一、前言:
上一期對拉佤布傣(合)系列大富賽進(jìn)行了品鑒,對這款充滿民族特色的普洱茶印象極佳,此次對拉佤布傣(一)系列大富賽老樹茶進(jìn)行品鑒(順便YY一下天、人系列產(chǎn)品也能品鑒該多好)。
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二、準(zhǔn)備工作:
茶具:200毫升坭興陶
水:RO反滲透純凈水
地點:廣東順德
品鑒人:20余年喝茶經(jīng)歷,近10年喝普洱(生)茶為主
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三、銘牌查閱
商標(biāo):拉瓦布傣
產(chǎn)品名稱:大富賽老樹茶普洱茶(生茶)緊壓茶
生產(chǎn)時間:2015年
出品企業(yè):云南雙江拉枯族佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)豐華茶廠
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四、外包裝
▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的拉佤布傣生茶
外包裝正面拉祜族的吉祥物葫蘆,首先映入眼前,風(fēng)格突出畫面簡潔,重點突出老樹茶紅色印章。
背面首先是此款茶的信息簡介,拆開后各自信息俱全,生產(chǎn)日期:2016年4月21日,相信春季生產(chǎn)的茶葉一般不會差到哪。
隔著棉紙可以聞到很淡的茶香,透氣性較佳,利于茶葉后期的轉(zhuǎn)化。
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一、外觀
拆開綿紙,拿起茶餅,首先感覺干爽,輕聞干茶清香,讓人整個餅面銀毫密布,條索粗壯,邊緣圓滑周正,無掉邊現(xiàn)象,輕聞到干茶獨特的蜜香味。
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二、解茶、投茶
解茶時,茶針輕易的插入茶餅里面,茶餅內(nèi)部已經(jīng)干透,有充分的間隙確保茶餅內(nèi)部也能得轉(zhuǎn)化,從解茶后的餅面看,整餅茶為里外一口料,結(jié)合上面信息整餅茶的用料等級較高因為是用200毫升的坭興陶,所以下料較多,達(dá)到12.2克(跟本人口味重也有關(guān)系哈!)
解出的茶放置到小罐里面,決定干醒一天再喝。
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二、沖泡過程
第1泡、第2泡:醒茶一天后沖泡,洗茶二次后濕醒,濕醒時間為一壺水燒開的時間。
為快速喝到好茶湯,前面兩泡注入大概一小茶杯的水然后秒出,跟合系列產(chǎn)品一樣,茶皂素豐富,第一泡茶湯金黃透亮、第二泡橙黃透亮(跟注水量少有關(guān)系),端起茶杯茶香內(nèi)斂、輕押一口:各種滋味瞬間在口腔爆炸,首先舌尖接觸到的是苦,茶湯還沒到舌根馬上感覺到甘、極甘,接著蜜香味在口腔爆發(fā),第二泡將這款茶湯的優(yōu)點充分體現(xiàn)出來:湯感飽滿、香溶于湯與茶的滋味協(xié)調(diào)融合度極高。
第3泡~第5泡
茶湯顏色金黃透亮,苦化甘迅猛,如果稍不注意則體會不到苦澀之感。
第6泡~第9泡
沖至第十泡湯色依然透亮,?此時基本只有甘味再口腔、喉底回蕩,每一杯回甘之久
第11至13泡
湯色非常穩(wěn)定,冰糖之味充滿口腔,甘甜之味互相纏繞,讓人忍不住一杯接著一杯。
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四、茶底欣賞
輕柔葉底感覺到茶葉嫩,而且韌性十足,按照個人經(jīng)驗分析韌性度高的茶葉,相對來說茶的樹齡會高一些,且茶葉內(nèi)質(zhì)豐富一些。
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五、總結(jié):
拉佤布傣(一)系列大富賽老樹茶這款茶總體來講是非常優(yōu)秀的,主要有以下幾點印象非常深刻:
1、湯感飽滿、香溶于湯與茶的滋味協(xié)調(diào)融合度極高
2、整個沖泡過程大概接近3個小時,從頭到尾快速回甘持續(xù)不絕。
3、蜜糖、冰甜之味在中段非常濃厚,喝到中段時茶湯是在比較暖的時候喝的(接了一個電話,茶湯溫度沒那么高),第一口的感覺就像喝了一杯甜蜜的果汁水,然后甘甜之味充滿口腔、喉底,當(dāng)時自己都愣了一下。
4、耐泡:湯色穩(wěn)定,從頭到尾金黃透亮,即使到后段甜味依然是第一感覺。如果用蓋碗沖的話,可以沖到20泡以上。
這款茶性價比高,非常適合喜歡喝生普的茶友,如果按推薦強(qiáng)度打分,可以達(dá)到5星級。