很多人都知道湄潭翠芽有個舊稱叫湄江翠片，卻不知道湄潭翠芽竟然跟大名鼎鼎的西湖龍井和浙江大學有密切關系，甚至可以說湄潭翠芽的創(chuàng)制雛形即為浙江西湖龍井。這背后有什么淵源?五十三度茶為你揭密。
湄潭翠芽
從湄潭龍井到湄潭翠芽
湄潭產茶歷史悠久，最早可追溯至西漢的《方言》一書：“蜀西南人，謂茶為蔎?！睗h代的“蜀”，包括今四川及云南和貴州的部分地區(qū)。
唐朝時期的各州分布
更具體的記載，可見于唐宋。唐陸羽《茶經》中說：“茶者，南方嘉木也……黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳。”北宋·樂史《太平寰宇》中也有“夷州土產茶……”的記載——湄潭，即位于世界茶樹原產地核心地區(qū)之一的大婁山山脈地區(qū)和古夷州境地。
湄潭生態(tài)茶園
而湄潭茶在中國茶史上真正有明確姓名，見于民國三十九年(1948年)的《貴州通志·風土志》：“石阡、湄潭眉尖茶皆為貢品。”這里面的功勞，不得不提中央實驗茶廠(亦稱湄潭茶場，今湄潭茶工業(yè)博物館)和浙江大學。
從湄潭龍井到湄潭翠芽
1937年抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā)，傳統(tǒng)的東部沿海出口城市皆被封鎖，出口產品如茶葉、陶瓷、絲綢等嚴重受阻，出口外匯跌至歷史新低。轉移至西南地區(qū)的大后方建設主力，亟須打開新的國際貿易通道，出口茶葉創(chuàng)匯以實現救國救市目標。
1939年，在中農所課長王淘的帶領下，經張?zhí)旄?、李聯標、朱源林、葉知水等茶葉技術人員經過多方考察，最終中國現代史上第一個國家級的茶葉科研、生產機構——經濟部中央農業(yè)試驗所落戶湄潭，湄潭實驗茶場至此成立，開啟了中國近現代茶工業(yè)發(fā)展的第一步。
湄潭茶場舊址
1940年5月浙江大學西遷湄潭，開始了長達7年的辦學歷程;1941年中央實驗茶廠和浙江大學將“湄潭苔茶”原料采摘、以浙江西湖龍井的加工工藝炒制，合作研發(fā)新品“湄潭龍井”，并于1943年正式發(fā)布。
據《貴州湄潭茶場志》記載：1953年5月，貴州省人民政府省長周林到場參觀，建議將場生產“龍井茶”改名“湄江茶”。 1984年安徽農業(yè)大學教授，世界農業(yè)科技名人陳椽建議，將“湄江茶”更名“湄江翠片”，并編入《中國名茶研究選集》。
湄潭浙江大學西遷舊址
至于湄江翠片為什么變成了今天的湄潭翠芽?業(yè)內較為客觀的考據為1992年湄潭制茶工廠老廠長吳賢才先生退休，轉而創(chuàng)建湄潭第一家茶葉私營企業(yè)，“湄江茶”與“湄江翠片”均為國營茶場的品牌和注冊商標，私企無法使用，吳老只得另起名號“湄潭翠芽”。
改革開放后，湄潭茶產業(yè)發(fā)展如火如荼。至1998年，時任湄潭縣委書記黃天俊先生找到吳賢才老先生，希望他能把“湄潭翠芽”的企業(yè)品牌拿出來，作為湄潭縣的公共品牌。吳老欣然贈之，成就佳話的同時，至此湄潭翠芽成為湄潭閃亮的地方名片，并于2011年獲批中國馳名商標、2017年通過國家地理標志保護產品。
鄉(xiāng)村鎮(zhèn)興下的享茶自由——認養(yǎng)一畝茶園，收獲萬分驚喜
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在那激情歲月的特殊時代，先輩們?yōu)閲?、家事與茶事付出了卓越的貢獻。如今國營時代下的茶場統(tǒng)一經營已經成為歷史，新時代、新農村、新茶業(yè)百花齊放，貴州茶業(yè)也一派欣欣向榮。
在鄉(xiāng)村鎮(zhèn)興的政策利好及湄潭縣政府的大力扶持之下，五十三度茶作為以茶園流轉、茶葉生產品牌運作、特色民宿為一體的茶產業(yè)生態(tài)平臺，通過“我在湄潭有一畝茶園”的認養(yǎng)形式，搭建的“線上”+“線下”+“社群”的互聯網運營模式，帶動農產品加工、傳統(tǒng)手工、民間技藝等產業(yè)進展傳承，形成生產基地、農旅融合、休閑康養(yǎng)等相互支撐的產業(yè)鏈條。
認養(yǎng)茶園成功，你可實現喝茶自由、茶旅自由、有機茶園流轉自由，從國營時代的中央實驗茶廠到如今的“我在湄潭有畝茶園”變遷，恭喜你進入無憂享茶自由大時代，鄉(xiāng)村鎮(zhèn)興公益扶貧在行動。
來源：五十三度茶文化傳播
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