今天品鑒的的茶樣來自深圳茶友寄，包裹里有一個茶樣及一張紙條：徐老師，您好，2004年的墨江迷帝茶，請您品鑒，此茶一直是昆明干倉存儲，蘭花香濃郁，口感不錯，請您點(diǎn)評是否有存儲的價值，感謝！迷帝與困鹿山、鳳凰窩的地理位置都很接近，其中最先出名的是困鹿山，大約在2005時就比較出名了，而鳳凰窩和迷帝是最近幾年才出名的，所以茶友的這款迷帝茶的年份值得商榷，因為在2004年時，迷帝在市場上或是在普洱茶圈中都還沒聽說過它的名字，雖然那時候迷帝是有茶的，但并沒有單獨(dú)拿出來制做，這就像有人和你說2004年有冰島老寨一樣不符合普洱茶發(fā)展的歷史。下面咱們先來給他喝一喝，看這茶的品質(zhì)究竟怎么樣，是否值得存儲。
這茶是從一個沱茶上面拆下來的，茶樣上還有弧形，看上去茶級不算很高，夾雜著一些簧片。取茶8g，開始沖泡。掛杯香和茶湯香都比較濃郁，這種香很吸引人，但和迷帝、鳳凰窩、困鹿山那一線茶的香型有一些區(qū)別。我們繼續(xù)往下喝，看它是否符合迷帝那一帶產(chǎn)區(qū)茶的特征。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底偏碎，完整性不好，明顯有過切茶的工藝，上手輕揉后，比較粘手、易碎，甚至還有一點(diǎn)腐。
這茶的香確實(shí)是很香，很多人在喝茶或買茶時可能把精力都主要集中在香和甜上了，這其實(shí)是有一點(diǎn)誤區(qū)的，茶香固然重要，但它在整個普洱茶評價體系里的比重并不是很高。從韻味上來說，有點(diǎn)過澀了，喝完還有一點(diǎn)掛喉、發(fā)干，有回甘，但不強(qiáng)，而迷帝茶的回甘是比較明顯的。茶味雖然有點(diǎn)偏淡，但也還可以，不過這也因此說明了它不太像是迷帝的茶，因為迷帝所處的緯度很接近北回歸線，而越靠北的茶，茶味越淡，所以迷帝的茶味應(yīng)該比這款茶還淡才對。茶友標(biāo)注是2004年昆明干倉存放的茶，喝下來確實(shí)是昆明干倉存放的，存放得也挺好，但年份達(dá)不到2004年，我個人判斷應(yīng)該是2010年到2012年之間的茶?？傮w來說，這茶品質(zhì)還可以，如果價格比較便宜，可以存一點(diǎn)，但不建議存過多，因為這茶的澀很難褪去，即便是再存放十年，還是會澀。
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