#普洱茶#前些天，有位茶友發(fā)來(lái)私信問(wèn)，“我想買(mǎi)一批普洱茶，想存到10年以后，該怎么挑？”普洱茶要想存放得久且茶質(zhì)一直向上，那在一開(kāi)始挑選時(shí)，還真得花費(fèi)一番功夫。什么樣的普洱茶適合存放10年以上？今天，就來(lái)和茶友們?cè)敿?xì)聊聊。
▲普洱茶存放
普洱茶具有越陳越香的特性，在合適的倉(cāng)儲(chǔ)條件下，普洱茶能夠進(jìn)行后發(fā)酵轉(zhuǎn)化，滋味、香氣、口感都會(huì)有很大變化，彰顯其迷人之處，這正是普洱茶與六大茶類(lèi)不同的地方，也是普洱茶適合長(zhǎng)期存放的重要前提。
▲99易昌號(hào)茶湯
什么樣的普洱茶適合存放10年以上？我們?cè)谔接戇@個(gè)問(wèn)題時(shí)，首先要弄清楚，一片普洱茶存放到10年以后，我們希望它是達(dá)到什么樣的狀態(tài)？
我想這里面應(yīng)該是包含兩個(gè)意思，一是普洱茶的茶質(zhì)本身能夠得到提升；二是這個(gè)茶的價(jià)值它是向上走的，或者換句話(huà)說(shuō)，當(dāng)我們想變現(xiàn)時(shí)，在合適的市場(chǎng)行情下，這個(gè)茶的價(jià)值是有所增長(zhǎng)的。這應(yīng)該是大多數(shù)茶友藏茶的主要目的吧！
▲藏品普洱珍藏·99易昌號(hào)系列
好，先把這個(gè)目標(biāo)梳理清楚了，那挑選什么樣的普洱茶來(lái)存放，這件事就好辦多了。
1、要想普洱茶未來(lái)的品質(zhì)是走上坡路的，那么它的底子一定要好。
盡量選那些名山產(chǎn)區(qū)的原料制成的茶，比如勐海茶區(qū)，茶葉滋味濃強(qiáng)，普洱茶后期轉(zhuǎn)化，厚度和飽滿(mǎn)度都不錯(cuò)。當(dāng)然勐海茶區(qū)里還有很多小產(chǎn)區(qū)，比如老班章、景邁、南糯等等，這些就需要大家根據(jù)自己的口感喜好和經(jīng)濟(jì)條件來(lái)定了。
▲老班章村
2、普洱茶的茶質(zhì)要想保存完好，甚至得到提升，最好選那些制茶工藝合格的茶品。制茶工藝說(shuō)起來(lái)很抽象，但經(jīng)驗(yàn)豐富的茶友是能夠從茶葉茶湯的表現(xiàn)中捕捉蛛絲馬跡的。
比如普洱茶是炒青茶，整個(gè)工藝全程是沒(méi)有高溫的，香氣只能靠攤晾、萎凋和炒青來(lái)獲?。坏幸恍┬S家為了迎合茶友口味，使用長(zhǎng)時(shí)間高溫提香的工藝來(lái)制作。這種提香工藝做出來(lái)的普洱茶，香氣很飄忽，香不入湯，且香氣不持久。這樣的茶葉自然也沒(méi)法存很多年了。
▲普洱茶曬青
另一方面，知名品牌和大茶廠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更容易存活，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，就算10年20年后依然存在。試想10年之后，這個(gè)茶廠都已經(jīng)倒閉了，品牌都不存在了，你存放的茶還有啥市場(chǎng)流通度呢？這個(gè)邏輯大家應(yīng)該都能想得通。
▲普洱茶知名品牌
適合存放10年以上的普洱茶，應(yīng)該具備哪些條件？在我們看來(lái)，這樣的普洱茶要有很好的底子、優(yōu)秀的制茶工藝，最好是出自大廠家和知名品牌。滿(mǎn)足這3個(gè)條件的普洱茶，相信在未來(lái)的普洱茶市場(chǎng)中都非常吃香。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
