老徐鑒茶：大雪山頭春古樹(shù)茶澀過(guò)重，茶味??？這是哪個(gè)大雪山？

大雪山應(yīng)該是臨滄的，取茶8.1克開(kāi)始沖泡。這茶香氣確實(shí)很不錯(cuò)，也是臨滄產(chǎn)區(qū)的那個(gè)香，還是比較類(lèi)似于永德大雪山的那種感覺(jué)。才喝了第一泡，還不能得出結(jié)論來(lái)，按照老規(guī)矩，5泡喝完以后再和大家聊一聊品鑒心得。

5泡喝完，先看葉底。葉底一致性還可以，有少量的紅葉，這是正?，F(xiàn)象。韌性很不錯(cuò)，不易碎，彈性也很好。這茶樹(shù)齡不小，結(jié)合茶氣來(lái)看，應(yīng)該是個(gè)古樹(shù)茶，這一點(diǎn)符合茶友的描述。

講一下茶韻方面，一開(kāi)始它有永德產(chǎn)區(qū)的那種香，但喝到第三泡以后韻味和大雪山就相去甚遠(yuǎn)了。當(dāng)然茶友也沒(méi)有說(shuō)是永德大雪山，這是我估計(jì)的，因?yàn)榕R滄比較有名的大雪山一個(gè)是邦東大雪山、一個(gè)是永德大雪山、還有一個(gè)就是勐庫(kù)大雪山也叫邦馬大雪山，這茶不是這3個(gè)有名的大雪山。其實(shí)臨滄還有很多叫大雪山的地方，比如鳳慶，這個(gè)茶就有一點(diǎn)點(diǎn)像鳳慶大雪山的那種韻味，因?yàn)樗栉镀?、偏淡，但確實(shí)是春茶，里邊馬蹄很多。永德大雪山春茶的飽滿度有厚重感，比它要好很多。第二這茶有點(diǎn)過(guò)澀了，真正永德大雪山的茶沒(méi)那么澀。還有回甘，永德大雪山包括其它兩個(gè)大雪山的回甘要比這個(gè)好得多。

綜合下來(lái)，個(gè)人覺(jué)得這茶是鳳慶茶，估計(jì)是鳳慶大雪山的，很相似。茶友們有不同看法，歡迎留言溝通交流。