品鑒福元昌2019年圓茶生餅,生津迅猛喉韻清涼

品鑒福元昌2019年圓茶生餅,生津迅猛喉韻清涼

13閱讀 2019-07-20 01:18 鑒賞

【福元昌】

百年老字號,福元昌!

民國年間,余福生創(chuàng)立福元昌號。所制作茶品,因優(yōu)良而廣為傳播,在1929年盛名初起,“福元昌號”茶莊榮列當(dāng)年四大名茶莊之一,贏得極高聲譽。

自古至今,福元昌號所出產(chǎn)茶品,一直以優(yōu)質(zhì)著稱。

福元昌所出產(chǎn)百年福元昌圓茶,迄今為止是號級茶類拍品中,最高紀(jì)錄保持者,享有“普洱茶王”美譽;

無獨有偶,2013年福元昌一筒老茶,在北京嘉德拍賣1035萬元,再次創(chuàng)造了普洱茶拍賣的最高紀(jì)錄。

于5月27日香港東京中央拍賣會上,福元昌的一提7餅老茶,拍賣高達2311萬,當(dāng)即成最全場吸睛王,再次刷新了普洱茶市場拍賣價值,成為了當(dāng)之無愧的“最貴普洱茶王?!?/span>

多年來,福元昌茶廠一直秉持“用心做好茶”的本心,精心制茶。這一款2019年福元昌圓茶,易武“正名”之作。甄選古六大茶山之古曼撒茶區(qū)2019年古樹春茶,凝聚了福元昌多年來對易武茶區(qū)及對福元昌老茶的理解,體現(xiàn)出福元昌扎根原料及多年刻意練習(xí)的結(jié)果,優(yōu)秀并更有市場說服力。

精選古曼撒茶區(qū)古樹頭春,干茶香氣飽滿,花蜜香軟;茶湯明黃油亮,晶瑩剔透;湯質(zhì)細(xì)膩甜軟,清冽可口,氣韻十足,生津迅猛。

一、茶品信息

品名:福元昌2019年圓茶

工藝:普洱生茶

規(guī)格:357g/餅,7餅/筒 ,4筒/件,28餅/件

年份:2019年

原料:云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期:符合存儲條件下可長期儲存

二、福元昌2019年圓茶生餅,品鑒:

天氣:陰沉,地點:昆明。

1.外形品鑒

357克傳統(tǒng)圓餅,餅形周正。輕嗅,干梅子香氣襲人,裹有純粹茶香。

干茶:條索緊結(jié)、肥碩,色澤墨綠,夾有白毫;

杯底香:輕嗅杯底,淡雅花香迷人;

湯色:明黃色,非常透亮;

葉底:顯綠黃色,芽葉柔韌,有活力;

2.內(nèi)質(zhì)品鑒

取茶7克,置入蓋碗沖泡,潤茶1次。

杯底香:初嗅花香飛揚,而后轉(zhuǎn)為馥郁蜜香,待公道杯冷卻后,淡雅花香彌漫。

初品1-3泡,清甜油潤,氣韻悄然已上頭

第1泡:初嘗,入口清甜,滲出滴滴油潤;明黃透亮的湯汁,所到之處皆是甜潤;流至舌尖生津,淌至喉嚨生風(fēng),甜美極了!

第2泡:往后的湯汁,細(xì)咂間,溢出縷縷木香;兩頰“聞香”生津,泛出躍動的小氣泡;舌尖清涼中,泌出回甘、帶微微苦澀,卻可化開;

第3泡:小啜茶湯,油潤帶微苦,而后生微澀,苦澀迅速化開;舌苔嘩啦啦生津,蜿蜒之處,皆是淌不盡的小氣泡;流至腹腔,溫潤氣韻環(huán)繞周身,發(fā)覺之際,已在打嗝,手心、后背冒細(xì)汗,暢快不已;

細(xì)品4-6泡,喉韻清涼,生津迅猛如泉涌

第4泡:幾泡的光景,木香漂浮在油潤的湯汁上方,駛至喉嚨,清涼喉韻瞬間打通腹腔與外界的氣流,彼此吐故納新,非常通透;

第5泡:回味間,舌心回甘凝聚出一條線,滑向舌根時微苦;待湯汁“線流”直瀉腹腔時,舌心生津迅猛,潮水般的勢頭,沖刷著整個口腔;

第6泡:沉靜下來,淡雅花香四溢,舌面苦中泛澀,回甘蹁躚而來,口腔重歸柔甜。

再品7-10泡,綿密細(xì)潤,帶有天然冰泉清冽感

第7泡:數(shù)泡之際,悶至1分鐘。再嘗,入口清苦,舌苔清涼,木香、花香纏繞于口腔上方,齒頰留香;綿密細(xì)潤的湯流,已悄至腹腔深處,不知歸處了。

第8泡:再嘗,歷經(jīng)熱水?dāng)?shù)次澆灌的茶葉,析出湯汁,滴滴柔順;大自然特有的木香繚繞之下,舌面是清涼的,流經(jīng)喉嚨,令甜韻中多了一道清潤。

第9泡:輕飲一口湯,湯汁越發(fā)清甜、圓潤;流至腹腔,溫潤之感令人舒適;

第10泡:湯汁依舊清甜,流經(jīng)之處,皆是柔順的慰藉;不時,生出大山深處冰泉般的清冽感,多年品茶老茶客皆知,這是茶品生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,才會擁有的表現(xiàn)

這一款福元昌2019年圓茶生餅重現(xiàn)了圓茶的經(jīng)典風(fēng)范,以其優(yōu)秀的內(nèi)質(zhì)和口感,向世界宣稱其曾經(jīng)輝煌的歷史地位。源于勐??h福元昌茶廠的品質(zhì),立足于世界茶源、普洱茶原產(chǎn)地西雙版納,無論從其原料,還是傳承古老制茶技法精髓來看,整個過程的制作都很用心,為的就是還原這一餅地道、最為原始純粹的福元昌圓茶。

經(jīng)過親嘗后,確實滋味上乘!每一滴都是純粹的自然恩賜:一至三泡,清甜油潤,喝了氣韻上頭;四至六泡,喉韻清涼,生津迅猛如泉涌;七至十泡,入口花蜜香軟,綿密細(xì)潤,宛如喝了天然冰泉水。滴滴曼妙,層次極為豐富!這一口純凈的茶湯,在品飲間有了歷史的韻味。

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