大隱習(xí)茶記"易武,茶中皇后

大隱習(xí)茶記"易武,茶中皇后

27閱讀 2019-10-06 03:54 鑒賞

易武,古曼撒,是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產(chǎn)地之一,植茶、制茶、易茶歷史悠久,是古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武茶成為皇家貢茶持續(xù)了百年之久,至今還保留著眾多古茶老店與老茶號(hào),是普洱茶老茶客心目中的圣地。

易武臻潤(rùn),是福元號(hào)第一款高端級(jí)秋茶茶品。原料采自海拔1300米以上,易武古茶園各片區(qū)(麻黑寨、大漆樹、落水洞)樹齡三百年左右的云南大葉種曬青毛茶為原料。相比春茶,秋茶口感更柔和,高香四溢,

(干茶鑒賞)

(茶湯鑒賞)

易武是古六大茶山之一。

緊靠中老邊境,北接曼臘,南接瑤區(qū),西接勐勐侖,平均海拔1400米,東面居高,西北南三面低。產(chǎn)茶歷史悠久,清朝雍正年間就有記載進(jìn)貢茶品到朝廷及后宮。此時(shí),茶山有茶農(nóng)十萬(wàn)之眾,山山有茶園,戶戶采茶忙,到乾隆年間易武已經(jīng)成為皇家茶園,更成為茶葉集散地。雍正帝在在位期間,朝廷在易武設(shè)置“錢糧茶務(wù)軍功司”專門置辦貢茶;道光年間,皇帝賜金匾“瑞貢天朝”,以示珍愛。

易武主要組成部分

七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;

八寨:刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。

麻黑村?|?麻黑村隸屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),地處易武鄉(xiāng)東北邊,東鄰老撾,平均海拔1331米。麻黑原屬古曼撒茶區(qū),為古六大茶區(qū)之一。因在茶馬古道旁得名。這里是漢族、瑤族、彝族的混居地。麻黑茶是易武最早成名的村子,古樹茶比較多,為了方便管理,矮化了很多,麻黑茶也是比較有易武代表性的特點(diǎn)。柔和耐泡,回甘持久。

落水洞?|?落水洞和麻黑村相連,村中有一個(gè)洞,從未下滿過水,多少的水都能吸收,得名落水洞。村中有一棵800年茶王,2017年茶王已死,引起很多人對(duì)于茶山過度開發(fā)的思考。落水洞就在去易武麻黑大漆樹的路邊,是必經(jīng)之路,山上植被好,長(zhǎng)在半山坡上的古茶樹常年云霧繚繞,茶質(zhì)不錯(cuò)。

大漆樹?|?大漆樹茶位居易武后花園,正逐步成為易武茶后起之秀,真正具備易武茶中皇后之美譽(yù)。大漆樹和麻黑的茶園幾乎是一衣帶水的連在一起,除此之外,大漆樹還有極少部分的荒山古樹茶和刮風(fēng)寨原始森林內(nèi)的古樹茶相似,采摘的難度很大。


(葉底鑒賞)

易武茶由于后期有較大的轉(zhuǎn)化空間,又有深厚的普洱茶發(fā)展歷史淵源,因此,在收藏界享很高的地位。有年份的易武老茶,茶湯細(xì)膩、沉穩(wěn)厚實(shí)、蜜韻濃郁而持久,剛中帶柔。

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