#普洱茶#97水藍(lán)印熟餅是這些年我個人最喜歡喝的熟茶之一，很幸運(yùn)遇到了一批倉儲特別干的97水藍(lán)印熟，每次拿出來喝，體驗感都爆棚。97水藍(lán)印熟餅的口感品質(zhì)怎么樣？今天，就來和茶友們聊聊多次喝97水藍(lán)印熟茶的感受。
▲97水藍(lán)印熟
97水藍(lán)印外包裝很有特點，版面上的八中“茶”字呈現(xiàn)出優(yōu)雅淡藍(lán)的水藍(lán)色，跟傳統(tǒng)八中茶綠印區(qū)別很明顯，所以市場稱之為“水藍(lán)印”。
▲97水藍(lán)印熟
97水藍(lán)印有生茶和熟茶之分，生茶即為大名鼎鼎的97水藍(lán)印青餅，在藏茶圈子里知名度很高。97水藍(lán)印熟餅雖然不像生茶那樣是市場主流，但它的地位同樣非常重要，是熟茶領(lǐng)域的標(biāo)桿之作。
▲97水藍(lán)印熟
97水藍(lán)印熟茶為何如此重要？普洱熟茶從上世紀(jì)70年代中期才開始誕生，縱觀整個普洱茶熟茶界，70年代的景谷熟磚，80年代的油光紙熟磚、88熟餅，90年代的94事業(yè)熟、97水藍(lán)印熟、99傣文熟等，能數(shù)得上名的就沒有幾款。
97水藍(lán)印熟身處其中，是承上啟下的重要一環(huán)，又出身國營勐海茶廠，拼配技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)擺在那里，在熟茶界的話語權(quán)還是很高的。
▲97水藍(lán)印熟
97水藍(lán)印我們收了一小批在倉庫里，每隔一段時間就喝一下，尤其去年冬天，喝完了兩餅，可謂是“愛不釋口”。好茶就是這樣的，那個滋味非常令人懷念。
▲97水藍(lán)印熟
前兩天又開了一餅97水藍(lán)印熟茶，這批茶倉儲是真干真好啊，和其他熟餅開紙了擺在一塊，旁邊那餅熟茶顯得黯淡無光，反倒襯得97水藍(lán)印熟茶烏褐油亮的。
97水藍(lán)印熟茶，出自好倉的這種油潤感，讓我想到好翡翠的種水，也是又透又亮的。翡翠界有句俗話說，外行看色，內(nèi)行看種。放在我們普洱茶界也適用：外行看年份，內(nèi)行看倉儲。好倉的老茶，更值得細(xì)品！
97水藍(lán)印熟茶開湯，嗯！茶湯栗紅油亮，入口有厚感，有滑感，完全沒有任何雜味異味，光這一點就能打敗90%的老熟茶。茶湯的甜度很高，醇甜有老韻，越往后喝越滑，非常迷人。
▲97水藍(lán)印熟茶湯
97水藍(lán)印熟茶有哪些細(xì)節(jié)特征？一是棉紙較薄較透；二是“云南七子餅茶”的“七”字為大七；三是正中間的“茶”字是淡雅的水藍(lán)色；四是內(nèi)飛為簡體廠內(nèi)飛。
97水藍(lán)印熟茶是國營勐海茶廠的標(biāo)準(zhǔn)配方熟茶，也是普洱茶界為數(shù)不多的經(jīng)典老熟茶，像這樣的好倉儲比較少見，值得品鑒。
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