8月13號上午，第三屆安溪鐵觀音大師賽的茶文化基礎知識考試在安溪茶學院進行。此次書面考試為復賽階段的第4個環(huán)節(jié)，成績占復賽成績的20%。
據(jù)悉，本次書面比賽的考試題型為客觀題，分為單項選擇題和判斷題，內(nèi)容包括茶葉基礎知識、茶園種植管理、茶葉制作加工技藝、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。
安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室干部黃佳雄介紹，今天主要考核選手一些基礎常識，包括安溪鐵觀音制作技藝、茶園管理、茶文化知識和一些其他茶類的基礎常識。
本次比賽共有57名選手參加，對于不同選手來說，考題的難點各有不同。
有選手認為茶葉含量成分的問題比較難，也有的選手認為茶文化方面的問題比較難，但大多選手都談到在茶葉種植加工方面會比較有把握。
考試結束后，工作人員在現(xiàn)場進行了評卷和打分，選手們則繼續(xù)到教室進行問答題講解。
從最終得分來看，本屆選手對于茶文化基礎知識的掌握較為扎實，分數(shù)差距較小。得分在70-79分數(shù)段的選手僅6名， 80-89分數(shù)段的選手有29名， 90分及以上的選手有22名。其中來自感德鎮(zhèn)的許金錫、楊海庭選手得分為97分，并列第一。
第三屆安溪鐵觀音大師賽復賽選手 楊海庭選手楊海庭在采訪中提到，這些考試內(nèi)容都是比較基礎的知識，作為鐵觀音的制茶人，這些基本上都有充分了解過。
選手許金錫則認為，這次考題相比上屆，知識范圍更寬泛，而他自身理論知識還是有很多不足。這次能有這個成績也是通過從書本學習以及平時與同行交流了解獲得的。
書面考試結束之后，選手們將在安溪茶學院進行第二次集訓，接受演講和答題的訓練指導，備戰(zhàn)8月底的講茶比賽。
