#普洱茶# 紅印、藍(lán)印是普洱茶印級(jí)茶里傳奇般的存在，在中老期藏茶市場(chǎng)上，只要一提到紅印、藍(lán)印，聽者無(wú)不兩眼放光、心跳加速，這可是普洱老茶世界里的茶王茶后??！紅印和藍(lán)印有什么來(lái)龍去脈？這兩者又有什么區(qū)別？今天，就和大家聊聊這個(gè)話題！
▲紅印和藍(lán)印
一、紅印圓茶
紅印圓茶是市面上較廣為人知的印級(jí)茶品，代表現(xiàn)代普洱茶標(biāo)桿品質(zhì)，知名度高、流通性廣，具有很高的歷史地位。
紅印圓茶誕生于上世紀(jì)50年代，茶紙印字為紅色，因而有“紅印”的雅號(hào)。在中茶公司所生產(chǎn)的普洱茶餅中，冠以紅色八中茶標(biāo)志的，僅有紅印圓茶，可知這是一款空前絕后的上乘茶品。
▲仕宏拍賣·50年代紅印圓茶
紅印是中茶公司成立時(shí)的第一批圓茶餅，經(jīng)過(guò)近70年的陳化，茶湯依然清澈，栗紅通透，有如上等葡萄酒一樣鮮紅光亮，有股優(yōu)雅的蘭樟香，茶香度持久，回甘性厚實(shí)，生津度強(qiáng)。
紅印圓茶真正能留存下來(lái)的很少，加上半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)不斷消耗，紅印圓茶存量非常稀缺，就以當(dāng)年所做好的茶品數(shù)量而言，能保存到現(xiàn)在的可能不到1%，藏茶市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有交易。
▲仕宏拍賣·50年代紅印圓茶
二、藍(lán)印圓茶
藍(lán)印圓茶是中茶公司接續(xù)紅印后生產(chǎn)的印級(jí)茶品，采用南儒山及巴達(dá)山一帶的優(yōu)質(zhì)原料壓制而成，因八中“茶”字呈藍(lán)色而得名“藍(lán)印圓茶”。
一般市場(chǎng)上所說(shuō)的“藍(lán)印”，是泛指藍(lán)印茶系，包括藍(lán)印甲乙級(jí)、大字、小字、美術(shù)字、藍(lán)印鐵餅等，但沒(méi)有詳細(xì)分辨其中的包裝差異；狹義上的“藍(lán)印”專指藍(lán)印普洱圓茶。
▲《深邃的七子世界》資料圖
藍(lán)印普洱圓茶分為早期和后期，早期藍(lán)印又稱為藍(lán)印甲乙級(jí)圓茶，因其包裝上印著“甲級(jí)”“乙級(jí)”字樣；后期藍(lán)印指的是50-60年代勐海茶廠生產(chǎn)的大批量八中“茶”字成綠色的普洱茶品。
▲仕宏拍賣·甲級(jí)乙級(jí)藍(lán)印圓茶
三、紅印與藍(lán)印的區(qū)別
1、紅印與藍(lán)印的茶菁原料不同
紅印圓茶選用易武正山最好茶菁做成，當(dāng)時(shí)從勐海茶廠到易武茶區(qū)路途遙遠(yuǎn)，交通不便，收購(gòu)原料不易，可知為了制作紅印圓茶的用心。
藍(lán)印用的是勐海南儒山及巴達(dá)山一帶的優(yōu)質(zhì)原料壓制而成，茶菁肥碩，條索飽滿，選料優(yōu)良加上優(yōu)質(zhì)拼配，讓藍(lán)印普洱圓茶成為傳世佳茗，讓眾多茶人心向往之。
▲《深邃的七子世界》資料圖
2、紅印與藍(lán)印的配茶手法不同
紅印圓茶采用萌芽配法，采用較為精細(xì)的芽頭料撒面，茶面精工揉制，茶芽呈順時(shí)針?lè)较虺瘦椛錉钆帕?，非常美觀。藍(lán)印則選用級(jí)別較低、相對(duì)粗老的茶菁?jí)褐?，萌芽不重，茶面可?jiàn)的細(xì)嫩芽頭較少。
▲《深邃的七子世界》資料圖
3、紅印與藍(lán)印的口感風(fēng)格不同
紅印歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的陳化，茶湯栗紅透亮，茶面油光，湯感厚釅，氣韻口感厚實(shí)飽滿，樟香強(qiáng)勁，層次變化豐富，是勐海茶廠得以在普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
藍(lán)印口感相對(duì)較為單一，呈現(xiàn)出單一強(qiáng)勁的陳年木質(zhì)香，參香藥香的濃度不遜于中期紅印圓茶，在紅印茶系之外，開辟了一番迷人風(fēng)韻。
▲圖片來(lái)源·資深茶人浮云
總的來(lái)說(shuō)，紅印與藍(lán)印普洱圓茶，雖然在茶菁原料、配茶手法和口感風(fēng)格上略有不同，但各分秋色，都是普洱茶印級(jí)茶中的傳奇，有極高的典藏價(jià)值。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
