōu)化市場(chǎng)渠道：積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。可以通過(guò)建立品牌形象，加強(qiáng)市場(chǎng)推廣活動(dòng)，參加國(guó)內(nèi)外茶葉展會(huì)，擴(kuò)大茶葉的知名度和影響力。同時(shí)，與電商平臺(tái)合作，發(fā)展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，提供更便捷的購(gòu)買(mǎi)方式。

4.加強(qiáng)品牌建設(shè)：云南省普洱茶協(xié)會(huì)作為商標(biāo)注冊(cè)人，截至目前，在世界40多個(gè)國(guó)家地區(qū)成功注冊(cè)，在全世界推廣云南普洱茶文化。下一步，將突出“普洱茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌，持續(xù)打造普洱區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，發(fā)揮普洱茶品牌集群效應(yīng)，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。同時(shí)，利用數(shù)字技術(shù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展。

來(lái)源：云南網(wǎng)記者 李洪峰 攝影，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除