春茶吐綠，茶香四溢。隨著氣溫回暖，茶葉采摘、加工也迎來(lái)了高峰期。近年來(lái)，江蘇省句容市各大茶場(chǎng)積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)“生態(tài)化+數(shù)字化”創(chuàng)新發(fā)展模式，為全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。
日前，在天王鎮(zhèn)浮山果園茶場(chǎng)，100多名采茶工腰挎茶簍穿梭在茶樹(shù)叢間，抓緊采摘新冒出來(lái)的嫩芽。浮山果園總經(jīng)理程學(xué)文告訴記者，今年的茶葉芽頭粗壯飽滿、長(zhǎng)短均勻，這都得益于自動(dòng)噴灌機(jī)、防霜防蟲(chóng)設(shè)備的使用和日?？茖W(xué)化、生態(tài)化的管理方式?！安鑸?chǎng)利用小黃板、滅蟲(chóng)燈來(lái)防蟲(chóng)害，基本上全年不打農(nóng)藥，鋤草也不用化學(xué)試劑，用微耕機(jī)鋤草?！?
除了鮮葉采摘，干茶也是茶葉生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在茅山茶場(chǎng)的生產(chǎn)車間，工人們正在用今年采購(gòu)的色選機(jī)對(duì)制作完成的茶葉進(jìn)行挑選、分級(jí)?！斑^(guò)去每到制茶時(shí)節(jié)，萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、挑選，這一套制茶工藝往往需要幾十至上百名工人，現(xiàn)在只需少數(shù)工人監(jiān)控多臺(tái)先進(jìn)的茶葉加工機(jī)器就能自動(dòng)完成?！泵┥讲鑸?chǎng)副總經(jīng)理周性枝說(shuō)，如今有了數(shù)字化的加持，工人們只要在機(jī)器上設(shè)置好參數(shù)就行，其他都交給設(shè)備，它會(huì)根據(jù)參數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行撿剔，不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了成本。
近年來(lái)，茅山茶場(chǎng)積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過(guò)采購(gòu)色選機(jī)、程控萎凋、冷卻回潮等設(shè)備，進(jìn)一步提升茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和品牌影響力。
除了數(shù)字化生產(chǎn)，生態(tài)高效的復(fù)合種植模式也是茅山茶場(chǎng)的特色。“我們將山核桃、櫻花和櫸樹(shù)等苗木在茶園里套種，高矮錯(cuò)落的套種有益茶葉與干果相互生長(zhǎng)，既提高了茶葉品質(zhì)，增加了產(chǎn)量，又提高了經(jīng)濟(jì)收益?！敝苄灾φf(shuō)，茶樹(shù)在一芽二葉時(shí)抵抗強(qiáng)光高溫的能力比較低，強(qiáng)烈的陽(yáng)光會(huì)灼傷茶樹(shù)葉芽，套種的苗木正好可以為茶樹(shù)抵御強(qiáng)光，使得樹(shù)下冬暖夏涼，適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)，同時(shí)良好的生長(zhǎng)環(huán)境也有利于苗木生長(zhǎng)。
“接下來(lái)，我們將充分利用現(xiàn)有茶園優(yōu)勢(shì)，依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)，共同打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，助力句容經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展?！敝苄灾φf(shuō)。
來(lái)源|句容農(nóng)業(yè)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
