#普洱茶#501勐海之星，是勐海茶廠改制元年推出的一款高端普洱熟茶產(chǎn)品，從用料、拼配到發(fā)酵都灌注了廠方的無數(shù)心血，又被稱為“勐海之子”。501勐海之星熟茶在行業(yè)里名氣很高，甚至被茶友評價“比601班章有機熟餅還好喝”。真是這樣子嗎？今天，就開湯品鑒501勐海之星，這就來和茶友們詳細聊聊這款明星熟茶。
▲501勐海之星
501勐海之星是勐海茶廠改制后首批創(chuàng)新型熟茶產(chǎn)品。當年勐海茶廠推出的茶簡直如繁星閃耀，如501勐?？兹?、501金色韻象、501烏金號、501白布條等。這其中以生茶為主流，501勐海之星是少有的高品質(zhì)熟茶標桿茶品。
▲501勐海之星
501勐海之星推出來后，勐海茶廠還生產(chǎn)了502勐海之星，接下來在2006年、2007年、2009-2014年、2022年也相繼出品了勐海之星。勐海之星最早的規(guī)格是400克/片，后來出過200克小餅，2011年開始基本固定為357克常規(guī)餅。
▲501勐海之星
501勐海之星的市場定位是：體現(xiàn)成熟的拼配與發(fā)酵工藝，打造最可代表勐海高山優(yōu)質(zhì)茶葉特質(zhì)，最可彰顯獨到“勐海味”品感。下面分享501勐海之星的開湯口感。
▲501勐海之星條索
茶樣：501勐海之星7克
茶器：120cc容量紫砂壺、公道杯、品茗杯
地點：廣州藏品普洱總店
第1泡：茶湯入口寡淡，此時茶葉還沒完全泡散，茶味尚未釋放出來。但能感受到茶湯的稠度，帶輕微糯感。
第2泡：茶湯栗紅油潤，入口滑糯順口，像喝小米湯一般，入喉即化。不過茶湯甜度一般。
第3泡：湯色酒紅剔透，稠厚度提升，入口厚滑。
第4泡：茶湯顏色呈油潤深栗色，湯含菌香，細品有一股不易覺察的輕微酸感，酸化開后回甜跟上來，甜味開始釋放。
第5泡：茶湯更厚更滑，略有砂滑感，口腔里果膠質(zhì)飽滿，很有高級感。
第6泡：茶湯濃稠厚滑，帶菌香、木質(zhì)香，茶湯顯甜。
第7泡：茶湯口感開始下滑，可能是發(fā)酵程度輕，不耐泡，水路甜潤柔和，茶味不掉。
往后繼續(xù)喝了幾泡，茶湯的香氣、滋味依然能延續(xù)下去，尾水很甜。
▲501勐海之星條索
501勐海之星綜合來說，香氣滋味是比較豐富的，“滑”是它非常驚艷的一個指標，滑感貫穿湯感始終，滑糯柔順，真正彰顯優(yōu)質(zhì)老熟茶的魅力。
▲501勐海之星條索
▲501勐海之星
不過，根據(jù)我們的品鑒經(jīng)驗，501勐海之星跟601班章有機熟茶仍然有一定差距，畢竟班章是公認的茶中之王。拿501勐海之星跟班章熟茶來比，有些牽強，它本身就是一款不錯的高階熟茶。
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