看百年茶廠，游茶史博物館，聞茶香四溢，體驗(yàn)手工制茶程序……9月12日，“萬(wàn)千氣象看四川”三季度集中采訪活動(dòng)走進(jìn)雅安，感受茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技帶來(lái)的獨(dú)特魅力。
雅安茶廠
“一杯團(tuán)結(jié)茶，千年同胞情。”在雅安茶廠股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“雅安茶廠”），廠房墻外的這行文字格外醒目。雅安茶廠副總經(jīng)理?xiàng)畲好犯嬖V記者，雅安茶廠始建于公元1546年，距今已有477年不間斷的制茶歷史，是目前藏茶行業(yè)中規(guī)模最大、歷史最久、技術(shù)最強(qiáng)的百年老廠，也是集生產(chǎn)、文化、旅游、產(chǎn)能、品質(zhì)、科研、銷售于一體的傳統(tǒng)企業(yè)。而雅安藏茶這小小的一片茶葉，一千多年來(lái)，就像一條堅(jiān)實(shí)的紐帶，把藏漢人民緊緊地連結(jié)在一起。
2008年，南路邊茶（雅安藏茶）傳統(tǒng)制作技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)，藏茶系列產(chǎn)品從傳統(tǒng)南路邊茶康磚、金尖、芽細(xì)、毛尖、金玉、金倉(cāng)6個(gè)品種，發(fā)展到新型藏茶的緊壓藏茶、散藏茶、袋泡藏茶、藏花茶、藏茶粉、藏茶濃縮液、藏茶裝飾品等七大類100多種系列產(chǎn)品，已獲得發(fā)明專利和實(shí)用新型專利12項(xiàng)。
“我們一直秉承‘做好茶、做放心茶、做健康茶’的健康理念，未來(lái)我們將繼續(xù)肩負(fù)歷史使命和擔(dān)當(dāng)，將雅安藏茶推廣到更多的地方?！睏畲好氛f(shuō)道。
蒙頂山茶史博物館內(nèi)展覽的“仙茶”
另一邊，在雅安蒙頂茶史博物館內(nèi)，則陳列著不同年代的與蒙頂山茶有關(guān)的歷史文獻(xiàn)和實(shí)物資料。四川省蒙頂山茶文化普及基地主任楊忠向記者介紹道，蒙頂山茶源自四川雅安蒙頂山，是中國(guó)種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，迄今已有2000余年的歷史。早在西漢時(shí)期，蒙山茶祖師吳理真便開始馴化栽種野生茶樹，開啟了人工種茶的歷史?，F(xiàn)如今，蒙頂山茶不僅以其幽香回甘、品質(zhì)卓越聞名遐邇，更在推動(dòng)雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、弘揚(yáng)茶文化方面發(fā)揮著重要作用。
記者了解到，“蒙頂山茶”在2020年列入中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，連續(xù)7年被CARD(中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心)評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”、最具品牌經(jīng)營(yíng)力的三大品牌。2024年，“蒙頂山茶”品牌價(jià)值突破50億元。
在雅安這片充滿茶香的土地上，蒙頂山茶與雅安藏茶交相輝映，共同譜寫著茶文化的新篇章。下一步，雅安市將繼續(xù)以茶為媒，弘揚(yáng)茶文化、壯大茶產(chǎn)業(yè)、做深茶科技，讓雅安茶香飄向更廣闊的世界。
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