2024年,消費市場逐步回暖,上百個茶葉區(qū)域公用品牌及鋒而試,新的茶業(yè)經濟增長點正醞釀成勢。
農產品區(qū)域公用品牌是鄉(xiāng)村產業(yè)振興的關鍵。近年來,從中央到地方,各縣域特色產業(yè)爭相創(chuàng)建并加快發(fā)展農產品區(qū)域公用品牌。茶葉區(qū)域公用品牌作為農產品區(qū)域公用品牌的一部分,自然成為茶界發(fā)展的重要命題。作為茶行業(yè)的關注焦點之一,其討論熱度持續(xù)飆升,諸多評估榜單隨之涌現(xiàn)。
△浙江龍游當?shù)夭鑸@(“說茶”攝)
時代更迭,茶行業(yè)群雄爭霸的格局仍在延續(xù),且難分伯仲?,F(xiàn)今一份份茶業(yè)排行榜的發(fā)布,是否能成為判定茶葉區(qū)域公用品牌價值的重要依據(jù)?又有哪些茶葉區(qū)域公用品牌可以真正做到“脫穎而出”?為進一步解開茶類品牌的建設邏輯,“說茶”特選取:2023中國地理標志農產品(茶葉)區(qū)域公用品牌聲譽和中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力、2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估核心成果、2023大眾喜愛的中國茶品牌、中國名茶品牌傳播力指數(shù)報告、2023中國區(qū)域品牌價值百強排行榜這六個茶品類榜單進行深度匯總分析。
屢次上榜
這些茶類品牌究竟有何魅力?
茶葉區(qū)域公用品牌排行榜,是應茶產業(yè)發(fā)展的需求而產生的。借助這些榜單,業(yè)內將其對茶類品牌質量和水平的評定結果進行公示,在一定程度上賦予了茶葉區(qū)域公用品牌持續(xù)奮斗的動力。縱觀這些榜單的前十位茶類品牌,可以發(fā)現(xiàn),躋身其中的茶葉區(qū)域公用品牌,大多數(shù)是茶界的“熟面孔”。
△信息來源各大榜單中排名前十的茶葉區(qū)域公用品牌,按出現(xiàn)次數(shù)從高到低排序,出現(xiàn)次數(shù)相同的按所呈現(xiàn)榜單靠前的排序
從上面這份表格可知,上榜次數(shù)最多的為普洱茶和西湖龍井,均為5次;緊隨其后的是安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、安吉白茶,上榜均為4次。僅2023年,這些茶葉區(qū)域公用品牌便頻頻登上多類榜單,它們究竟有何魅力?
申遺成功
普洱茶順利實現(xiàn)“蝶變”
中國是世界茶樹的原產地,云南則是中國茶樹原產地的中心區(qū)域,生長于其中的普洱茶自然不可小覷。品牌盛則產業(yè)盛,品牌強則產業(yè)強。近年來,云南政府不斷深耕普洱茶的建設,不僅以原產地自然窖藏理念為基礎,集成AI、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術,建成茶馬古窖,實現(xiàn)普洱茶的全生命周期可追溯管理,還從政策維度入手,加強對普洱茶公用品牌的培育、宣傳和保護。
△云南普洱茶(“說茶”攝)
2023年2月,云南出臺《云南省茶葉產業(yè)高質量發(fā)展三年行動工作方案(2023—2025年)》,實施古茶樹資源保護利用、綠色有機化深化、茶葉加工提質等8項重點工程,力爭實現(xiàn)全產業(yè)鏈產值翻番。同年9月,“普洱景邁山古茶林文化景觀”被列入《世界遺產名錄》,成為全球首個茶文化主題世界文化遺產,填補了《世界遺產名錄》中茶類世遺的空白。在“世界文化遺產”的加持下,普洱茶也將迎來全新的戰(zhàn)略機遇期。
以立法為保障
提振西湖龍井茶葉市場
一直以來,西湖龍井都是杭州最具城市辨識度的“金名片”之一,且備受追捧。然而,隨著西湖龍井的聲譽提高,便不可避免的出現(xiàn)了假冒的“西湖龍井”等市場亂象。在這一形勢下,如何做好保護西湖龍井這篇大文章?追溯杭州的一系列“組合拳”,厲行法治無疑是其保護西湖龍井所推行的關鍵舉措。
△西湖龍井茶(圖片來源:央視新聞)
回看近幾年,西湖龍井茶保護立法按下“快進鍵”。2020年,杭州在全國率先啟用了西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)和產地證明標識,采用統(tǒng)一核定面積、建立電子賬戶等手段全面保護西湖龍井公用品牌;2022年,《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》正式施行,西湖龍井茶保護傳承有了地方立法保障;2023年,在前面這一條例的體系下,杭州制定了《西湖龍井茶防偽溯源專用標識管理辦法》,為西湖龍井茶頒發(fā)了一張可溯源身份證,有效遏制造假亂象。在法治這一關鍵處“落子”,浙江成就了西湖龍井公用品牌這一發(fā)展“好棋”。
安溪鐵觀音的破困之路
若論起“一葉”興“百業(yè)”,安溪鐵觀音無疑是較好的佐證者。安溪鐵觀音獨有“蘭花香、觀音韻”品質特征,其所具備的“純、雅、禮、和”的茶道精神,充分展現(xiàn)了中庸之道、道法自然、和而不同的中國哲學智慧。近年來,為推動安溪鐵觀音高質量發(fā)展,安溪深入踐行“三茶”統(tǒng)籌理念,拓鏈條、建平臺、搭載體、抓機制,實施“穩(wěn)一產、強二產、優(yōu)三產”發(fā)展戰(zhàn)略。
△鐵觀音春茶(“說茶”攝)
據(jù)悉,安溪為提升茶產業(yè)驅動力,首創(chuàng)茶產業(yè)鏈長制,打造了產地、安全、創(chuàng)新、品牌、市場“五個共同體”,不斷延伸產業(yè)鏈條、完善產業(yè)配套。在安溪的鼎力扶持下,安溪鐵觀音發(fā)展至今,攬獲“全球重要農業(yè)文化遺產”等多項榮譽,而安溪也憑借安溪鐵觀音這一片葉,實現(xiàn)了從福建全省最大的貧困縣,到全國百強縣的華麗轉身。
除此之外,其余上榜頻率較高的茶類品牌也同樣為茶界所稱道。武夷巖茶以其獨特的“巖骨花香”享譽茶界;福鼎白茶產業(yè),有效帶動福鼎38萬涉茶人員增收致富;安吉白茶作為與歐盟互認的地理標志產品,在歐盟市場上享受法律保護……
沒有任何一項成就來自于僥幸。茶葉區(qū)域公用品牌的崛起,是其自身優(yōu)勢與茶產區(qū)雙驅動的成果。
△信息來源各大榜單前十名
統(tǒng)計可知,品牌建設之路雖是任重道遠,但無論是中國“千億茶產業(yè)”隊伍中的福建省、云南省、湖南省、四川省這四個成員,還是茶葉出口大省安徽、綠茶生產重點省浙江等,依然探索實踐出了可供借鑒的范式。茶葉區(qū)域公用品牌的崛起,并非遙不可及。
差異分析
那些品牌新勢力居然如此強勁……
評估者的不同緯度和視角,會導致排行榜呈現(xiàn)出不同結果。“說茶”通過對比六個榜單的前十名發(fā)現(xiàn),共有17個茶葉區(qū)域公用品牌只進入一份榜單的前十,占比高達54.8%。
△信息來源各大榜單前十名
細究這些僅上榜一份名單前十的茶葉區(qū)域公用品牌,其均具有獨特的地域特色和文化底蘊。譬如入選2023中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力十強的“瀟湘”茶公用品牌傳承、發(fā)揚、創(chuàng)新了湖湘茶文化;上榜《中國名茶品牌傳播力指數(shù)報告》的六安瓜片,其制作工藝在2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作,聲名遠揚;2023大眾喜愛的中國茶品牌TOP10的坦洋工夫常在傳承工藝的基礎上不斷研發(fā)配套的新工藝,歷久彌新等。可見,這些茶類品牌的價值依然不容小覷。
△坦洋工夫紅茶制作之抖青技藝展示(圖片來源:福建日報)
由于評估標準的側重點不同,或是數(shù)據(jù)來源和處理方式的差異,使得部分茶葉區(qū)域公用品牌在其他榜單中未能獲得足夠的關注。通過對上述進入一份榜單的茶類品牌進行調研,進一步佐證,六個榜單有各自的評判標準。例如2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估核心成果,是根據(jù)CARD模型(品牌價值=品牌收益×品牌忠誠度因子×品牌強度乘數(shù))的各項指標,對中國茶葉區(qū)域公用品牌進行針對性的數(shù)據(jù)分析。因此,為全面了解茶葉區(qū)域公用品牌的發(fā)展狀況,需要綜合考慮多個榜單的評估結果,并結合實地調研、市場分析等多種手段進行深入研究。
△“說茶”走進尤溪茶園(“說茶”攝)
值得注意的是,這六大榜單所呈現(xiàn)的茶葉區(qū)域公用品牌僅是一小部分,在浩瀚的歷史長河中,涌現(xiàn)出多個茶葉區(qū)域公用品牌,雖然存在形式相似,但各有千秋。它們的價值,亟待更多茶人們進一步挖掘。
現(xiàn)今,《茶葉區(qū)域公用品牌價值評價》團體標準已正式發(fā)布。該標準規(guī)定了茶葉區(qū)域公用品牌的品牌強度影響因素和測算方法、品牌價值評價模型和評價過程,或可作為茶友們衡量茶葉區(qū)域公用品牌的重要依據(jù)。以這一標準為基,歡迎大家在評論區(qū)寫下自己心目中的茶葉區(qū)域公用品牌TOP1!
榜單來源:
1、2023中國地理標志農產品(茶葉)區(qū)域公用品牌聲譽和中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力為浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心、浙江永續(xù)農業(yè)品牌研究院、浙江芒種品牌管理集團、浙大城規(guī)院數(shù)字品牌研究所、新華社《中國名牌》雜志社等組建聯(lián)合課題組發(fā)布
2、2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估核心成果由浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心、中國農業(yè)科學院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設專委會、浙江大學茶葉研究所、浙江永續(xù)農業(yè)品牌研究院聯(lián)合發(fā)布
3、2023大眾喜愛的中國茶品牌、中國名茶品牌傳播力指數(shù)報告由新華社中國經濟信息社發(fā)布
4、2023中國區(qū)域品牌價值百強排行榜由中國品牌建設促進會發(fā)布
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