老徐鑒茶:初喝似曼松,再喝有澀感、雜味,究竟是不是曼松茶呢?

老徐鑒茶:初喝似曼松,再喝有澀感、雜味,究竟是不是曼松茶呢?

9閱讀 2023-10-15 01:18 鑒賞

今天品鑒的茶樣來自上海茶友寄,內(nèi)附一張紙條:老徐,您好,一款2019年春曼松,請品鑒一下。茶袋上寫的是2019年春曼松,曼松是最近幾年很火的一款茶,價格也非常高,但就茶友們寄來讓我品鑒的茶樣而言,目前還沒有品鑒到比較靠譜的,但愿今天這個茶樣會稍微靠譜一些,下面我們就來開湯品鑒,看它的品質(zhì)究竟如何。


剛好一泡,開始沖泡。掛杯香蠻濃郁的,茶湯香稍微有一點點淡,香型比較接近倚邦曼松周邊茶的香型,但究竟是不是曼松,是不是王子山的茶,咱們還得往下喝,才能得出一個把握比較大的判斷。


五泡茶喝完,先看葉底。葉底完整性挺好,采摘相對比較精細(xì),一芽二葉占多數(shù)。上手輕揉后,葉底彈性、韌性不錯,有些許茶梗。

這茶的品質(zhì)還可以,但湯底稍微薄了一些,第一泡喝起來還行,但第二泡喝起來有雜味,這種雜味有點像火煙味,但也不是特別像,而且是在茶湯下咽后,茶味往上返時會特別明顯。它有回甘,也不苦,但三、四泡之后會有一點點澀,主要表現(xiàn)在舌的兩下側(cè)。這茶乍一喝是有一點像曼松或曼松周邊的一些茶,但仔細(xì)往下喝一喝,韻味上還是有一些不太相似的地方,尤其是有雜味夾雜在里邊,就更讓人起疑心了,而且這種雜味即便是你繼續(xù)存放下去,后期還是會存在的。通過喝下來的表現(xiàn)及葉底來判斷,這茶的樹齡不算很大,十多年是有的,它的保存價值不高,如果您是按曼松的價格購買的,就真的不太建議了。

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