#7542#7542青餅是國營勐海茶廠的標(biāo)桿生茶配方，從誕生之初，生產(chǎn)從未間斷，其歷史的延續(xù)性、傳承性為普洱茶界所罕見，因而成為茶界倍受追捧的配方茶品。7542有何來由？代表性茶品有哪些？現(xiàn)在的7542存放以后，會不會變成以前的7542？今天，就來聊聊7542這個(gè)話題。
一、7542的本質(zhì)：茶菁級別按比例拼配7542的含義，指的是1975年成功研發(fā)的配方，4指的是4級茶菁為主，2則是國營勐海茶廠的代號。
7542名字的由來，要追溯到1976年，為滿足當(dāng)時(shí)茶葉出口需求，云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號，餅茶為4位數(shù)字，前兩位為茶葉配方，第三位為原料等級，末位代表云南四個(gè)茶廠的編號。7542的本質(zhì)是以茶菁級數(shù)按比例拼配。從而，7542不再具有山頭的特點(diǎn)，而是以茶菁級別作為拼配的依據(jù)。同樣一個(gè)7542配方，可以用勐海四級料做出7542，也可以用易武四級料做出7542，選料產(chǎn)地不同，拼配出來的7542滋味也不同。
7542的產(chǎn)生，還帶有一定量化生產(chǎn)的管理意義，在標(biāo)準(zhǔn)化配方的指導(dǎo)下，生產(chǎn)的產(chǎn)品將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且穩(wěn)定。7542標(biāo)準(zhǔn)茶品的誕生，方便生產(chǎn)單位依循并控制質(zhì)量。二、7542歷年代表茶品7542從誕生至今，出了不少代表性茶品，在業(yè)內(nèi)都赫赫有名，堪稱明星茶品。88青餅：7542青餅的典型代表，干倉普洱茶鼻祖，從幾元一餅價(jià)格飆升到如今16萬元以上一餅，漲價(jià)速度之快，令人咋舌，被譽(yù)為“普洱茶界神話”。
96紫大益：7542包裝的一個(gè)革新標(biāo)志，也是大益商標(biāo)的首批七子餅茶，因茶紙顏色及大益商標(biāo)均為玫瑰紫色，被命名為“紫大益”。97水藍(lán)印7542：1997年國營勐海茶廠出產(chǎn)的一批7542青餅，因包裝紙上的“茶”字呈水藍(lán)色，故稱“水藍(lán)印”。
99傣文青7542：90年代7542配方茶的收官之作，是世紀(jì)之交的一片明星茶。因內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”符號而得名。01簡體云：2001年國營勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅，因茶紙上的“云”字為簡體字而得名“簡體云7542”。
501白布條：2005年首批次生產(chǎn)的7542青餅，整件竹筐麻繩上栓有一條白布條，因而得名“白布條”。三、現(xiàn)在的7542存放后，會不會變成以前的7542？經(jīng)常有茶友跟我們說，現(xiàn)在我買一片7542存放，多年以后轉(zhuǎn)化出來的口感，會不會跟88青、97水藍(lán)印一樣？說實(shí)話，這樣的想法不太現(xiàn)實(shí)。因?yàn)?542是一個(gè)茶菁級數(shù)拼配的產(chǎn)品，以茶菁級數(shù)拼配的觀念來說，可以做出勐海料的7542，臨滄料的7542，易武料的7542。
7542的拼配工藝相同，味道不同，其實(shí)是因?yàn)檫x料的產(chǎn)地不同，現(xiàn)在的7542的數(shù)量和原料產(chǎn)地，與以前并不完全相同，所以我們可以知道，現(xiàn)在的7542將來不會變成以前7542的味道，不是方法錯(cuò)了，是產(chǎn)地變了。
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