馬克思有一句名言:“如果有10%的利潤(rùn),他就保證到處被使用;有20%的利潤(rùn),他就活躍起來(lái);有50%的利潤(rùn),他就鋌而走險(xiǎn);為了100%的利潤(rùn),他就敢踐踏一切人間法律;有300%的利潤(rùn),他就敢犯任何罪行,甚至冒絞死的危險(xiǎn)?！?/span>
一片幾十元的普通茶，如果換上名山古寨的包裝，只要營(yíng)銷(xiāo)得當(dāng)就可以買(mǎi)到幾百元甚至是幾千元的高價(jià)，300%算什么，1000%都不在話(huà)下。如此高利潤(rùn)之下，難怪奸商們會(huì)趨之若鶩。
在這些名山古寨造假者當(dāng)中，有人純粹是以次充好來(lái)賺高價(jià)，有的人則是用品質(zhì)出眾但不知名的山頭接著名山古寨的名頭賣(mài)出，前者是純粹的造假，后者則是節(jié)約相應(yīng)的成本。
過(guò)去二十年的時(shí)間里，普洱茶市場(chǎng)發(fā)展的極不均衡，早先被發(fā)掘的山頭先入為主，上來(lái)就成為茶客們的焦點(diǎn)。對(duì)于后來(lái)被發(fā)掘的山頭，只能屈居其后。這就造成了原料的價(jià)格并不是嚴(yán)格按照品質(zhì)來(lái)進(jìn)行排序的，在這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中，若單以品質(zhì)論同等重量下，800元買(mǎi)到的茶葉未必會(huì)遜于1000元的茶葉。
正因?yàn)橐陨鲜聦?shí)，一些茶商在做非名山高品質(zhì)的產(chǎn)品的時(shí)候，就會(huì)想著往名山靠攏。然后市場(chǎng)上就會(huì)出現(xiàn)一些喝起來(lái)感覺(jué)不錯(cuò)，又青出于藍(lán)而勝于藍(lán)的產(chǎn)品。甚至還會(huì)出現(xiàn)對(duì)應(yīng)產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)純料都無(wú)法與之相比的情況。
茶商這么做，節(jié)省下來(lái)大量推廣產(chǎn)區(qū)的成本。茶客會(huì)對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品給予很高的評(píng)價(jià)，時(shí)間久了原有的名山味道被模仿者取代，茶客也陷入了認(rèn)知上的混亂。
為了解決名山古寨的造假問(wèn)題，對(duì)于那些以次充好的奸商固然要堅(jiān)決抵制，而對(duì)于那些接著名山古寨的名氣而買(mǎi)好茶的茶商們，還是要加以引導(dǎo)，讓那些茶回到原來(lái)的產(chǎn)地，給茶客更多的選擇，這樣才能兩全其美。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
