今天品鑒的茶樣來(lái)自廣東深圳的茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，2003年金芽貢餅請(qǐng)您品鑒，謝謝。下面咱們就來(lái)開(kāi)湯品鑒一下，看品質(zhì)究竟如何。
這茶看上去等級(jí)算是比較高的，但它的芽頭較細(xì)含量偏少，說(shuō)它是金芽貢餅也行，像有些我們叫的宮廷普洱，芽頭就比較多，宮廷普洱壓出來(lái)的餅叫金芽也叫宮廷等。取茶8g，開(kāi)始沖泡。茶香挺不錯(cuò)，因?yàn)樗燃?jí)高，大家都知道等級(jí)高的茶，茶香比較好。喝完第一泡，茶味比較飽滿，沒(méi)有通常熟茶茶味較薄、偏淡的那種感覺(jué)，也沒(méi)有明顯的雜味、倉(cāng)味等，咱們繼續(xù)往下喝，看它接下來(lái)的表現(xiàn)會(huì)如何。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底有點(diǎn)腐。
這茶喝下來(lái)茶味飽滿，有一定厚度，層次感不錯(cuò)，回甘、甜度也都很不錯(cuò)，算是一款品質(zhì)比較好的熟茶，但有唯一的一個(gè)疑問(wèn)：茶友說(shuō)這是2003年的茶，我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)茶肯定不是2003年的。從它的表現(xiàn)來(lái)看，首先它沒(méi)有老熟茶特有的米香、棗香或帶有一點(diǎn)樟香，湯水也沒(méi)有糯滑的表現(xiàn)，所以可以判斷出年份上與2003年差距非常大，應(yīng)該相差十年以上，與茶友描述的2003年不符，但茶是好茶，而且在市場(chǎng)上也不太容易能夠買到這種品質(zhì)的熟茶，如果它的價(jià)格合適，確實(shí)可以入手一些存一存，存下來(lái)會(huì)很不錯(cuò)，比如再存五年后，它的表現(xiàn)會(huì)更好，只要把湯感存出來(lái)，把陳茶特有的香味存出來(lái)，品質(zhì)還是有比較大的提升空間，在這里恭喜這位茶友尋到了一個(gè)好茶。
來(lái)源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
