#普洱茶# 96鳳牌青餅，是鳳慶茶廠早期的標(biāo)桿茶品，歷經(jīng)20多年陳化成經(jīng)典，堪稱(chēng)普洱茶收藏界的典型老茶藏品。96鳳牌青餅有何來(lái)歷？今天，就和大家聊聊鳳慶茶廠的前世今生，與96鳳牌青餅的茶品特點(diǎn)。
▲1996年鳳牌青餅
鳳慶茶廠也就是今天的“滇紅集團(tuán)”的前身，成立于1939年，當(dāng)時(shí)的名稱(chēng)是“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”，這是云南有史以來(lái)第一個(gè)生產(chǎn)紅茶的廠家，1954年更改為“云南省鳳慶縣茶廠”，1996年改制為“云南滇紅集團(tuán)股份有限公司”。
▲1996年鳳牌青餅
“鳳牌”商標(biāo)是鳳慶茶廠旗下品牌，于1983年注冊(cè)，1985年開(kāi)始使用。“鳳牌”寓意吉祥和諧，也有茶菁原料來(lái)自鳳慶縣鳳山的含義。
鳳牌青餅系列是鳳慶茶廠早期傾力之作，首批鳳慶青餅于1995年開(kāi)始生產(chǎn)，一直到1999年都在持續(xù)推出。其中，1995、1996年鳳牌青餅的餅型偏小，包裝紙偏薄，無(wú)內(nèi)票，1997年以后的鳳牌青餅，包裝紙開(kāi)始偏厚。
▲1996年鳳牌青餅
1996年鳳牌青餅采用薄棉紙包裝，薄紙易碎，能保存完好至今的很少。茶版上方是“云南七子餅茶”字樣，其中“云、餅”為繁體字，“七”為高腳七，即“七”字比較細(xì)高狹長(zhǎng)，在八中茶七子餅茶版上也有這樣的特征。
茶版正中是鳳牌商標(biāo)，下方標(biāo)注“鳳慶茶廠出品”。透過(guò)棉紙能看到內(nèi)飛樣式，茶餅里沒(méi)有內(nèi)票，正是早期鳳牌青餅的特征。
▲1996年鳳牌青餅
拆開(kāi)棉紙，茶餅赫然出現(xiàn)在眼前，不過(guò)，與我們常見(jiàn)的圓潤(rùn)周正餅型不同，96鳳牌青餅的個(gè)別餅型顯得有點(diǎn)“歪”，這是因?yàn)樵缙诓杵诽幱诔踉噳猴炿A段，由于工藝不夠成熟，導(dǎo)致餅型做得不夠圓潤(rùn)。但也正因?yàn)槿绱?，才顯得真實(shí)，年份悠久，彌足珍貴。
▲1996年鳳牌青餅條索
1996年鳳牌青餅以云南鳳慶大葉種高山茶菁為原料壓制，茶餅壓制松緊適度，條索粗壯清晰，撒了部分芽頭，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色。
注水出湯，茶湯橙紅油亮，湯質(zhì)飽滿細(xì)膩，入口略有苦澀，生津回甘快且持久，滋味豐富濃郁，飽含老生茶獨(dú)特的木質(zhì)陳香，茶氣強(qiáng)勁，回味悠長(zhǎng)。尾水甜爽蜜甜，茶湯淡而味不散，喉韻愉悅。
▲開(kāi)湯品鑒
綜上，1996年鳳牌青餅用料優(yōu)異，年份悠久，已經(jīng)轉(zhuǎn)出老生茶獨(dú)特的陳香口感，目前市場(chǎng)上存量不多，真正的干倉(cāng)精品老茶，與同年份的96紫大益、96青餅相比，性?xún)r(jià)比確實(shí)很高。
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