徐曉東
永川區(qū)政協(xié)委員，重慶市水南茶茶業(yè)有限責任公司總經(jīng)理。作為政協(xié)委員，他認真撰寫提案，展現(xiàn)政協(xié)委員的履職擔當；作為鄉(xiāng)村振興帶頭人，他積極探索農(nóng)文旅融合發(fā)展模式，讓周邊村民搭上鄉(xiāng)村振興快車，在致富道路上走得更扎實。
四月的小雨淅淅瀝瀝，打不濕衣衫，站在金龍鎮(zhèn)燈坪村黃坡嶺上，放眼望去，霧靄沉沉，仿佛置身仙境一般；一棟純木質(zhì)結(jié)構(gòu)的建筑古樸典雅，上書“銀月小院”，小院內(nèi)的薔薇、水仙、三角梅爭奇斗艷，四周的青青茶樹，爬滿架子的葡萄，與院里高大健碩、枝繁葉茂的柿子樹一同講述著春天的故事。
這里環(huán)境宜人、空氣清新、生態(tài)優(yōu)良，是永川秀芽·水南竹語高端系列茶的生產(chǎn)基地。周末，城里的人們總喜歡來到黃坡嶺釋放一周的疲憊，品茗、下棋、游覽，品嘗地道的鄉(xiāng)村美食，與大自然來一場不期而遇的美好約會，其情其景好不妙哉。
黃坡嶺是徐曉東鄉(xiāng)村振興夢起航的地方，他放棄大城市優(yōu)渥的工作、生活，來到這里施展拳腳、實現(xiàn)抱負，書寫火熱激情的青春。
4月24日，記者來到黃坡嶺，與永川區(qū)政協(xié)委員、重慶市水南茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理徐曉東聊起了他打造水南竹語高端茶的故事。
從采購經(jīng)理到拓荒者
“做夢也沒想到，這輩子會做農(nóng)業(yè)，與茶結(jié)下不解之緣?！贝鞲毖坨R，透著濃濃書卷氣的徐曉東說。
徐曉東是永川區(qū)大安街道石廟場人，生于上世紀80年代中期，2009年畢業(yè)于四川美術(shù)學院園林景觀系。畢業(yè)后的徐曉東應聘去了外資企業(yè)拉法基四川總部，當起了采購員，這與他的專業(yè)并不對口，但他干得依然是風生水起，連續(xù)多年被集團評為優(yōu)秀采購員，干到了采購經(jīng)理的位置。
2014年，正當徐曉東躊躇滿志，準備赴任拉法基貴州總部擔任采購經(jīng)理時，父親徐顯悛打來電話說公司緊缺人手，叫他辭掉工作，回鄉(xiāng)幫助父親。原來，徐曉東的父親徐顯悛一直從事煤炭開采生意，注冊成立了金垚實業(yè)集團有限公司，早年生意紅火，賺得盆滿缽滿。徐曉東雖有不舍，但他不忍年邁的父親還在為事業(yè)奔波孤軍奮戰(zhàn)。于是回到家鄉(xiāng)，擔任起了金桂煤炭銷售公司的行政副總兼財務總監(jiān)，這對徐曉東來說又是一次專業(yè)不對口。到2016年，受國家政策影響，徐家父子不得不關(guān)閉煤礦。
煤礦關(guān)閉后，如何發(fā)展，企業(yè)轉(zhuǎn)型成了首當其沖的大事。徐曉東和父親妥善處理好煤礦關(guān)停的遺留問題后，又從事過房地產(chǎn)開發(fā)，小有成就。后來，在國家鄉(xiāng)村振興政策支持下，有著深厚鄉(xiāng)村情節(jié)的徐家父子又將目光轉(zhuǎn)移到了鄉(xiāng)村振興上，“這是一條需要持續(xù)走下去的路”。徐曉東說，從工業(yè)到農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)型跨度大，但好在他的專業(yè)有了用武之地。
2017年開始，徐曉東和父親便來到黃坡嶺，當時還是雜草叢生、荊棘遍地的荒山坡。徐家父子發(fā)揚新時代愚公精神，沒有路就修路，沒有水就挖水塘，沒有園子就規(guī)劃房子。徐曉東完成了從采購經(jīng)理到拓荒者的角色轉(zhuǎn)變，他開玩笑地說，開荒時在荊棘中穿梭，褲子都掛爛了幾條，“腳桿、手臂到處血珠珠兒冒”。
徐曉東說，作為“拓荒者”是艱辛的，但又是鄉(xiāng)村振興必須要走的路。
踏上漫漫制茶路
在黃坡嶺，徐曉東承包林地1280畝，流轉(zhuǎn)土地300余畝，注冊成立了重慶市黃坡嶺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，邁開了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的步子。
土地到手了，但種什么，怎么種的問題又擺在了面前。歷經(jīng)世事，徐曉東變得更加沉穩(wěn)。于是，他請來了農(nóng)業(yè)專家，向他們虛心求教，當?shù)弥S坡嶺生態(tài)優(yōu)良、山水相宜、高度相當，適合種茶時，徐曉東眼里泛出了希望的光芒?！昂茫头N茶，打造永川秀芽的高端品牌”，徐家父子雙雙拍板。
就這樣，徐曉東踏上了漫漫制茶路，從一名大學生成功轉(zhuǎn)型為一名新時代茶農(nóng)。任何事物發(fā)展都不是一帆風順的，種茶亦然。2017年，徐曉東在黃坡嶺種下了茶樹，本來茶樹活得好好的，但在茶肥上被人坑了，使用了不當?shù)姆柿希瑢е虏铇淇菟懒嗽S多。無奈，后又進行了多次補栽，但浪費了時間。
徐曉東邊干邊總結(jié)，深深意識到在技術(shù)和管理上還存在諸多缺陷和漏洞。于是，徐曉東開始四處拜師，向制茶專家請教。經(jīng)打聽，貴州都勻毛尖有限責任公司的蔡邦紅在業(yè)界十分有名，他還是貴州紅茶標準的起草者，他的紅茶賣到泰國，深受泰國皇室喜愛，曾在東盟博覽會上被泰王室授予“中泰友好大使”榮譽。這些榮譽是一方面，但真正吸引徐曉東的是蔡邦紅的種茶制茶理念。
蔡邦紅認為，種茶最好的辦法是以樹養(yǎng)樹，即在茶樹里面種植落葉大樹，比如板栗、楓樹、桂花、桃李等，即可起到為茶樹遮陰的作用，大樹落葉又能成為茶樹的天然有機肥，是土壤疏松透氣，利于茶樹生長。同時，堅持施用畜禽糞便、菜籽油餅。
徐曉東還到成都、重慶的主要產(chǎn)茶區(qū)廣泛學習，掌握了扎實的種茶、制茶技術(shù)，逐漸摸索出了屬于自己的成功之路。
傾心打造水南竹語高端茶
茶與歷史、與文化有深切的淵源，徐曉東深知這一點。從開始種茶時，他就立志打造永川秀芽高端品牌，弘揚永川茶文化，為永川秀芽揚名天下添磚加瓦。
為什么取名水南茶竹語呢？徐曉東說，他和父親徐顯悛對永川茶歷史進行了深入研究。水南茶起始于宋朝，為蜀國四大名茶（水南、蒙頂、峨眉、廣漢）之首，鼎盛時期，水南茶曾經(jīng)作為貢茶，供宮廷御用，這在銅梁、永川、合川的縣志中均有記載。而竹語則來源于父親偶然的勞作體會，徐曉東說。一個傍晚，徐顯悛在茶山竹海陳家山茶葉種植基地，聽到晚風吹拂竹林沙沙作響，像是人們在對話一般，于是靈感迸發(fā)，何不將歷史悠久的水南茶和浪漫多情的竹語連在一起，喚作“水南竹語”呢？就這樣，水南竹語誕生了。
在茶葉采摘標準上，徐曉東堅持按一茶一葉的標準采摘，多芽多葉比例控制在15%以內(nèi)，以此保證鮮葉品質(zhì)?！安枞~采得好，師傅才炒得好”。在制茶工藝上，徐曉東堅持創(chuàng)新，他采用炒青而不是蒸青工藝，使飲茶者品到茶葉原汁原味的香氣和口感。同時，徐曉東還采用低溫冷鏈技術(shù)制茶，保證茶葉本質(zhì)口感，使茶葉清香回甘。
“酒靠勾兌，茶靠拼配。”徐曉東說，她堅持讓妻子馮苗專做茶葉評審工作，嚴把茶葉評審關(guān)，使出廠的茶葉品質(zhì)都能夠達到優(yōu)良級。為豐富茶葉品類，徐曉東還在云南普洱建設紅茶、普洱茶生產(chǎn)基地；為拓展茶葉銷售市場，徐曉東將門店銷售向重慶拓展，目前主城區(qū)已有兩個茶葉銷售門店，“水南竹語”成功進入重慶市場，且供不應求。
作為區(qū)政協(xié)委員中唯一的一名種茶人，在今年初召開的區(qū)政協(xié)十六屆二次會議期間，徐曉東提交了《關(guān)于提升我區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的提案》，并圍繞該提案接受了媒體采訪。
目前，徐曉東的黃坡嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)園已初具規(guī)模，形成了觀花采果、休閑垂釣、農(nóng)家美食、制茶品茗的農(nóng)文旅融合發(fā)展模式，吸引了大量重慶周邊的游客前來觀光體驗，帶活了鄉(xiāng)村旅游。下一步，他將通過農(nóng)文旅融合發(fā)展，讓周邊村民搭上鄉(xiāng)村振興快車，在致富道路上走得更扎實。
來源|永川區(qū)區(qū)政協(xié)辦公室，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
